D'après les statistiques du Comité populaire de la commune de Bang Mac, la superficie actuelle des anis dans la commune est de près de 1 700 hectares. Sur cette superficie, plus de 1 300 hectares produisent actuellement des fruits, répartis dans les 15 villages de la commune, et plus de 1 800 foyers participent à leur culture. Il s'agit de la principale culture de la commune, contribuant au développement économique de la population.
M. Trieu Van Viet, du village de Khau Tao, commune de Bang Mac, témoigne : « Ma famille a planté environ 0,5 hectare d’anis en 1994. Auparavant, faute d’engrais et de soins appropriés, le rendement était très faible, d’environ une tonne par hectare. Depuis 2021, grâce aux conseils de professionnels et au soutien de la municipalité, ma famille s’est attachée à cultiver l’anis selon des méthodes biologiques. Nous avons ainsi mis en œuvre diverses mesures, comme l’épandage annuel d’engrais organique et le désherbage régulier. En un an seulement, notre anis s’est considérablement amélioré : le feuillage est devenu dense et le rendement atteint désormais 2,5 à 3 tonnes par hectare. »
Non seulement la famille de M. Viet, mais aussi de nombreux foyers de la commune participent à la culture de l'anis selon des méthodes biologiques, ce qui leur apporte des bénéfices économiques. On sait que 2021 a été la première année de mise en œuvre par la commune de Bang Mac de ce modèle de plantation et d'entretien d'anis biologiques, sur une superficie d'environ 120 hectares. Après seulement un an, les rendements de cette culture biologique ont été exceptionnels, surpassant largement ceux des anis cultivés de manière traditionnelle. Depuis fin 2021, le Comité populaire de la commune de Bang Mac travaille en collaboration avec des organismes spécialisés afin d'accompagner et de soutenir la population locale dans l'expansion de la culture biologique de l'anis.
En conséquence, chaque année, la commune, en coordination avec des organismes spécialisés, organise une à deux sessions de formation et de sensibilisation à destination des ménages cultivant l'anis. Le contenu de ces formations porte principalement sur les avantages de l'agriculture biologique en termes de rendement et de qualité des fruits. Parallèlement, le Comité populaire communal a encouragé les ménages à se regrouper en coopératives afin d'harmoniser les pratiques de plantation et d'entretien des anisiers. De ce fait, la superficie cultivée en anis biologique dans la commune s'est étendue. À ce jour, la commune compte près de 500 hectares d'anis biologique, exploités par 560 ménages. Parmi ces ménages, 8 ont créé des coopératives de production d'anis biologique. Selon l'évaluation du Comité populaire communal, le rendement de l'anis biologique a augmenté de 40 à 60 % par rapport à l'anis cultivé de manière traditionnelle.
De plus, chaque année, la commune, en coordination avec le Département régional des forêts de Chi Lang, met en œuvre des programmes visant à fournir des plants d'anis aux populations locales. Par exemple, depuis début 2025, près de 38 000 plants d'anis ont été distribués aux habitants de la commune. Parallèlement, les ménages cultivant l'anis dans la région bénéficient également de programmes de soutien portant sur les biofertilisants, les contenants pour l'anis, etc. Toujours en 2025, la commune a reçu 800 millions de VND du Programme national ciblé pour le nouveau développement rural afin de mettre en œuvre un modèle de filière de production intégrée, contribuant ainsi à garantir un marché pour les produits à base d'anis cultivés localement.
M. Hoang Van Trung, vice-président du Comité populaire de la commune de Bang Mac, a déclaré : « Entre 2025 et 2030, la commune prévoit de remplacer les vieilles plantations d’anis de plus de 50 ans, couvrant une superficie totale de plus de 318 hectares. Cette initiative contribuera à améliorer la productivité et la qualité des anis, et permettra à la population de poursuivre le développement économique. À l’avenir, la commune continuera de promouvoir, d’accompagner et de soutenir la population dans l’expansion de la culture biologique de l’anis, afin de l’aider à bâtir une économie durable autour de cette culture. »
Les résultats concrets montrent que la transition vers l'agriculture biologique ouvre la voie à une culture durable de l'anis étoilé à Bang Mac. Grâce à des rendements, une qualité et un accès au marché garantis, les agriculteurs sont davantage motivés pour étendre leurs surfaces cultivées et augmenter leurs revenus.
Source : https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-hoi-huu-co-o-bang-mac-5065908.html
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