La campagne « Stop au gaspillage alimentaire » est une campagne phare de la campagne « Food For Change 2024 », déployée de septembre au 16 octobre dans tous les réseaux de banques alimentaires du Vietnam. Ce programme vise à sensibiliser le public à la situation actuelle du gaspillage alimentaire et à l'encourager à adopter de nouvelles habitudes de consommation pour réduire le gaspillage alimentaire actuel. Campagne Stop au gaspillage alimentaire
La campagne Stop Food Waste vise à réduire le gaspillage alimentaire dans la communauté, à contribuer à la protection de l'environnement et à soutenir la sécurité alimentaire, à sensibiliser au gaspillage alimentaire et à encourager les particuliers, les entreprises et les organisations à se donner la main.
Le réseau local des banques alimentaires a mobilisé la participation de toutes les familles, entreprises, restaurants, supermarchés, unités de distribution et de commerce de produits alimentaires et de nombreuses organisations pour se donner la main et agir à travers des actions simples : achats intelligents, bonne conservation des aliments et créativité dans l'utilisation des restes de nourriture, recyclage des déchets alimentaires organiques pour protéger l'environnement. 
Le Réseau des banques alimentaires du Vietnam a lancé et mis en œuvre des activités visant à réduire le gaspillage alimentaire et à protéger l'environnement : collecte de denrées alimentaires utilisables dans les jardins et les marchés de gros ; récupération de denrées alimentaires auprès des chaînes de café et de pâtisseries, etc., pour les distribuer aux sans-abri, aux personnes défavorisées et aux bénéficiaires du Réseau. D'autres produits, tels que le marc de thé, le marc de café et les déchets organiques, seront transférés par le Réseau aux jardins communautaires (jardin de la banque alimentaire de Nong Lam, communauté verte) pour être recyclés en aliments pour animaux, compost, légumes et arbres, etc. Le Réseau des banques alimentaires redistribuera les produits utilisables aux refuges, aux maisons de charité et aux unités partenaires qui ont participé aux activités, formant ainsi un cercle fermé dont l'objectif est de réduire le gaspillage alimentaire au sein de la communauté. 
La campagne Stop Wasting Food n’est pas seulement une action concrète visant à réduire le gaspillage alimentaire, mais aussi une étape importante dans la construction d’un avenir durable pour la communauté.
Présentation d'un manuel de recommandations pour les dons alimentaires au Vietnam
Dans le cadre de cette campagne, la Food Law and Policy Clinic (FLPC) de la Harvard Law School et ses partenaires ont également collaboré à l’élaboration d’un guide de recommandations clés qui peut aider le Vietnam à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires, à protéger la planète et à nourrir des millions de personnes. 
Par ailleurs, nous sommes fiers et honorés de présenter aujourd'hui le Guide de recommandations pour les dons alimentaires, un document important élaboré par la Harvard Law and Policy Clinic en collaboration avec le Global Foodbanking Network (GFN) et le Vietnam Foodbanking Network. Il vise à sensibiliser et à guider la communauté vers des dons alimentaires sûrs, pratiques et durables. Grâce à ce guide, nous espérons avoir un impact positif et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire, tout en garantissant une aide alimentaire rapide et en respectant les normes de sécurité et de nutrition les plus strictes, notamment en cas de catastrophes naturelles ou d'épidémies.
La Banque Alimentaire du Vietnam s'engage constamment à développer de nouvelles initiatives pour soutenir la communauté et les personnes en difficulté. Ce manuel s'inscrit dans cette mission. Nous espérons que grâce à ce manuel, chaque personne et chaque organisation acquerra les connaissances nécessaires pour s'unir et bâtir une communauté durable et solidaire, où personne n'est laissé pour compte.
Les pertes et gaspillages alimentaires constituent un problème mondial qui impacte non seulement l'environnement, mais aussi la vie des populations. Chaque année, des millions de tonnes de nourriture sont jetées, tandis que des millions de personnes souffrent encore de la faim et de la malnutrition. L'alimentation est non seulement source de vie, mais aussi source d'espoir, d'amour et de partage. C'est pourquoi notre campagne « Stop au gaspillage alimentaire » vise non seulement à sensibiliser le public à ce problème, mais aussi à proposer des solutions concrètes pour que chacun puisse participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Avec le lancement du Manuel de recommandations pour les dons alimentaires, nous espérons que chacun comprendra mieux l'importance du don alimentaire et comment le faire efficacement. Ce manuel est le fruit d'une étroite collaboration entre experts, organisations sociales et entreprises, afin de fournir des instructions précises et faciles à comprendre, adaptées aux conditions réelles du Vietnam. Chaque plat apaise la faim et apporte joie et espoir à ceux qui en ont le plus besoin. 
Pour le CP Vietnam :
Au fil des années, en plus d'accompagner Foodbank Vietnam, les organisations et les agences pour mener des campagnes contre le gaspillage alimentaire, CP Vietnam a également mobilisé et propagé « l'anti-gaspillage alimentaire » auprès de plus de 30 000 dirigeants et employés, en appliquant l'économie et l'évitement du gaspillage alimentaire dans tous les processus de production et d'affaires ou les activités et événements se déroulant dans l'entreprise, afin que les gens puissent mieux comprendre l'importance de la nourriture et les graves conséquences du gaspillage conduisant à la pénurie et à la pénurie alimentaire.
Source : https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
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