Comment faire un gâteau à la mangue moelleux et onctueux, délicieux à manger

GĐXH - À partir de mangues mûres, sucrées et acides, avec seulement quelques étapes simples dans l'article suivant, vous pouvez faire un gâteau à la mangue moelleux et unique qui conserve toujours la saveur caractéristique de la mangue.

Ingrédients pour faire un gâteau à la mangue

2 mangues mûres, 100 g de fécule de maïs, 60 g de sucre roux (ou sucre blanc), 1 cuillère à café de jus de citron, ¼ cuillère à café de sel, 200 ml d'eau filtrée.

Ingrédients de base pour faire un gâteau à la mangue.

Comment faire un gâteau à la mangue moelleux et lisse

Lavez la mangue à l'eau claire pour enlever les impuretés, puis épluchez-la. Coupez-la ensuite en petits morceaux. Mettez-les ensuite dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ensuite, mettez la mangue dans une casserole et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez 60 g de sucre et ¼ de cuillère à café de sel. Remuez jusqu'à ébullition.

Mélangez 100 g de fécule de maïs avec 200 ml d'eau, puis versez lentement ce mélange dans la marmite à mangues. Remuez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron, continuez de remuer pendant 5 minutes, puis éteignez le feu.

Gâteau à la mangue moelleux, aigre-doux

Versez la préparation à la mangue cuite dans un moule recouvert de film plastique ou beurré pour éviter qu'il ne colle. Laissez refroidir le gâteau, puis placez-le au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.

Apprécier

Au moment de déguster, coupez le gâteau à la mangue en petits dés, disposez-le sur une assiette et vous aurez un délicieux gâteau pour toute la famille. D'une couleur jaune doré éclatante, il est moelleux et onctueux, et équilibre parfaitement le goût aigre-doux naturel de la mangue.