La campagne « Stop au gaspillage alimentaire » est une campagne phare de la campagne « Food For Change 2024 », déployée de septembre au 16 octobre dans tous les réseaux de banques alimentaires du Vietnam. Ce programme vise à sensibiliser le public à la situation actuelle du gaspillage alimentaire et à l'encourager à modifier ses habitudes de consommation pour réduire le gaspillage alimentaire actuel. Campagne Stop au gaspillage alimentaire
La campagne Stop Food Waste vise à réduire le gaspillage alimentaire dans la communauté, à contribuer à la protection de l'environnement et à soutenir la sécurité alimentaire, à sensibiliser au gaspillage alimentaire et à encourager les particuliers, les entreprises et les organisations à se donner la main.
Le réseau local des banques alimentaires a mobilisé la participation de toutes les familles, entreprises, restaurants, supermarchés, unités de distribution et de commerce de produits alimentaires et de nombreuses organisations pour se donner la main et agir par des actions simples : faire des achats intelligents, conserver correctement les aliments et faire preuve de créativité dans l'utilisation des restes de nourriture, recycler les déchets alimentaires organiques pour protéger l'environnement. 
Des activités ont été lancées et mises en œuvre au sein du réseau des banques alimentaires du Vietnam pour réduire le gaspillage alimentaire et protéger l'environnement : collecte de denrées alimentaires utilisables dans les jardins et les marchés de gros ; récupération de denrées alimentaires dans les chaînes de café et de pâtisseries, etc., pour les distribuer aux sans-abri, aux personnes défavorisées et au réseau de bénéficiaires de la Banque alimentaire du Vietnam. D'autres produits, tels que le marc de thé, le marc de café et les déchets organiques, seront transférés par le réseau des banques alimentaires du Vietnam aux jardins communautaires de la Banque alimentaire du Vietnam (jardin de la Banque alimentaire de Nong Lam, communauté verte), pour être recyclés en aliments pour animaux, compost, culture de légumes, arbres, etc. Le réseau des banques alimentaires fera don de produits utilisables aux refuges, aux maisons de charité et aux unités partenaires qui ont accompagné les activités, etc., formant ainsi un cercle fermé avec pour objectif et mission de réduire le gaspillage alimentaire dans la communauté. 
La campagne Stop Wasting Food n’est pas seulement une action concrète pour réduire le gaspillage alimentaire, mais aussi une étape importante dans la construction d’un avenir durable pour la communauté.
Présentation du guide de recommandation sur les dons alimentaires au Vietnam
Dans le cadre de cette campagne, la Food Law and Policy Clinic (FLPC) de la Harvard Law School et ses partenaires ont également collaboré sur un ensemble de recommandations clés qui peuvent aider le Vietnam à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires, à protéger la planète et à nourrir des millions de personnes. 
Par ailleurs, nous sommes fiers et honorés de présenter aujourd'hui le Guide de recommandations pour les dons alimentaires, un document important élaboré par la Harvard Law and Policy Clinic en collaboration avec le Global Foodbanking Network (GFN) et le Vietnam Foodbanking Network. Il vise à sensibiliser et à guider la communauté vers des dons alimentaires sûrs, pratiques et durables. Grâce à ce guide, nous espérons avoir un impact positif et contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, tout en garantissant une aide alimentaire rapide et en respectant les normes de sécurité et de nutrition les plus strictes, notamment en cas de catastrophes naturelles et d'épidémies.
La Banque Alimentaire du Vietnam s'engage constamment à développer de nouvelles initiatives pour soutenir la communauté et les personnes en difficulté. Ce manuel s'inscrit dans cette mission. Nous espérons que grâce à ce manuel, chaque personne et chaque organisation acquerra les connaissances nécessaires pour s'unir et bâtir une communauté durable et solidaire, sans laisser personne de côté.
Les pertes et gaspillages alimentaires constituent un problème mondial qui impacte non seulement l'environnement, mais aussi la vie des populations. Chaque année, des millions de tonnes de nourriture sont jetées, tandis que des millions de personnes souffrent encore de la faim et de la malnutrition. L'alimentation est non seulement source de vie, mais aussi source d'espoir, d'amour et de partage. C'est pourquoi notre campagne « Stop au gaspillage alimentaire » vise non seulement à sensibiliser le public à ce problème, mais aussi à proposer des solutions concrètes pour que chacun d'entre nous puisse participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Avec le lancement du Guide de recommandations pour les dons alimentaires, nous espérons que le public comprendra mieux l'importance du don alimentaire et sa mise en œuvre efficace. Ce guide est le fruit d'une étroite collaboration entre experts, organisations sociales et entreprises, afin de fournir des instructions spécifiques, faciles à comprendre et pratiques, adaptées à la réalité vietnamienne. Chaque plat apaise non seulement la faim, mais apporte également joie et espoir à ceux qui en ont le plus besoin. 
Pour le CP Vietnam :
Au fil des années, en plus d'accompagner Foodbank Vietnam, les organisations et les agences pour mener des campagnes contre le gaspillage alimentaire, CP Vietnam a également mobilisé et promu la « lutte contre le gaspillage alimentaire » pour plus de 30 000 dirigeants et employés, en appliquant l'économie et en évitant le gaspillage alimentaire dans tous les processus de production et d'affaires ou les activités et événements se déroulant dans l'entreprise, afin que les gens puissent mieux comprendre l'importance de la nourriture et les graves conséquences du gaspillage conduisant à la pénurie et à la pénurie alimentaire.
Source : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
Comment (0)