CP Vietnam s'engage à « lutter contre le gaspillage alimentaire »

Le matin du 29 septembre, la CP Livestock Corporation du Vietnam, en collaboration avec le Réseau des banques alimentaires du Vietnam et le Réseau mondial des banques alimentaires, a lancé la campagne « Stop au gaspillage alimentaire » et a présenté un guide recommandant les dons alimentaires au Vietnam, à l'occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes alimentaires (29 septembre). La campagne « Halte au gaspillage alimentaire » est une initiative phare du programme global « Food For Change 2024 », menée de septembre au 16 octobre dans tous les réseaux de banques alimentaires du Vietnam. Ce programme vise à sensibiliser le public au problème du gaspillage alimentaire et à encourager chacun à modifier ses habitudes de consommation afin de réduire ce gaspillage.

Campagne Halte au gaspillage alimentaire

La campagne « Stop Food Waste » vise à minimiser le gaspillage alimentaire au sein de la communauté, à contribuer à la protection de l’environnement et à soutenir la sécurité alimentaire, à sensibiliser au gaspillage alimentaire et à encourager les individus, les entreprises et les organisations à collaborer.

Le réseau local des banques alimentaires a mobilisé et encouragé la participation de toutes les familles, entreprises, restaurants, supermarchés, distributeurs alimentaires et de nombreuses organisations afin qu'ils travaillent ensemble grâce à des actions simples : des achats intelligents, une bonne conservation des aliments et des moyens créatifs d'utiliser les restes alimentaires et de recycler les déchets alimentaires organiques pour protéger l'environnement. Les activités mises en œuvre par le Réseau des Banques Alimentaires du Vietnam visent à réduire le gaspillage alimentaire et à protéger l'environnement : collecte des aliments consommables auprès des exploitations agricoles et des marchés de gros ; récupération des invendus des chaînes de cafés et de pâtisseries, et distribution de ces aliments aux personnes sans abri et défavorisées, ainsi qu'aux bénéficiaires du Réseau. D'autres produits, tels que les feuilles de thé, le marc de café et les déchets organiques, sont acheminés vers les jardins potagers communautaires du Réseau (Jardin de la Banque Alimentaire de Nong Lam, Communauté Verte) pour être transformés en aliments pour animaux, compost, cultures maraîchères, etc. Les produits consommables sont ensuite donnés à des refuges, des foyers d'accueil et des organisations partenaires, créant ainsi un circuit fermé dont l'objectif est de minimiser le gaspillage alimentaire au sein de la communauté.

La campagne « Stop au gaspillage alimentaire » n’est pas seulement une action concrète pour réduire les déchets, mais aussi un pas en avant significatif vers un avenir durable pour la communauté.

Présentation d'un guide sur les dons alimentaires recommandés au Vietnam.

Dans le cadre de cette campagne, la clinique de droit et de politique alimentaire de la faculté de droit de Harvard (FLPC) et d'autres organisations collaborent également à un manuel de recommandations clés qui peut aider le Vietnam à minimiser les pertes et le gaspillage alimentaires, à protéger la planète et à nourrir des millions de personnes.

M. Nguyen Tuan Khoi, président de la Banque alimentaire du Vietnam , a déclaré : « Le gaspillage alimentaire n’est pas seulement un problème national, mais un défi mondial. Le Vietnam ne fait pas exception. Chaque année, des millions de tonnes de nourriture sont gaspillées alors que de nombreuses personnes ont encore besoin d’aide. C’est pourquoi cette campagne vise non seulement à minimiser le gaspillage, mais aussi à mettre en œuvre des actions concrètes contribuant à bâtir une société plus équitable. Commençons par les gestes les plus simples : faire ses courses intelligemment, conserver correctement les aliments et partager avec les plus démunis. Chaque petit geste compte. Nous appelons chacun à participer. Grâce à cette campagne, nous espérons créer une communauté sensibilisée à la protection de l’alimentation et de l’environnement, et contribuer ainsi à un avenir plus durable. »

Aujourd'hui, nous sommes honorés et fiers de présenter le Guide de recommandations pour les dons alimentaires, un document important élaboré par le Bureau de droit et de politique de Harvard en collaboration avec les Banques alimentaires mondiales (GFN) et le Réseau des banques alimentaires du Vietnam. Ce guide vise à sensibiliser et à guider la communauté afin qu'elle puisse donner de la nourriture de manière sûre, pratique et durable. Grâce à ce guide, nous espérons avoir un impact positif et contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, tout en garantissant une aide alimentaire rapide et de qualité, notamment en cas de catastrophes naturelles et d'épidémies.

La Banque alimentaire du Vietnam s'engage à développer sans cesse de nouvelles initiatives pour soutenir les communautés et les personnes dans le besoin, et ce guide s'inscrit dans cette mission. Nous espérons qu'il permettra à chaque individu et à chaque organisation d'acquérir les connaissances nécessaires pour œuvrer ensemble à la construction d'une communauté solidaire et durable où personne n'est laissé pour compte.

Mme Le Nhat Thuy, présidente de la Fondation caritative CP Vietnam, a déclaré lors de l'événement : « À l'occasion de la Journée mondiale de sensibilisation au gaspillage alimentaire, nous sommes réunis pour lancer la campagne « Halte au gaspillage alimentaire » et présenter le Guide de recommandations pour les dons alimentaires. C'est un moment important et une étape marquante dans le parcours que CP Vietnam et ses partenaires mènent ensemble pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce sont également des missions essentielles sur lesquelles CP Vietnam se concentre constamment dans sa démarche de développement durable, non seulement au Vietnam, mais aussi à l'échelle mondiale. »

Le gaspillage alimentaire est un problème mondial qui a des répercussions non seulement sur l'environnement, mais aussi sur la vie des êtres humains. Chaque année, des millions de tonnes de nourriture sont jetées, tandis que des millions de personnes souffrent encore de la faim et de malnutrition. La nourriture n'est pas seulement une source de vie, mais aussi une source d'espoir, d'amour et de partage. C'est pourquoi notre campagne « Halte au gaspillage alimentaire » vise non seulement à sensibiliser le public à ce problème, mais aussi à proposer des solutions concrètes pour que chacun puisse participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Avec la publication du Guide de recommandations pour les dons alimentaires, nous espérons sensibiliser le public à l'importance de ces dons et aux moyens de les réaliser efficacement. Ce guide est le fruit d'une étroite collaboration entre experts, organisations sociales et entreprises, offrant des conseils précis et accessibles, adaptés au contexte vietnamien. Chaque repas contribue non seulement à soulager la faim, mais aussi à apporter joie et espoir à ceux qui en ont le plus besoin.

Pour CP Vietnam :

Au fil des ans, outre son partenariat avec Foodbank Vietnam et d'autres organisations et agences pour mener des campagnes contre le gaspillage alimentaire, CP Vietnam a également sensibilisé plus de 30 000 employés à cette problématique. Cela passe notamment par l'application de pratiques d'économie alimentaire et de réduction du gaspillage dans tous les processus de production et d'exploitation, ainsi que dans les activités et événements internes, afin de permettre à chacun de mieux comprendre l'importance de l'alimentation et les graves conséquences du gaspillage, qui peuvent entraîner des pénuries alimentaires.

Source : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham