Mangez des patates douces, évitez ces 3 fois pour prévenir les maladies de l'estomac et du système digestif

Les patates douces ont un goût naturellement sucré et sont un tubercule nutritif qui peut remplacer un repas si vous n'avez pas le temps de cuisiner.

Les patates douces sont riches en nutriments mais pauvres en glucides, elles apparaissent donc souvent dans les menus de régime alimentaire sain. En moyenne, la quantité de glucides dans une patate douce représente seulement 1/3 de la quantité d’amidon dans le riz blanc. La teneur en fibres, en potassium, en sodium, en phosphore et en vitamine C des patates douces apporte également de nombreux bienfaits pour la santé. L'indice glycémique des patates douces est également inférieur à celui du riz, de sorte qu'elles n'augmentent pas la glycémie après avoir mangé.

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Parce que les patates douces contiennent beaucoup de fibres, les manger créera rapidement une sensation de satiété, limitera les fringales, contrôlant ainsi plus efficacement la quantité de nourriture ingérée par l'organisme. Les fibres abondantes contenues dans les patates douces contribuent également à faciliter la digestion, éliminant plus facilement les déchets de l’organisme.

La peau de la patate douce contient beaucoup de fibres, alors ne la gaspillez pas lorsque vous la mangez. Les pelures de patates douces contiennent également de nombreux minéraux tels que le manganèse, le potassium et des vitamines telles que A, C, E qui sont bénéfiques pour l'organisme. Cependant, vous ne devez manger que la peau lorsque vous faites bouillir ou cuire des pommes de terre à la vapeur. Ne mangez pas la peau des pommes de terre lorsque vous les faites griller, surtout si vous les faites griller directement avec du charbon de bois ou du bois de chauffage, car elles peuvent facilement être toxiques.

Les 2 meilleurs moments pour manger des patates douces

Mangez des patates douces le matin

Selon les nutritionnistes, le moment « idéal » pour manger des patates douces est le matin. Manger à ce moment-là aidera le corps à absorber pleinement les nutriments, à reconstituer l'énergie pour la nouvelle journée, à embellir la peau, à prévenir le cancer, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Manger des patates douces à ce moment-là aide également à perdre du poids efficacement pour ceux qui ont peur de prendre du poids.

Mangez des patates douces au déjeuner

Outre le petit-déjeuner, le meilleur moment recommandé par les nutritionnistes pour manger des patates douces est à midi. Parce qu’après avoir mangé des patates douces, le corps a besoin de 4 à 5 heures pour absorber le calcium contenu dans la pomme de terre. Pendant ce temps, l'après-midi, de 14h à 17h, bénéficie d'un grand impact du soleil, ce qui est favorable à l'absorption du calcium. Il est donc tout à fait approprié de manger des patates douces à midi, vers 10 ou 12 heures.

3 moments de la journée pour éviter de manger des patates douces

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Ne mangez pas de patates douces après midi

Pendant cette période, le métabolisme du corps est altéré, de sorte que la teneur en sucre des patates douces s'accumule facilement, augmentant la charge sur le corps.

Ne mangez pas de patates douces le soir

Les patates douces consommées le soir peuvent facilement provoquer un reflux acide. Les personnes ayant l’estomac fragile ou les personnes âgées seront particulièrement confrontées à des ballonnements, des indigestions et des insomnies.

Ne mangez pas de patates douces lorsque vous avez faim

Parce que les patates douces contiennent du sucre, en manger beaucoup à jeun entraînera une augmentation de la sécrétion de suc gastrique, provoquant des brûlures d'estomac, des brûlures d'estomac et des ballonnements. Pour éviter cette situation, les pommes de terre doivent être bien cuites, bouillies ou cuites au four.

Comment manger des patates douces pour de meilleurs résultats ?

- Les pommes de terre à peau rouge et à chair jaune sont l’un des types de pommes de terre les plus bénéfiques.

- Les patates douces et les feuilles de patate douce contiennent beaucoup de calcium, alors n'en mangez pas trop car cela peut provoquer des calculs rénaux.

- Les patates douces sont un très bon aliment avec de nombreux nutriments et effets utiles, mais manger des patates douces avec la peau n'est pas bon pour le système digestif.

- Les patates douces doivent être consommées dans la semaine et doivent être conservées dans un endroit sec, exempt de rongeurs et d'insectes. Les pommes de terre présentant des taches brunes ou noires sur la peau perdent souvent leur saveur et peuvent également provoquer une intoxication alimentaire.

- Les patates douces bouillies sont plus nutritives que les pommes de terre cuites au four ou frites. Les pommes de terre peuvent conserver jusqu’à 92 % de leurs nutriments lorsqu’elles sont bouillies dans une casserole couverte pendant 20 minutes.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-khoai-lang-can-tranh-3-thoi-diem-nay-de-phong-benh-da-day-va-benh-duong-tieu-hoa-172240321170508188.htm