Le café vietnamien est soumis à la réglementation européenne contre la déforestation.

Le café vietnamien s'empresse de finaliser son système de traçabilité avant l'entrée en vigueur du règlement européen anti-déforestation (EUDR).

Le matin du 11 mars, le Comité populaire de la province de Dak Lak a organisé une conférence commerciale sur l'industrie du café - l'un des événements du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot - au cours de laquelle des experts et des entreprises se sont concentrés sur l'analyse des défis et des solutions aux réglementations de l'UE en matière de lutte contre la déforestation.

Présentation de marques conformes au règlement EUDR aux experts et touristes internationaux - Photo : MINH PHUONG

Un défi majeur pour le café vietnamien

Selon M. Thai Nhu Hiep, vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), l'un des plus grands défis actuels est que le règlement EUDR entrera en vigueur en 2026.

Le règlement EUDR exige que le café exporté vers l'UE prouve qu'il n'est pas lié à la déforestation après le 31 décembre 2020.

Les entreprises sont contraintes d'investir dans des systèmes de traçabilité, le suivi de la production et la réduction des émissions de carbone.

M. Thai Anh Tuan, directeur général de 2-9 Coffee Company Limited (Simexco Dak Lak), a indiqué que le respect de la réglementation EUDR entraînerait une augmentation des coûts de production, tandis que les entreprises devraient également se préoccuper des autres normes japonaises et coréennes relatives aux résidus de pesticides et aux émissions de carbone.

Données conformes au règlement EUDR

Mme Vanusia Nogueira, directrice générale de l'Organisation internationale du café (OIC), s'exprimant lors de l'atelier - Photo : MINH PHUONG

En analysant cela plus en détail, Mme Vanusia Nogueira - Directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC), prévoit que la consommation mondiale de café augmentera de 0,9 à 3,4 % par an, soit l'équivalent de 8 à 30 millions de sacs de café (60 kg/sac).

Cependant, l'industrie mondiale du café est toujours confrontée à de nombreuses difficultés telles que la volatilité des prix, la limitation des terres cultivables, l'impact du changement climatique et surtout des réglementations juridiques strictes telles que le règlement EUDR.

En réponse à la demande urgente de l'EUDR, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a mis en place un système de données sur les zones cultivées à titre expérimental dans quatre districts : Krong Nang, Cu M'gar, Ea H'leo (Dak Lak) et Di Linh (Lam Dong).

D’ici décembre 2024, 100 % des surfaces caféières de ces localités seront mises à jour dans le système de base de données des zones de culture et des forêts.

M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré que le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement finalisait un document d'orientation sur l'utilisation du système de données afin d'aider les entreprises et les agriculteurs à se conformer aux exigences de l'UE en matière de réglementation des produits agricoles. « Ce document est essentiel pour que la filière café puisse maintenir ses exportations vers l'UE et instaurer un cadre transparent pour un développement durable », a-t-il affirmé.

Par ailleurs, M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot, a déclaré qu'il était nécessaire de promouvoir la régénération des plantations de café, d'appliquer des modèles agricoles durables et de perfectionner le système de traçabilité pour répondre aux exigences de l'EUDR.

« Parallèlement, le développement de cafés de spécialité et biologiques ainsi que de produits transformés tels que le café instantané de haute qualité, les comprimés et le café infusé à froid est une voie qui permettra d'accroître la valeur des exportations et de réduire la dépendance au marché de l'UE », a expliqué M. Minh.

Qu'est-ce que l'EUDR ?

À compter du 30 décembre 2024, l’Union européenne (UE) appliquera le règlement européen contre la déforestation (EUDR), exigeant que le café, le caoutchouc, le bois, le cacao… exportés vers l’UE aient une origine traçable, non liée à la déforestation après le 31 décembre 2020. Les entreprises contrevenantes s’exposeront à une amende pouvant atteindre 4 % de leur chiffre d’affaires et seront exclues du marché de l’UE.

L’UE a alors décidé de prolonger de 12 mois la mise en œuvre du règlement EUDR, reportant la date limite de dépôt des candidatures pour les grandes entreprises au 30 décembre 2025 et pour les petites entreprises au 30 juin 2026. Après cette date, les entreprises exportant du café, du caoutchouc, du bois, etc. vers l’UE qui ne satisfont pas aux exigences de traçabilité seront exclues de cet important marché.

Source : https://tuoitre.vn/ca-phe-viet-truoc-quy-dinh-phong-chong-pha-rung-cua-eu-20250311120203543.htm