Grâce à des inspections et des contrôles, les autorités ont confirmé que tous les produits exposés au salon culinaire et promotionnel Thanh Hoa OCOP 2024 répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Les organismes de gestion du marché inspectent les étiquettes des produits COOP.
Avec plus de 100 stands, le marché d'exposition des produits et de la cuisine OCOP de Thanh Hoa 2024 est organisé en sections adaptées à la nature des activités, comprenant des stands présentant, introduisant et vendant les produits OCOP de la province et d'autres produits locaux appropriés à la nature du marché ; et une zone pour promouvoir et présenter le tourisme de Thanh Hoa.
Des agents de l'équipe de gestion du marché n° 2 de Sam Son inspectent les produits de saucisse de porc fermentée Thien An (Thieu Hoa).
Par ailleurs, la qualité des produits présentés au salon et marché de promotion des produits culinaires et de l'OCOP de Thanh Hoa 2024 est une préoccupation particulière pour le comité d'organisation, car il ne s'agit pas seulement d'un événement visant à stimuler la consommation intérieure et à élargir le marché des produits de l'OCOP, mais aussi d'un « point fort » qui crée la confiance des consommateurs dans leurs achats.
Les clients visitent et achètent des gâteaux Bi - une spécialité traditionnelle du village de Chieng, commune de Yen Ninh (district de Yen Dinh).
M. Le Hung Sau, propriétaire de l'entreprise Hoan Sau (commune de Vinh Tien, district de Vinh Loc), a déclaré : « Grâce à l'attention et au soutien du Comité d'organisation, notre entreprise présente et vend actuellement la fécule de manioc Hoan Sau, un produit ayant reçu la certification OCOP 3 étoiles au niveau provincial en 2022. Afin de garantir la qualité de cette fécule, l'entreprise la produit de manière biologique et respecte scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le produit est conditionné en boîtes de 1 kg avec des étiquettes de traçabilité claires. »
Non seulement les produits de l'établissement commercial Hoan Sau, mais toutes les entreprises, coopératives et entreprises familiales inscrites pour participer au salon et marché de promotion des produits alimentaires Thanh Hoa OCOP 2024 s'engagent à respecter la qualité des produits, la sécurité alimentaire et l'hygiène.
Les clients visitent et découvrent les produits à base de jus de noni NanoX de la société par actions Nano Food Technology (ville de Thanh Hoa ).
De plus, les produits développés dans le cadre du programme OCOP sont diversifiés et privilégient la qualité. M. Pham Thanh Dat, directeur de la société par actions Nano Food Technology (ville de Thanh Hoa), a déclaré : « Grâce au soutien de la province, notre entreprise présente son jus de noni NanoX au marché OCOP de cette année. C’est une excellente opportunité pour les entreprises de promouvoir leurs produits et de rechercher des opportunités d’investissement, de coentreprise et de partenariat afin d’améliorer leur production et leurs capacités commerciales. »
Les stands de restauration de l'aire de restauration sont agencés de manière à garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.
Dans l'aire de restauration, les stands respectent généralement bien les réglementations en matière de sécurité alimentaire, notamment : l'affichage public des licences d'exploitation et des certificats de sécurité et d'hygiène alimentaires ; la protection soignée des aliments exposés contre la poussière et la saleté ; la présentation des aliments en hauteur ; et l'équipement du personnel directement impliqué dans la préparation des aliments en équipements de protection individuelle.
Des agents de l'équipe de gestion du marché n° 2 de Sam Son City inspectent et contrôlent les marchandises au marché OCOP.
Selon un représentant de l'équipe de gestion du marché n° 2 de la ville de Sam Son, lors du marché OCOP et de l'événement culinaire Thanh Hoa, les agents de gestion du marché, en coordination avec les organismes compétents, ont régulièrement contrôlé le respect des engagements de qualité par les entreprises et établissements participant à l'exposition et à la vente de produits. Les inspections des stands n'ont révélé aucune contrefaçon, imitation ou marchandise insalubre. Parallèlement à ces inspections, les agents ont insisté auprès des entreprises sur l'importance du strict respect de la réglementation relative à l'affichage des prix, à l'étiquetage, aux informations sur les produits figurant sur les emballages et à la conservation des produits pendant toute la durée de l'événement.
Phare
Source : https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm
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