Le problème de l'augmentation de la valeur du riz vietnamien

valeur réduite

Au cours des dix premiers mois de 2025, dans des régions clés comme An Giang , Dong Thap et Tay Ninh, la baisse annoncée de la valeur des exportations exerce une forte pression, contraignant le secteur à accélérer et à radicalement changer de cap. Actuellement, les agriculteurs de la province d'An Giang travaillent d'arrache-pied dans les rizières, semant et récoltant, mais les bénéfices restent faibles une fois la récolte terminée. M. Luu Van Tuan, habitant de la commune de Chau Phong, témoigne : « La production de riz, c'est comme troquer de l'argent ancien contre de l'argent nouveau, c'est échanger du travail contre du profit. J'espère que l'État trouvera bientôt une solution, en coordination avec les entreprises, pour stabiliser la production et faire en sorte que chaque récolte de riz soit véritablement plus fructueuse. »

La production de riz reste stable mais sa valeur diminue. Photo : MINH HIEN

D'après les données du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , au cours des dix premiers mois de 2025, le pays a exporté plus de 6,8 millions de tonnes de riz, pour un montant de 3,5 milliards de dollars américains, soit une baisse de 19,9 % en valeur et de 1,9 % en volume par rapport à la même période en 2024. Le prix moyen à l'exportation s'est établi à 510,81 dollars américains la tonne, en recul de 18,3 % sur la même période. Cette tendance baissière s'inscrit dans un cycle marqué, le premier trimestre 2025 ayant enregistré la baisse la plus importante, avec un prix de seulement 522 dollars américains la tonne. Depuis avril, les prix se sont redressés, mais lentement, sans parvenir à améliorer les volumes d'exportation. En septembre, les exportations ont atteint 466 800 tonnes, rapportant 232,38 millions de dollars américains, ce qui reflète toujours la faiblesse des prix (497,8 dollars américains la tonne) et de la demande.

L'année 2025 a également été marquée par d'importantes fluctuations sur les principaux marchés. Les Philippines, qui représentent 41 à 44 % des exportations de riz vietnamiennes, ont temporairement suspendu leurs importations à compter du 1er septembre 2025, une mesure prolongée de seulement 60 jours. Cette suspension a entraîné une baisse de 16,4 % de la valeur des exportations vers ce marché, malgré le fait qu'il demeure le principal client. À l'inverse, de nombreux marchés africains ont connu une forte croissance, comme le Ghana (+58,6 %), la Côte d'Ivoire (+95,5 %) et le Bangladesh (+164,7 fois). Cependant, les prix à l'importation sur ces marchés restent bas et ne suffisent pas à compenser le manque à gagner en provenance des Philippines. Parallèlement, les prix en Malaisie ont chuté de 55,1 %, ce qui illustre la forte différenciation du marché vietnamien du riz. « Bien qu'il existe des marchés alternatifs, les prix bas n'améliorent pas la valeur totale. La dépendance excessive aux Philippines constitue toujours un frein pour la filière rizicole », a déclaré M. Tran Van Nam, exportateur de riz de la commune de Hoi An.

La concurrence féroce sur le marché international est la principale cause de la baisse des prix du riz vietnamien. Après une période de restrictions à l'exportation, l'Inde est revenue sur le marché avec d'importantes réserves, exerçant une forte pression à la baisse sur les prix. « Dans cette course aux prix, l'Inde est revenue après une suspension temporaire de ses exportations, tandis que la Thaïlande a également maintenu son prix le plus bas des neuf dernières années grâce à une offre abondante. Ces facteurs ont entraîné une forte baisse du prix du riz ordinaire, un produit qui représente une part importante des exportations vietnamiennes », a analysé M. Nam. Parallèlement, les échanges commerciaux mondiaux ont ralenti, les acheteurs anticipant une nouvelle baisse des prix. De ce fait, les entreprises nationales ont également eu des difficultés à conclure de nouveaux contrats malgré une offre stable.

La concurrence fait baisser les prix.

Dans le delta du Mékong, et plus particulièrement à An Giang, les prix du riz brut restent stables, mais le pouvoir d'achat est faible. Concrètement, le riz Nang Hoa 9 se vend entre 6 000 et 6 200 VND/kg ; l'OM 18 entre 5 800 et 6 000 VND/kg ; et l'IR 50404 entre 5 000 et 5 200 VND/kg. « On nous dit que les prix du riz sont stables, mais en réalité, quand on va dans les rizières, c'est le calme plat. Beaucoup de négociants viennent voir puis repartent, et les grands entrepôts limitent les achats. Les prix n'ont pas baissé, mais la production est faible, et les agriculteurs et les entreprises sont sous pression », explique M. Trinh Van Dut, directeur de la coopérative agricole Tan Phu A1, dans la commune de Tan An.

Dans le secteur du riz brut destiné à l'exportation, les prix restent relativement bons : les variétés OM 5451, OM 380 et IR 504 ont fluctué entre 7 800 et 8 250 VND/kg, ce qui indique que la demande de transformation pour l'exportation persiste, bien qu'elle soit moins forte qu'auparavant. An Giang, l'une des trois principales provinces exportatrices de riz du delta du Mékong, est fortement touchée par cette tendance à la baisse des prix. Un rapport du ministère de l'Industrie et du Commerce révèle que la production de riz transformé a dépassé 4,1 millions de tonnes au cours des dix premiers mois de 2025 (en hausse de 7,2 %), mais que le chiffre d'affaires des exportations agricoles n'a atteint que 281 millions de dollars américains environ, dont une forte baisse pour les produits rizicoles due à la suspension temporaire des importations en provenance des Philippines.

Des entreprises comme Loc Troi Group, Angimex, Gentraco et Nam Viet Rice se tournent activement vers la production de riz de haute qualité, développant ainsi leurs marchés en Afrique, au Moyen-Orient et dans d'autres pays. Selon Mme Tran Thi Le Giang, exportatrice de riz dans la commune de Hoi An, la forte baisse des prix n'est pas seulement due à la concurrence indienne et thaïlandaise, mais aussi au fait que la structure des exportations vietnamiennes reste dépendante du riz ordinaire. Les coûts logistiques élevés et l'absence de contrats à long terme fragilisent les entreprises.

Pour maintenir leur part de marché, An Giang en particulier et le delta du Mékong en général doivent continuer à diversifier leurs marchés, à améliorer la qualité du riz parfumé et du riz biologique, à normaliser les zones de matières premières selon les normes SRP, à accroître la transformation en profondeur et à bâtir des marques de riz fortes.

Le contraste entre l'augmentation de la production et la baisse de la valeur observées au cours des dix premiers mois de 2025 constitue un avertissement pour la filière rizicole vietnamienne : elle ne peut se reposer indéfiniment sur un avantage de production. Le riz vietnamien en général, et celui des agriculteurs d'An Giang en particulier, doit entrer dans une nouvelle phase, en privilégiant la qualité, tout en diversifiant rapidement les marchés et en développant une stratégie durable et axée sur les marques. Ainsi, le riz des rizières d'An Giang, de Dong Thap et de Tay Ninh pourra non seulement offrir la douceur des alluvions, mais aussi acquérir une valeur marchande à la hauteur de ses qualités sur le marché mondial.

MINH HIEN

Source : https://baoangiang.com.vn/bai-toan-tang-gia-tri-cho-gao-viet-a466356.html