L’un de ces produits est l’amidon de tapioca. Ce produit alimentaire n'est pas seulement une boisson fraîche lorsque l'été arrive, mais aussi un ingrédient pour préparer de délicieux plats vietnamiens, considéré comme un médicament précieux pour soutenir et améliorer la santé humaine.
M. Do Danh Long, propriétaire de l'usine de produits agricoles Minh Khue Food (commune de Minh Khai, district de Hoai Duc) a déclaré que sa famille produit de l'amidon de tapioca depuis 1993. Bien que le produit soit très populaire auprès des consommateurs, au cours des premières années de production, la famille n'a pas prêté attention à la création d'un nom pour le produit, il n'y avait pas d'étiquette, donc le prix de vente était très bon marché. C'est pourquoi M. Long a décidé de créer une marque pour le produit.
En 2017, avec de nouvelles orientations et davantage de connaissances acquises, l'aide et le soutien du département économique du district de Hoai Duc (maintenant le département de l'agriculture et de l'environnement du district de Hoai Duc), M. Long a enregistré une entreprise pour l'usine de production de sa famille. Testez le produit et créez de nouveaux designs pour le produit. Grâce à cela, il existe des magasins et des unités de marque qui acceptent d’être partenaires et d’acheter des produits.
Après avoir suivi des cours de formation sur la production alimentaire sûre et participé à des programmes de gestion d'entreprise organisés par les unités fonctionnelles du district de Hoai Duc, la famille de M. Long a audacieusement changé le nom du produit, enregistré une licence commerciale et déposé une demande de protection pour la marque de produits Minh Khue Food. Parallèlement, enregistrer des codes, des codes-barres, créer des tampons de traçabilité pour les produits, reconstruire des usines, investir dans des machines et des équipements plus modernes...
En ce qui concerne la conception du produit, la famille de M. Long a soigneusement étudié le style, la forme et l'emballage. Actuellement, le produit porte l'étiquette de l'usine et est conditionné en trois types, notamment des bouteilles en PET, des sacs en PE et des sacs en papier PE. Ces produits sont conditionnés de 300 à 1 000 g. En particulier, en 2021 et 2024, l'amidon de tapioca Doai de l'usine agricole et alimentaire Minh Khue Food a été reconnu et ré-évalué pour répondre aux normes de produits OCOP 4 étoiles.
Avec des changements positifs, le produit à base d'amidon de manioc de la région de Doai de l'usine de produits agricoles de Minh Khue Food bénéficie de la confiance de nombreuses entreprises, agents, supermarchés, supérettes et clients... De nombreux clients vietnamiens d'outre-mer préfèrent choisir les produits à base d'amidon de tapioca de Minh Khue Food comme cadeaux pour leurs amis et leurs proches.
Source : https://hanoimoi.vn/bot-san-day-xu-doai-minh-khue-food-thuc-uong-mat-lanh-khi-he-ve-703368.html
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