Bac Ninh : Les litchis précoces sont de saison, mais leurs prix élevés attirent toujours les clients.

BAC NINH - Bien qu'il reste encore une vingtaine de jours avant la saison des récoltes prévue, les litchis à maturation précoce sont déjà apparus sur le marché dans certaines localités à des prix supérieurs à ceux de l'année dernière.

L'offre limitée, conjuguée à une demande accrue pendant la période des fêtes du 30 avril au 1er mai, a entraîné une vente à prix élevés de ce fruit de spécialité dès le début de la saison.

On trouve des litchis précoces au marché de Thuong.

Une enquête menée le 1er mai au marché de Thuong (quartier de Bac Giang) a révélé que les litchis précoces se vendaient entre 70 000 et 100 000 VND/kg, soit une augmentation de 25 000 à 40 000 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier. Les litchis précoces figurent parmi les fruits locaux les plus chers sur ce marché.

D'après les informations recueillies, les litchis de début de saison sont soigneusement sélectionnés, liés en grappes compactes, pesant généralement entre 2,5 et 4 kg, et d'une belle apparence, parfaits pour la consommation personnelle ou comme cadeaux. Malgré leur prix élevé, la demande reste stable, notamment pendant la période des fêtes, du 30 avril au 1er mai.

D'après les petits commerçants, les litchis proviennent principalement des régions de la province où ils mûrissent tôt, mais l'offre reste très limitée. Les ventes quotidiennes oscillent entre 70 et plus de 100 kg, la plupart des produits étant écoulés le jour même faute de capacités de stockage suffisantes.

Les litchis précoces de Bac Ninh sont très recherchés par les commerçants et se vendent à prix d'or.

Bien que moins sucrés que les litchis de la récolte principale, les litchis précoces restent très appréciés pour leur saveur rafraîchissante et légèrement acidulée. La forte demande pour ce fruit de début de saison a entraîné des ventes dynamiques. Les prix directement à la production oscillent actuellement entre 55 000 et 70 000 VND/kg, et atteignent même 80 000 VND/kg dans certains endroits, selon la qualité et l'apparence. Les producteurs se réjouissent car les litchis précoces se vendent plus cher que les années précédentes, mais les quantités disponibles à la vente sont limitées.

Des enquêtes menées dans plusieurs régions productrices de litchis, telles que Phuc Hoa, Luc Son, Phuong Son et Luc Ngan, révèlent que la maturation des fruits est irrégulière et que les rendements restent faibles. À l'approche des grandes fêtes, la demande des consommateurs augmente, et de nombreux arboriculteurs profitent de la précocité des récoltes pour obtenir de meilleurs prix.

Le prix actuel à la production oscille entre 55 000 et 70 000 VND/kg, et peut même atteindre 80 000 VND/kg dans certaines régions, selon la qualité et l'apparence. Les producteurs se réjouissent car les litchis de début de saison se vendent plus cher que les années précédentes, mais la faible récolte limite les quantités disponibles à la vente.

Litchis à maturation précoce dans un verger du village de Dong Hieu, commune de Luc Son.

Le prix élevé des litchis de début de saison s'explique également par les conditions météorologiques défavorables de cette année, qui ont entraîné une faible nouaison dans de nombreuses régions et une offre insuffisante pour satisfaire la demande. De plus, peu de litchis sont mûrs actuellement, ce qui augmente les coûts de transport et de stockage.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Bac Ninh, la province met en œuvre cette année un ensemble de mesures visant à améliorer la qualité des litchis. Parmi celles-ci figure la sélection de vergers de litchis d'exception, respectueux des normes de production, destinés aux marchés locaux et d'exportation. Début mai, les autorités et les collectivités locales avaient sélectionné 117 vergers répondant aux critères d'admissibilité.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme continueront de collaborer avec les collectivités locales pour recenser et ajouter davantage de vergers aux fruits abondants et aux procédés de production sûrs à la liste des beaux vergers de litchis, et les soumettre au Comité populaire provincial pour reconnaissance avant le 30 mai.

Les magnifiques vergers de litchis bénéficieront d'une large couverture médiatique. Cela contribuera à renforcer les liens avec les consommateurs, à attirer entreprises et touristes et à valoriser davantage les litchis de Bac Ninh.

Mai Toan

Source : https://baobacninhtv.vn/vai-thieu-chin-som-vao-mua-gia-cao-van-hut-khach-postid444448.bbg