Est-ce bon pour la santé de manger des épinards de Malabar ?

Un article publié sur le site web de l'hôpital Vinmec indique que les bienfaits ou les méfaits de la consommation d'épinards de Malabar dépendent de la dose, du niveau et de la fréquence de consommation.

Comme pour tout aliment, il ne faut pas en abuser ; il convient de consommer les aliments avec modération afin de maximiser leurs bienfaits et d'éviter les réactions indésirables liées à une consommation excessive.

Est-ce bon pour la santé de manger des épinards de Malabar ?

Consommé avec modération, l'épinard de Malabar présente les avantages suivants.

Augmenter significativement la production de lait maternel : Si les mères en post-partum ont peu de lait, elles peuvent consommer des épinards de Malabar pour stimuler leur lactation. En effet, ces épinards contiennent des vitamines A3 et B3, de la saponine et du fer, bénéfiques pour les femmes enceintes.

Rafraîchir, détoxifier l'organisme et soigner la constipation : L'utilisation d'épinards de Malabar dans les repas quotidiens aide à rafraîchir l'organisme, à le détoxifier et à améliorer la constipation.

Pour une peau jeune : les feuilles d’épinard de Malabar nourrissent la peau, améliorent la circulation sanguine et contribuent à la rendre lisse et jeune.

L’épinard de Malabar est-il bon pour la santé ? C’est une question que se posent de nombreuses ménagères. (Photo d’illustration)

Soulager les douleurs osseuses : l’épinard de Malabar a des propriétés cicatrisantes et soulage les douleurs osseuses et articulaires. Son jus peut traiter les brûlures. De plus, consommer quotidiennement un ragoût d’épinard de Malabar et de pieds de porc contribue à soulager les douleurs osseuses et articulaires.

Bon pour les enfants : Les enfants qui commencent à manger des aliments solides ou les plus grands peuvent consommer des épinards de Malabar. Est-ce donc un bon aliment pour les enfants ? La réponse est oui, à condition d’en consommer en quantités raisonnables et à bon escient.

Ce légume est très doux et ne provoque pratiquement aucune allergie chez les jeunes enfants. Vous pouvez donc l'introduire dans la diversification alimentaire de votre bébé. De plus, vous pouvez l'associer à du crabe, des palourdes ou des crevettes dans vos plats. Cependant, si votre enfant est enrhumé ou a la diarrhée, il est préférable de ne pas lui donner d'épinards de Malabar afin de ne pas aggraver son état.

Amélioration des fonctions physiologiques : l’épinard de Malabar aide les hommes à traiter la dysfonction érectile et la spermatorrhée.

L’épinard de Malabar peut prévenir l’ostéoporose : sa teneur en calcium est très élevée, ce qui permet de prévenir le risque d’ostéoporose chez les personnes âgées.

L'épinard de Malabar est bénéfique pour les femmes enceintes : l'acide folique est essentiel car il prévient les anomalies du tube neural chez le fœtus, améliore la santé cardiovasculaire et contribue à la prévention du cancer. Le fer est également un nutriment important pour les femmes enceintes. Ces deux substances sont présentes en abondance dans l'épinard de Malabar, ce qui explique pourquoi les femmes enceintes devraient en consommer.

Réduction des matières grasses et du cholestérol : Le mucus contenu dans l’épinard de Malabar absorbe le cholestérol. Par conséquent, les graisses alimentaires ne peuvent être absorbées par la muqueuse intestinale et sont éliminées dans les selles.

L'épinard de Malabar possède des propriétés antioxydantes, anticancéreuses et protectrices pour les yeux : il contient de nombreux pigments caroténoïdes antioxydants. Ces antioxydants neutralisent les radicaux libres nocifs et peuvent contribuer à la prévention du cancer.

De plus, l'épinard de Malabar est riche en vitamine A, qui contribue à protéger l'organisme contre le risque de cancer du poumon et de cancer du nasopharynx, notamment en prévenant la cataracte ou la perte de vision.

Renforcez votre système immunitaire : 100 g de feuilles d’épinards de Malabar contiennent 102 mg de vitamine C. Cette quantité de vitamine C contribue à améliorer la santé du système immunitaire, à prévenir les maladies et à réduire la durée des maladies.

Remarques concernant la consommation d'épinards de Malabar

Bien que l'épinard de Malabar soit riche en nutriments, il convient de ne pas en abuser. Une consommation excessive de ce légume peut nuire à son absorption par l'organisme, car il contient une quantité importante d'acide oxalique. Ce composé chimique peut se lier au fer et au calcium, ce qui perturbe l'absorption d'autres nutriments essentiels et peut entraîner des carences et un affaiblissement de l'organisme.

Les informations ci-dessus vous ont aidé à répondre à la question : « Est-il bon de manger des épinards ? ». Il est conseillé de consommer ce légume de manière raisonnée afin d’en tirer le meilleur parti.

PAIX (Synthèse)

Source : https://vtcnews.vn/an-rau-mong-toi-co-tot-ar873379.html