L'indication géographique protégée (IGP) des noix de cajou de Binh Phuoc constitue une forme de protection de la propriété intellectuelle de haut niveau, liée aux indications d'origine, de provenance et de qualité du produit. Elle permet aux entreprises et aux particuliers d'accéder progressivement aux marchés, notamment les plus exigeants, et de les développer. Ceci représente une avancée majeure pour le développement de la filière cajou et une opportunité exceptionnelle de valoriser les produits dérivés.
Les « certificats de naissance » ont une valeur internationale.
Après la libération du pays, l'anacardier est devenu une culture pionnière pour reverdir les terres arides et les collines, et a également joué un rôle déterminant dans la création de nouvelles zones économiques . Dans les années qui ont suivi, les surfaces cultivées en anacardier ont connu un développement important et rapide, confirmant leur valeur économique et contribuant au développement global de la région. L'anacardier est devenu une culture économique stratégique à laquelle la province de Binh Phuoc a accordé une attention particulière, l'inscrivant sur la liste des cultures et secteurs économiques clés. C'est pourquoi, depuis 2012, la province a mis en œuvre un programme de protection de l'indication géographique protégée (IGP) des noix de cajou de Binh Phuoc.
Après sept années d'efforts pour valoriser les noix de cajou de Binh Phuoc, la province a eu l'honneur de recevoir, le 22 mai 2018, le certificat d'indication géographique (IG) pour ces noix. Ce certificat atteste que les produits à base de noix de cajou originaires de Binh Phuoc possèdent des caractéristiques uniques et une qualité exceptionnelle : rendement élevé, aspect esthétique, taux de transformation optimal, haute valeur nutritionnelle et saveur exquise. Les produits bénéficiant de l'IG pour les noix de cajou de Binh Phuoc comprennent : les noix de cajou crues, les amandes de cajou et les noix de cajou grillées et salées. Ainsi, 91 communes situées dans la zone de production de noix de cajou de la province ont obtenu l'IG pour les noix de cajou de Binh Phuoc.
C’est le fruit d’efforts de longue haleine menés conjointement par le système politique et les producteurs de noix de cajou de la province pour conférer aux noix de cajou de Binh Phuoc une image de marque prestigieuse. Le certificat d’origine de l’indication géographique protégée (IGP) des noix de cajou de Binh Phuoc a une valeur juridique internationale. Il confirme que la marque « Noix de cajou de Binh Phuoc » n’est pas qu’une simple réputation, mais qu’elle est bel et bien une propriété intellectuelle protégée par la loi. Ce certificat ouvre de nombreuses perspectives à la filière cajou, soutient activement la valorisation de la marque et contribue au développement durable des anacardiers de Binh Phuoc. Sur le plan qualitatif, il permet aux entreprises de transformation et d’exportation de la province d’accroître la valeur de leurs produits, d’élargir leurs marchés et de renforcer leur compétitivité à l’échelle mondiale. De plus, il contribue à protéger les droits des producteurs et des consommateurs, à valoriser les noix de cajou de Binh Phuoc et à stimuler le développement économique de toute la province. En matière de production, les indications géographiques contribuent à renforcer les droits et les responsabilités des entreprises et des producteurs de noix de cajou dans l'organisation de la production, le maintien de la réputation et du prestige du produit sur le marché, l'augmentation de la valeur du produit grâce à une transformation poussée et une participation active à la chaîne de valeur mondiale.
« Une opportunité en or » pour l'industrie de la noix de cajou à Binh Phuoc.
La période de 2018 à 2020, durant laquelle les noix de cajou de Binh Phuoc ont obtenu l'indication géographique protégée (IGP), a marqué une période de développement sans précédent pour la filière. Durant cette période, la province comptait près de 40 coopératives de production regroupant plus de 500 membres, 140 PME, plus de 1 200 micro-entreprises et près de 1 420 unités de transformation, sur un total de 3 000 à l'échelle nationale. Parmi celles-ci, une quinzaine de grandes entreprises à capitaux étrangers ont participé au marché de la noix de cajou en s'entraidant dans la production, avec pour objectif une production en circuit fermé et une transformation poussée. La province comptait notamment plus de 7 100 exploitations agricoles de noix de cajou, la superficie cultivée atteignant un pic de près de 180 000 hectares en 2018. Grâce à ces efforts, la filière a permis d'employer plus de 50 000 personnes chaque année. C’est également à cette époque que la filière de la noix de cajou a contribué de manière significative à la croissance économique de la province, représentant un tiers de son chiffre d’affaires annuel total à l’exportation. Le marché d’exportation des amandes de noix de cajou de Binh Phuoc a atteint son apogée avec un volume de production de plus de 100 000 tonnes par an. Un an après l’obtention de l’indication géographique protégée (IGP) pour les noix de cajou de Binh Phuoc, en 2019, la valeur des exportations de la filière a atteint 904 millions de dollars américains, pour un volume de 130 000 tonnes ; les importations de noix de cajou brutes se sont élevées à 652 000 tonnes, pour une valeur de 826 millions de dollars américains. Les années suivantes, le volume de production et la valeur des importations/exportations de la filière de la noix de cajou de Binh Phuoc ont constamment conservé leur première place sur les marchés nationaux et internationaux.
La protection des indications géographiques a offert aux entreprises une opportunité plus favorable pour distribuer leurs produits dans les grandes chaînes de supermarchés et de distribution nationales telles que BigC, Co.opmart, Sachafoot, AEON, SASCO, etc. Les produits à base de noix de cajou sont notamment exportés vers de nombreux marchés internationaux majeurs, comme les États-Unis, le Japon, Taïwan (Chine), la Corée du Sud, l'Union européenne, l'ASEAN et via les principales plateformes de commerce électronique nationales et internationales. Ceci confirme la reconnaissance internationale de la qualité et de la marque des noix de cajou de Binh Phuoc. Ce constat encourage les entreprises participant aux programmes d'indications géographiques à développer leurs marques de manière plus durable.
Grâce au développement global de la filière noix de cajou, tant au niveau de la qualité que des procédés de transformation avancés et de la diversification des produits, le volume des importations et des exportations a progressé d'année en année par rapport à la moyenne nationale. En 2021, les exportations ont atteint 1 209 millions de dollars américains, avec la participation de 154 entreprises. En 2022, Binh Phuoc figurait parmi les provinces du Sud-Est du Vietnam affichant le plus important volume d'importations et d'exportations de noix de cajou, tant en termes de production totale que de nombre d'entreprises participantes, avec près de 200 entreprises. Au total, au cours du premier semestre 2024, le Vietnam a exporté 350 000 tonnes de noix de cajou, pour une valeur de 1,92 milliard de dollars américains, soit une augmentation de 25 % en volume et de 17,4 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente. En juin 2024, le prix moyen à l'exportation des noix de cajou vietnamiennes était estimé à 5 973 dollars américains la tonne, soit une augmentation de 9,2 % par rapport à mai 2024 et de 4,2 % par rapport à juin 2023. Les produits à base de noix de cajou de Binh Phuoc sont exportés vers plus de 100 pays, régions et territoires.
La valeur économique est liée à la culture.
Ayant surmonté les fluctuations du marché, l'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc a dû faire face à une concurrence féroce de la part des autres marchés régionaux et internationaux. À ce jour, la superficie cultivée en noix de cajou dans la province s'est stabilisée à environ 140 000 hectares, représentant plus de 30 % de la superficie totale des cultures pérennes et plus de 33 % des terres agricoles de la province, soit environ 50 % de la superficie totale cultivée en noix de cajou à l'échelle nationale. L'industrie de la noix de cajou de Binh Phuoc s'est imposée auprès des consommateurs nationaux et internationaux. Ce secteur économique est étroitement lié au secteur culturel, la noix de cajou contribuant à forger une identité culturelle régionale distinctive pour la province de Binh Phuoc.
Grâce à leur valeur économique et culturelle, les noix de cajou de Binh Phuoc ont été sélectionnées pour devenir une marque nationale. La protection réussie de l'indication géographique protégée (IGP) des noix de cajou de Binh Phuoc constitue un fondement solide pour la stratégie de développement de la filière cajou dans la province en particulier et au Vietnam en général.
Six ans après l'obtention de l'indication géographique protégée (IGP) pour les noix de cajou de Binh Phuoc, la valeur qui en a résulté a créé une opportunité en or pour la filière. Cependant, la prospérité liée à cette IGP est éphémère, et de nombreuses questions se posent quant à la gestion, l'exploitation et le développement durable de cette IGP.
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