Bac Lieu est prêt pour le Festival du Sel du Vietnam 2025

(CLO) Le Festival du sel du Vietnam sur le thème « Valoriser le sel vietnamien » se tiendra du 6 au 8 mars avec un coût pouvant atteindre 15 milliards de VND.

Le Comité populaire de la province de Bac Lieu a déclaré que l'organisation du Festival du sel Vietnam-Bac Lieu en 2025 : « 100 ans de voyage dans la fabrication du sel - La vie du peuple », vise à honorer, préserver et développer la profession traditionnelle de fabrication du sel, à valoriser la profession de fabrication du sel au Vietnam en général, et de la province de Bac Lieu en particulier, suscitant ainsi l'amour des professions traditionnelles de la jeune génération qualifiée pour participer à la production, aux activités commerciales et de démarrage de la profession de fabrication du sel.

Les producteurs de sel de la commune de Dien Hai, district de Dong Hai, Bac Lieu, exploitent le sel. Photo : Hoang Nam

En même temps, c'est une opportunité de présenter et de promouvoir l'image, les gens, le potentiel, les atouts et les produits typiques de Bac Lieu auprès des gens et des touristes nationaux et étrangers.

Selon le comité d'organisation, le festival du sel se déroulera dans deux lieux principaux : la ville de Bac Lieu et le district de Dong Hai ; inauguré officiellement à 20h00 le 6 mars sur la place Hung Vuong (quartier 1, ville de Bac Lieu).

Avant la cérémonie d'ouverture, il y aura un programme d'enquête sur le terrain des marais salants de la province de Bac Lieu et la cérémonie d'inauguration du projet de modernisation des infrastructures des marais salants de Dong Hai, district de Dong Hai à partir de 14h00. jusqu'à 17h00 le 6 mars dans les marais salants de la province de Bac Lieu (commune de Dien Hai, commune de Long Dien Dong, district de Dong Hai et commune de Vinh Thinh, district de Hoa Binh ).

Cérémonie d'ouverture à 20h00 le 6 mars sur la place Hung Vuong (quartier 1, ville de Bac Lieu).

On s'attend à ce que le Festival du sel de Bac Lieu au Vietnam et la Conférence de promotion des investissements de Bac Lieu en 2025 accueillent 47 agences, organisations et particuliers internationaux et environ 800 invités nationaux.

Avant la cérémonie d'ouverture, une étude sur le terrain des marais salants de la province de Bac Lieu et une cérémonie d'inauguration du projet de modernisation des infrastructures des marais salants de Dong Hai auront lieu de 14h à 17h. le 6 mars.

De plus, du 6 au 8 mars, des activités exceptionnelles auront lieu telles que : Espace d'exposition, présentation du sel, des épices et des produits OCOP au Festival.

Il est prévu qu'il y aura environ 100 stands présentant et exposant des produits à base de sel, des produits OCOP ainsi que des équipements et des technologies pour la production et le traitement du sel.

Dans le cadre du Festival, il y aura un atelier sur « Orientation et solutions pour le développement des produits touristiques du sel de Bac Lieu », une conférence sur la promotion des investissements dans la province de Bac Lieu en 2025, une conférence pour examiner la mise en œuvre du décret n° 40/2017/ND-CP du 5 avril 2017 du gouvernement sur la gestion de la production et du commerce du sel, un atelier sur « La qualité du sel de Bac Lieu, avec le processus traditionnel de production de sauce de poisson de Phu Quoc », un atelier sur « L'application de la science et de la technologie dans la production de sel, l'adaptation au changement climatique »...

Selon M. Pham Van Thieu (président du Comité populaire provincial de Bac Lieu), le festival contribue non seulement à honorer et à préserver l'industrie du sel, mais vise également à aider les producteurs de sel à mieux vivre du sel. « L'industrie du sel est pleine de hauts et de bas, mais nous espérons qu'après cet événement, le sel ne sera pas seulement salé mais aussi doux avec l'humanité, doux avec le sens et doux avec l'avenir des producteurs de sel », a partagé M. Thieu.

Le festival ouvre également des opportunités de connecter l'industrie du sel aux domaines du tourisme, de la cuisine et de la santé, améliorant ainsi la valeur des grains de sel sur les marchés nationaux et internationaux. Avec sa grande envergure et son importance, le Festival du sel du Vietnam 2025 promet de devenir une étape importante dans le développement de l'industrie du sel, apportant des avantages durables aux fabricants de sel et aux entreprises du secteur.

Source : https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html