Une hausse inattendue, la production et l'entretien du poivre sont concurrentiels, le marché présente des informations contradictoires

Aujourd'hui, 1er septembre 2024, les prix du poivre sur le marché intérieur ont soudainement explosé dans les principales localités, passant de 143 000 à 145 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui, 1er septembre 2024 : Hausse inattendue, la production et la maintenance du poivre restent compétitives, des informations contradictoires circulent sur le marché. (Source : Food Hacks)

Aujourd'hui, 1er septembre 2024, les prix du poivre sur le marché intérieur ont soudainement explosé dans les principales localités, passant de 143 000 à 145 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 143 000 VND/kg.

Prix ​​du poivre aujourd'hui dans les provinces de Dong Nai (143 500 VND/kg) ; Dak Lak (145 000 VND/kg) ; Dak Nong (144 500 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (144 500 VND/kg) et Binh Phuoc (145 000 VND/kg).

Ainsi, après une journée de stabilité, les prix du poivre ont flambé aujourd'hui dans les principales localités, passant de 1 500 à 3 000 VND/kg. Le prix le plus élevé atteint 145 000 VND/kg.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), l'impact du changement climatique El Niño en début d'année a affecté la culture, la production et l'entretien des plantations de poivre par les agriculteurs.

Par la suite, le phénomène La Niña a encore davantage perturbé le moral des agriculteurs, d'autant plus que les prix du durian et du café sont actuellement élevés, ce qui les rend peu attractifs pour la replantation massive de poivrons. Cependant, le prix des plants de poivron a également fortement augmenté dans certaines provinces, en moyenne de 20 000 à 25 000 VND par arbre, en raison de la rareté des semences.

L’enquête menée par l’Association début juillet sur la situation actuelle dans les trois provinces des Hauts Plateaux du Centre a révélé que la production et l’entretien des cultures de poivre par les agriculteurs sont de plus en plus concurrencés par le durian et le café. De nouvelles surfaces plantées ont été recensées, mais elles restent limitées, principalement en culture intercalaire de poivre et de café dans un rapport de 6/2.

Par conséquent, VPSA estime que la production de la prochaine récolte pourrait être équivalente ou légèrement supérieure à celle de 2024. Les stocks sur le marché sont faibles, les ravageurs et les maladies existent toujours mais ne sont pas importants, et les agriculteurs sont capables de gérer certaines maladies courantes telles que le jaunissement des feuilles, la pourriture lente, les punaises, les taches d'algues et les nématodes.

La récolte du poivre au Vietnam s'étendra de janvier à fin avril dans les principales zones de culture, avec une production légèrement supérieure à celle de 2023.

On trouve actuellement beaucoup d'informations contradictoires. Certains jardiniers indiquent que leurs plants de poivrons n'ont pas encore donné de fruits cette année. D'autres, en revanche, prévoient une récolte abondante, probablement en raison des conditions météorologiques.

D'après les experts, même si la prochaine récolte de poivre est légèrement meilleure que la précédente, elle ne compensera pas les pertes de surfaces cultivées, passées et présentes. Par conséquent, on prévoit que l'approvisionnement restera insuffisant à l'avenir.

À la clôture de la dernière séance de négociation, l'International Pepper Community (IPC) a indiqué que le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) s'établissait à 7 529 USD/tonne, en baisse de 0,41 % ; celui du poivre noir brésilien ASTA 570 à 6 450 USD/tonne ; et celui du poivre noir de Kuching (Malaisie) ASTA à 8 500 USD/tonne.

Le poivre blanc de Muntok était vendu à 8 865 $US/tonne, en baisse de 0,41 % ; le poivre blanc malaisien ASTA était vendu à 10 400 $US/tonne.

Le prix du poivre noir vietnamien s'établit à 6 100 USD/tonne pour une concentration de 500 g/l et à 6 500 USD/tonne pour une concentration de 550 g/l. Le prix du poivre blanc est de 8 800 USD/tonne. L'IPC a baissé le prix du poivre indonésien après une journée de hausse.

La communauté internationale du poivre a indiqué que le marché du poivre a continué d'afficher des réactions mitigées fin août. Les prix du poivre indien sont restés stables cette semaine, tant au niveau national qu'international. En revanche, le renforcement de la roupie indonésienne face au dollar américain a entraîné une hausse des prix du poivre dans le pays.

Source : https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html