Je mange souvent le soir. Si je ne mange rien avant d'aller me coucher, je me sens très mal. Cette habitude augmente-t-elle le risque d'AVC ? (Vu Thi Hong, Hô-Chi-Minh-Ville)
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Manger tard le soir ou peu avant l'heure du coucher n'augmente pas directement le risque d'AVC. Cependant, manger tard le soir augmente le risque de certaines pathologies ou problèmes de santé sous-jacents pouvant conduire à un AVC.
Par exemple, manger le soir peut entraîner une prise de poids incontrôlée, le surpoids et l'obésité. En mangeant le soir, le corps absorbe de l'énergie sans la dépenser, ce qui entraîne une accumulation de graisse. Le surpoids et l'obésité affectent la santé cardiovasculaire, augmentent le risque d'athérosclérose, réduisent la résistance des parois des vaisseaux sanguins et forment des plaques sur ces parois.
Lorsque vous mangez tard le soir, votre corps doit produire davantage d'insuline pour réguler la glycémie, ce qui affecte le métabolisme du sucre. Par conséquent, l'excès d'énergie sous forme de graisse s'accumule, ce qui affecte la santé cardiovasculaire et augmente le risque d'accident vasculaire cérébral.
Cette habitude pousse l'estomac à sécréter du suc gastrique pour digérer les aliments, ce qui peut entraîner un reflux gastro-œsophagien, des brûlures d'estomac, des douleurs abdominales et une apnée du sommeil. Ces facteurs augmentent le risque d'AVC.
Le corps a besoin de repos la nuit. Manger tard le soir peut provoquer des insomnies et des troubles du sommeil. Un sommeil de mauvaise qualité augmente le risque de dépression nerveuse et de perte de mémoire, provoquant fatigue et stress. Ces facteurs augmentent la tension artérielle et le risque d'accident vasculaire cérébral.
Il est conseillé de limiter les repas tardifs et d'éviter les aliments riches en graisses, en sucre et en féculents au dîner. Le dernier repas de la journée devrait être pris au moins deux heures avant le coucher. Privilégiez les collations après le dîner, comme le lait écrémé, le lait allégé, les yaourts, les fruits allégés, les céréales complètes et les tisanes relaxantes.
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Vous devriez consulter un nutritionniste pour obtenir des conseils sur un régime alimentaire équilibré , notamment en matière de repas du soir. Le risque d'AVC peut être lié à de nombreux facteurs. La meilleure façon de le prévenir est de réaliser régulièrement des bilans de santé et des dépistages d'AVC au service de neurologie.
Docteur Tran Thi Tra Phuong
Système de clinique nutritionnelle Nutrihome
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