Photo : Admirer les vastes jardins de mangoustans à Binh Duong

Vues d'en haut, les quartiers bordant la rivière Saïgon, dans la ville de Thuan An, conservent encore la verdure luxuriante de leurs vergers. Environ 50 % des arbres fruitiers sont consacrés à la culture du mangoustan, un fruit qui fait fureur sur Internet et sur le marché.

Il s'agit de la rivière Saigon qui prend sa source dans le lac Dau Tieng, cette section traverse Thu Dau Mot, Thuan An, Binh Duong et l'autre côté est Ho Chi Minh-Ville.

La rivière Saïgon a doté la région de Thuan An d'un sol alluvial noir et saumâtre, favorisant la formation de célèbres vergers centenaires. Bien que limitrophe de Hô-Chi-Minh -Ville, l'urbanisation y est rapide, mais vue d'en haut, on constate que les localités bordant la rivière Saïgon à Thuan An, dans la province de Binh Duong, conservent encore leur couleur verte naturelle.

Depuis des siècles, cet endroit est considéré comme le pays des arbres fruitiers. Les quartiers de Thuan An, tels qu'An Son, Hung Dinh, Binh Nham et Lai Thieu, entretiennent encore de luxuriants vergers.

Au lieu de vendre leurs terres pour changer de vie simplement parce que les prix des terrains augmentent, les habitants du bord de la rivière Saigon persévèrent avec leurs terres, avec le jardinage, avec le vert de leurs arbres et de leurs fruits.

Sur cette terre poussent de nombreux fruits délicieux : jacquier, noix de coco, durian, ramboutan, longane... mais le plus célèbre reste le mangoustan - un fruit favori qui fait fureur sur Internet et sur le marché, avec la salade de poulet au mangoustan.

La ville entière de Thuan An compte environ 600 hectares de terres utilisées pour la culture du mangoustan, la superficie des mangoustaniers représente plus de la moitié de la superficie totale des jardins fruitiers de toute la ville.

M. Nguyen Quang Tro, dans la commune d'An Son, ville de Thuan An, province de Binh Duong, consacre encore environ 8 hectares à la culture du mangoustan.

De mai à juillet chaque année, lorsque les mangoustans mûrissent, les jardiniers commencent à les récolter.

Les grands jardins doivent embaucher des gens pour la cueillette.

Le mangoustan de Thuan An, Binh Duong, possède une saveur unique. Sa peau épaisse, ses quartiers blancs, son goût aigre-doux en font un fruit facilement addictif qui se rappellera longtemps de lui.

Le Comité populaire de la ville de Thuan An a annoncé que la ville organisait le Festival des fruits de Lai Thieu. Ce festival durera une semaine, du 22 au 28 mai. C'est l'occasion pour les jardiniers de présenter leurs réalisations aux touristes.

Le mangoustan reste le fruit qui attire le plus de touristes. Actuellement, les jardiniers s'affairent à le cueillir pour approvisionner le marché. Le prix du kilo de mangoustan mûr varie entre 40 000 et 70 000 VND.

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