Comment lire les étiquettes des compléments alimentaires

Nombreuses sont les personnes qui achètent et utilisent des aliments fonctionnels en se basant sur les indications figurant sur l'emballage ou dans les publicités, sans vérifier la liste des ingrédients.

Le ministère de la Santé précise que les aliments fonctionnels ne sont pas des médicaments et n'ont aucun effet thérapeutique. - Photo : Département de la sécurité alimentaire

Selon le Dr Nguyen Huy Hoang, il existe actuellement 9 types populaires d'aliments fonctionnels : compléments vitaminiques et minéraux ; renforcement du système immunitaire ; perte de poids/maintien du poids ; aliments fonctionnels pour la beauté ; soutien des os et des articulations ; soutien cardiovasculaire ; soutien du sommeil et du système nerveux ; amélioration de la santé digestive et soutien du foie.

De nos jours, beaucoup de gens achètent des produits en se fiant aux indications figurant sur l'emballage ou dans les publicités, sans vérifier leur composition. Il en résulte que l'efficacité du produit est souvent moindre, car certains produits ne contiennent pas suffisamment d'ingrédients pour produire l'effet escompté.

De plus, les consommateurs peuvent utiliser plusieurs fois le même produit ou en faire un surdosage. Par exemple, prendre une multivitamine et de la vitamine C séparément peut entraîner un excès. Ou encore, une utilisation incorrecte peut provoquer des effets secondaires, comme la prise de calcium sans supplémentation en vitamine D, ce qui peut s'avérer inefficace.

Par conséquent, le Dr Hoang souligne que les consommateurs doivent déterminer les informations de base :

1. Nom du produit (veillez à ne pas confondre les aliments fonctionnels avec les médicaments (les aliments fonctionnels n'ont pas d'effets thérapeutiques) et forme posologique (comprimés, capsules, poudre, solution... selon les besoins d'utilisation).

2. Lors de la lecture de la liste des ingrédients, portez une attention particulière aux principaux ingrédients actifs et vérifiez que leur teneur correspond aux apports journaliers recommandés. Soyez attentif aux ingrédients supplémentaires, notamment les conservateurs, les arômes et les colorants. Évitez les ingrédients allergènes (soja, gluten, lactose, etc.) ou toxiques (plomb, arsenic).

3. Il convient de lire attentivement la posologie et le mode d'emploi recommandés par le fabricant et de ne pas augmenter la dose de façon arbitraire afin d'éviter tout risque d'intoxication. Les enfants, les femmes enceintes et les personnes atteintes de maladies chroniques doivent consulter un médecin.

4. Vérifiez les informations du fabricant. Privilégiez les produits provenant d'entreprises réputées, dont l'adresse est clairement indiquée. Vérifiez les certifications : recherchez des certifications telles que GMP, ISO, HACCP ou les autorisations du ministère de la Santé . Vous pouvez également vérifier le code-barres ou le code QR pour accéder aux informations sur le produit.

5. Enfin, vérifiez la date de péremption du produit et évitez d'acheter des produits proches de la date limite de consommation ou dont l'emballage est endommagé.

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Source : https://tuoitre.vn/cach-doc-nhan-dan-thuc-pham-chuc-nang-2025031623351144.htm