Le glutamate monosodique de contrebande – plus de mal que de bien.

La voie de passage du glutamate monosodique (MSG) en contrebande au Vietnam.

Les Vietnamiens apprécient depuis longtemps les produits thaïlandais et japonais. C'est pourquoi, dès son arrivée au Vietnam, le glutamate monosodique (MSG) de la marque « The Spoon », fabriqué en Thaïlande par THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD., a rapidement conquis le cœur des consommateurs.

Après sa production en Thaïlande, le glutamate monosodique (MSG) commercialisé sous la marque « The Spoon » est transporté au Laos, d'où il est introduit clandestinement à travers la frontière entre le Vietnam et le Laos, puis acheminé par la route vers les marchés du marché intérieur vietnamien pour y être consommé.

L'emballage de glutamate monosodique (MSG) de contrebande portant la marque « The Spoon » ne comporte aucune information en vietnamien concernant son origine, son étiquetage, ses ingrédients ou sa date de péremption.

Après une période relativement calme, le glutamate monosodique (MSG) de marque « Spoon » montre des signes de résurgence sur de nombreux marchés de gros importants de la région Centre, tels que les marchés de Dong Ba, An Cuu et Phu Bai à Hué ; les marchés de Dong Ha et Dien Sanh à Quang Tri ; et les marchés de Cong Doan et Dong Hoi à Quang Binh… Dans ces régions, ce produit de contrebande portant une étiquette étrangère est très populaire malgré son prix plus élevé que celui du MSG authentique produit localement, soit environ 5 000 VND le paquet de 500 g.

L'emballage du glutamate monosodique « Cái Muỗng » ne comporte aucune information en vietnamien permettant aux consommateurs de vérifier les ingrédients, la date de péremption, etc.

Un risque pour la santé des consommateurs.

Selon les experts en nutrition, le glutamate monosodique (GMS) de contrebande, le GMS d'origine inconnue, les produits contrefaits ou imitant ces produits ne garantissent pas la sécurité et l'hygiène alimentaires et présentent toujours un risque potentiel pour la santé des consommateurs.

Concernant ce type de glutamate monosodique (GMS) de contrebande, le Dr Tran Thi Kim Chi, chef du département de nutrition de l'hôpital populaire de Gia Dinh, a déclaré : « Le danger immédiat pour la santé des consommateurs est une intoxication aiguë ou des réactions allergiques dues aux ingrédients impurs contenus dans les produits contenant du GMS de contrebande. Les consommateurs peuvent ressentir des symptômes tels que maux de tête, vertiges, nausées, diarrhée et douleurs abdominales peu après la consommation. »

Plus dangereux encore, la partie cachée de l'iceberg dont nous n'avons pas conscience est l'intoxication chronique à long terme, qui peut affecter les organes vitaux du corps, entraînant une insuffisance hépatique, une insuffisance rénale, voire, sur de nombreuses années, l'accumulation de produits chimiques toxiques et nocifs qui sont cancérigènes, augmentant ainsi le risque de cancer.

Malgré les nombreux risques sanitaires qu'il présente pour les consommateurs, le glutamate monosodique (MSG) de contrebande est encore vendu ouvertement sur de nombreux marchés du centre du Vietnam.

Ce type de glutamate monosodique est importé au Vietnam par des circuits non officiels, ce qui non seulement ne génère pas de recettes fiscales pour l'État, mais a également un impact négatif sur les entreprises légitimes.

Pour éviter cette situation, il faut les efforts conjoints non seulement des organismes gouvernementaux et des fabricants nationaux, mais aussi des consommateurs eux-mêmes.

Source : https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm