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Révéler le secret pour manger librement sans se soucier du poids

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế17/12/2023

De nombreuses expériences ont montré que l’ordre dans lequel les nutriments sont consommés peut également affecter le poids et la perte de poids.
Mẹo ăn cơm no không lo béo bụng. (Nguồn: Yoga Daily)
Conseils pour manger à sa faim sans se soucier de son poids. (Source : Yoga Daily)

Privilégiez les protéines (viande et poisson) en début de repas, puis les fibres (légumes et tubercules), et enfin les glucides (riz, pain, etc.) afin de réduire significativement la quantité de glucides absorbée par l'organisme. Au lieu de consommer des légumes en début de repas, ETToday suggère de privilégier les aliments riches en protéines, ce qui favorise la sensation de satiété.

La dégradation des protéines pourrait accroître la sensibilité des récepteurs de la cholécystokinine (CCK) dans l'intestin grêle et les îlots pancréatiques. L'augmentation du taux de CCK dans le sang provoque une sensation de satiété, ce qui incite le cerveau à réagir en ordonnant à l'organisme d'arrêter de manger.

D’autre part, les protéines contiennent des acides aminés qui peuvent favoriser la sécrétion de cholécystokinine et activer la satiété.

Cela ne signifie pas que vous pouvez manger autant de viande que vous le souhaitez. Si vous souhaitez perdre du poids, vous devez tout de même contrôler la quantité de viande pour être rassasié et répondre aux besoins de votre corps.

De plus, vous devez également privilégier des méthodes de cuisson simples, en minimisant l’huile et les épices pour éviter d’ajouter des calories supplémentaires au plat.

Si vous mangez d’abord des légumes, les ingrédients des légumes sont principalement de l’eau et des fibres, ce qui peut ne pas satisfaire les papilles gustatives, mais donne envie au corps de manger davantage.



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