Manger salé est mauvais pour la peau

La consommation d'aliments riches en sel peut provoquer des problèmes de peau tels que desquamation, acné, yeux gonflés et vieillissement prématuré.

Le sodium est un nutriment essentiel. Cependant, une consommation excessive peut nuire à la santé et entraîner des problèmes tels que l'hypertension artérielle, des œdèmes, des ballonnements, la déshydratation, la sécheresse cutanée et le vieillissement prématuré. Vous trouverez ci-dessous les risques pour la peau liés à une consommation excessive de sel (chlorure de sodium).

Peau sèche et squameuse

Une consommation excessive de sodium réduit la quantité d'eau que les organes internes peuvent absorber. Le corps puise alors l'eau dans les cellules et la peau, ce qui entraîne une déshydratation. La peau devient sèche et squameuse avec le temps.

Augmentation de la sécrétion de sébum

Les aliments salés déshydratent la peau et stimulent la production de sébum pour l'hydrater. Cette surproduction de sébum augmente le risque d'obstruction des pores, ce qui peut entraîner une inflammation et l'apparition de points noirs, de points blancs et de boutons.

peau qui démange

Les aliments riches en sel stimulent souvent le système nerveux périphérique, provoquant des lésions cutanées, des démangeaisons et une sensation d'inconfort. Par conséquent, les personnes souffrant d'eczéma devraient limiter leur consommation de sel. Selon une étude de 2019 publiée par l'Université de Munich, en Allemagne, la teneur en sodium du sel pourrait favoriser une réaction immunitaire associée à la dermatite atopique.

La consommation d'aliments riches en sel peut provoquer des problèmes de peau. Photo : Freepik — La consommation d'aliments riches en sel peut provoquer des problèmes de peau. Photo : *Freepik*

Vieillissement prématuré

Une alimentation riche en sel peut accélérer le processus de vieillissement. La consommation d'aliments frits à haute température libère également des radicaux libres, susceptibles d'endommager l'ADN et d'accélérer le vieillissement.

Une étude de 2023 publiée par l'Institut national américain du cœur, des poumons et du sang a démontré que des taux de sodium sanguin supérieurs à certains seuils accélèrent le vieillissement, augmentent le risque de maladies chroniques et entraînent une mort prématurée. Les données analysées portaient sur plus de 15 000 personnes âgées de 45 à 66 ans, sur une période de 25 ans.

Yeux gonflés

Le sel provoque une rétention d'eau, ce qui entraîne des poches sous les yeux, car la peau du contour des yeux est très fine et sensible. La consommation d'aliments salés incite le corps à retenir davantage d'eau pour compenser l'excès de sel, ce qui provoque un gonflement.

Pour protéger votre peau, limitez votre consommation de sel lorsque vous assaisonnez vos plats et privilégiez les épices. Évitez les aliments transformés, souvent riches en sodium.

Huyen My (Selon Livestrong )

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