La cuisine à 10 000 mètres d'altitude impressionne de nombreux voyageurs. À bord, la compagnie aérienne propose deux repas avec un menu composé de neuf plats chauds frais et de plus de vingt plats prêts à consommer.
La cuisine vietnamienne est également présentée aux passagers par la compagnie aérienne à travers des plats tels que le banh chung, le xoi khuc gio, le banh mi, le pho, le papier de riz, le riz brûlé au porc effiloché...
De plus, les passagers sont également initiés à des plats typiques de nombreux autres pays tels que le riz à la noix de coco malaisien, les nouilles sautées singapouriennes, les nouilles italiennes, le riz frit thaïlandais, les vermicelles sautés aux crevettes et au crabe... Les repas peuvent être accompagnés d'une salade de fruits mélangés, de haricots, de yaourt en dessert et d'eau filtrée.
Les clients qui achètent des billets SkyBoss et Business bénéficient de deux repas gratuits. La classe supérieure offre un plus grand choix de cocktails, de vins… M. Ulrik Dahl explique qu'il mange rarement en avion, car il n'attend pas grand-chose de la qualité. Mais le vol avec Vietjet procure une sensation complètement différente. « C'est excellent, j'apprécie particulièrement le fromage et les fruits en fin de repas », a-t-il commenté.
Le menu est constamment mis à jour pour offrir aux touristes une meilleure expérience. Récemment, la compagnie aérienne a introduit une soupe de nouilles au bœuf et un porridge aux légumes et aux crevettes. Ces plats regorgent d'épices comme le satay, le sel, le poivre, les herbes, les germes de soja, le citron… et de bouillons riches et épicés.
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