La paix dans la couleur lavande

Depuis mon enfance, je suis fasciné par les bandes dessinées de Doraemon, et notamment par un chapitre mémorable sur les vacances d'été de Suneo à Hokkaido. La façon dont ce garçon au nez pointu se vantait avec enthousiasme auprès de ses amis des merveilles de son séjour m'a donné envie d'y aller un jour.

Perdu dans un rêve

En août dernier, j'ai réservé un vol via Tokyo, puis j'ai pris un train pour Hokkaido, la deuxième plus grande des quatre îles principales du Japon.

Sapporo est la plus grande ville et le centre administratif d'Hokkaido, située à l'extrême nord de l'archipel. La saison de la lavande au Japon s'étend généralement de fin juin à fin août. Cependant, la période de floraison maximale varie selon les régions. À Hokkaido, elle a lieu de fin juillet à début août. J'ai eu la chance d'immortaliser ce spectacle mémorable durant les derniers jours de l'été, juste avant l'arrivée de l'automne au Japon.

Hokkaido bénéficie d'une nature luxuriante, avec ses montagnes, ses vastes plateaux, ses rivières, ses lacs et ses mers, qui attire des touristes du monde entier. Depuis Sapporo, j'ai pris le Lavender Express pour Furano. Ce train circule principalement pendant la saison touristique estivale dans les régions de Biei et de Furano. Le trajet est agréable et propre, et le respect des règles d'hygiène et de sécurité est une priorité pour tous. Les habitants, en particulier, sont toujours accueillants et prêts à aider les touristes.

Fleurs de lavande à Hokkaido - Japon

Il m'a fallu deux heures pour atteindre Furano, la zone centrale, aussi appelée « le nombril d'Hokkaido ». Furano m'a accueillie chaleureusement avec la couleur violette onirique des champs de lavande à perte de vue. Debout au milieu de la ferme Tomita, j'avais l'impression d'être perdue dans un monde féerique, où le doux parfum de la lavande embaumait l'espace. Les parterres de fleurs violettes, mêlés au blanc pur du gypsophile, composaient un magnifique tableau naturel. Soudain, l'image de Suneo et Jaian jouant dans le champ de fleurs, dans le conte, m'est revenue en mémoire, et mon cœur s'est empli de joie.

Ici, vous pourrez aussi déguster une glace onctueuse au parfum caractéristique de lavande. Je suis d'autant plus impressionné que les Japonais font preuve d'une grande transparence dans leurs affaires et sont très fiers de leurs produits. La glace à la lavande proposée ici est exclusive car ses ingrédients proviennent de lavande cultivée localement. Au Japon, il n'existe aucune autre chaîne de glaces à la lavande qui se soit « succursale » ou « reprenne » ce modèle de production d'origine. C'est ce qui rend cette glace encore plus unique et attrayante. Vous ne trouverez nulle part ailleurs une saveur de glace comparable.

Énergie positive

Quittant Furano, j'ai poursuivi mon voyage vers Biei, surnommée la « ville aux collines vertes ». À Biei, j'ai opté pour une excursion organisée afin de découvrir les sites incontournables. Le lac Bleu de Biei est un endroit que je n'oublierai jamais. La couleur vert émeraude du lac, contrastant avec les troncs d'arbres desséchés qui flottent en son centre, crée un spectacle féerique. J'ai passé des heures assise au bord du lac, à contempler l'eau d'un bleu limpide et à profiter de l'air pur. Les champs de fleurs qui s'étendent sur les douces collines, parsemés de charmantes fermes, composent une campagne à la fois poétique et profonde.

De plus, le jardin fleuri de la colline de Shikisai no Oka est une destination fascinante. Des milliers de fleurs de toutes sortes rivalisent de couleurs, offrant aux visiteurs un véritable festin visuel. Se promener au milieu de ce tableau coloré est apaisant ; mon âme se détend et je me ressource.

Au pays du soleil levant, Hokkaido est l'endroit où l'horizon se dévoile avec une clarté, une beauté et une spontanéité exceptionnelles. Ce lieu offre aux visiteurs un sentiment de retour aux sources, un lien profond avec la vie et l'essence même de leur existence. La beauté sauvage de la nature, l'air pur et la sérénité qui y règnent m'aident à oublier mes soucis et à retrouver l'équilibre pour aborder le quotidien avec joie.

Merci Doraemon, le chat robot venu du futur, d'avoir semé la graine de mon rêve de voyager depuis l'enfance, et merci Hokkaido de m'avoir permis de vivre des moments inoubliables.

Savourez des sushis frais

La cuisine d'Hokkaido mérite également d'être saluée de mille éloges. Grâce à son climat frais et aux eaux froides qui l'entourent, proche du pôle Nord, la région regorge de fruits de mer. Le plat le plus célèbre d'Hokkaido est le sushi, composé de viande fraîche, nutritive, douce et tendre. Si le sushi est présent dans tout le Japon, on peut affirmer qu'il n'est préparé nulle part avec autant de saveur et de perfection qu'à Hokkaido.

Source : https://nld.com.vn/binh-yen-giua-sac-tim-oai-huong-196240829201525461.htm