BTO-Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonné avec le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD) pour organiser la conférence « Développement durable du fruit du dragon au Vietnam », qui s'est tenue à Ho Chi Minh-Ville le week-end dernier.
Cette conférence s'est tenue dans le cadre du projet « Promouvoir l'investissement privé dans l'agriculture bas carbone et la lutte contre le changement climatique, contribuant ainsi à la lutte du Vietnam contre le changement climatique », avec la participation des ministères, branches, localités, organisations internationales et de nombreuses entreprises et coopératives de la filière pitaya à travers le pays. La délégation de la province de Binh Thuan , conduite par M. Phan Van Tan, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province, était présente, ainsi que plusieurs unités, entreprises et coopératives affiliées productrices, transformatrices et exportatrices de pitaya dans la province.
La conférence vise à partager des orientations pour le développement du fruit du dragon vietnamien et à promouvoir la production, la transformation et la consommation de produits verts et durables à base de fruit du dragon. Parallèlement, elle permettra d'échanger sur les mécanismes et les solutions permettant de développer les marchés nationaux et d'exportation de ces produits. Elle permettra également de créer des opportunités pour promouvoir les liens entre producteurs, coopératives, entreprises, installations de transformation et d'exportation, en vue de réduire les émissions de carbone, de favoriser la durabilité et de s'adapter au changement climatique.
Lors de la conférence, le Département de la Production Végétale a présenté un aperçu de la production de pitaya au Vietnam, en Chine et dans d'autres pays. Il a notamment souligné que la superficie actuelle de pitaya au Vietnam s'élève à près de 55 000 hectares, pour une production d'environ 1,3 million de tonnes par an. Cependant, après avoir dominé de nombreux marchés, la pitaya vietnamienne est confrontée à de nombreux défis. Les exigences de qualité, de sécurité alimentaire et d'aspect des pitayas fraîches destinées à l'exportation sont de plus en plus strictes. La principale variété vietnamienne est la pitaya à peau rouge et chair blanche, d'une taille et d'un aspect magnifiques et impressionnants, mais au goût fade, moins croquant et sucré que la pitaya à peau jaune. De plus, l'impact du changement climatique entraîne l'émergence et le développement de nombreux types de ravageurs et de maladies, ainsi que le prix élevé des engrais, ce qui impacte les investissements de production, les coûts, la sécurité alimentaire et la compétitivité.
Rien qu'à Binh Thuan, M. Phan Van Tan a indiqué que la province compte actuellement près de 28 000 hectares de pitaya, avec plus de 500 groupes coopératifs regroupant près de 10 000 ménages ; 35 coopératives et une union coopérative d'une superficie de 1 384 hectares et comptant 673 membres. Actuellement, la consommation de pitaya est instable, les prix restent incertains ; la compétitivité reste faible, le marché de consommation est peu diversifié, principalement celui de la Chine.
Présentant des solutions pour un développement durable du fruit du dragon au Vietnam, le représentant du PNUD au Vietnam a déclaré que le pays devait privilégier la qualité du fruit du dragon plutôt que sa production et sa quantité. Par conséquent, il est nécessaire de maintenir une production concentrée dans des localités comme Binh Thuan, Long An et Tien Giang afin de pouvoir appliquer des pratiques agricoles conformes aux bonnes pratiques agricoles (BPA), intégrant des normes de qualité, de sécurité, de protection de l'environnement et d'adaptation au changement climatique.
M. Tran Thanh Nam, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a souligné que pour assurer un développement durable du fruit du dragon, il est nécessaire de mettre en œuvre des procédés de production sûrs, de réduire les émissions et, parallèlement, d'améliorer la qualité et la valeur du produit. Il est indispensable de réorganiser la production du fruit du dragon selon les maillons de la chaîne, car même avec de bonnes variétés et de bons fruits, l'organisation est défaillante et inefficace, sans valeur ajoutée. Au niveau de la production, le rôle des coopératives, des agriculteurs et des entreprises doit être clairement défini et s'engager à garantir un produit final de la meilleure qualité.
Auparavant, le 22 septembre, dans la ville de Phan Thiet, le Département de l'agriculture et du développement rural de Binh Thuan s'est coordonné avec l'Association vietnamienne de jardinage pour organiser le Forum « Trouver des solutions pour le développement durable de l'industrie vietnamienne du fruit du dragon », attirant la participation de représentants des ministères, branches, localités, entreprises et coopératives concernés.
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