Cette maladie silencieuse touche 500 millions de personnes dans le monde.

(Dan Tri) - L'ostéoporose est la principale cause de fractures osseuses, de mobilité réduite et de diminution de la qualité de vie chez les personnes âgées.

L’ostéoporose est une maladie silencieuse mais dangereuse, particulièrement fréquente chez les personnes âgées de 50 ans et plus.

Selon les statistiques de la Fondation internationale de l'ostéoporose (IOF), l'ostéoporose touche environ 500 millions de personnes dans le monde, dont 21,2 % des femmes et 6,4 % des hommes âgés de 50 ans et plus sont atteints de cette maladie.

Chaque année, on recense 37 millions de cas de fractures liées à l'ostéoporose chez les personnes de plus de 55 ans, soit environ 70 cas par minute. On estime qu'un tiers des femmes et un cinquième des hommes de plus de 50 ans subiront au moins une fracture liée à l'ostéoporose.

L’ostéoporose est une maladie particulièrement fréquente chez les personnes de plus de 50 ans, touchant environ 500 millions de personnes dans le monde (Illustration : Shutterstock).

L'information a été communiquée par le Dr Pham Ngoc Oanh, MSc, chef du département de nutrition - maladies non transmissibles du Centre de contrôle des maladies de Hô Chi Minh-Ville, lors de la réunion du Club de nutrition - maladies non transmissibles sur le thème « Nutrition pour les os - Solutions pour lutter contre l'ostéoporose chez les personnes âgées » .

Le médecin a souligné que l'ostéoporose n'est pas seulement un problème mondial, mais qu'elle est aussi particulièrement préoccupante dans les pays et les villes au vieillissement rapide comme Hô Chi Minh-Ville, où l'on compte actuellement plus de 1,5 million de personnes âgées, soit environ 16 % de la population.

Il s'agit d'un défi majeur pour les systèmes de santé et de sécurité sociale, qui exige des solutions globales et durables pour améliorer la qualité de vie des personnes âgées.

Selon le Dr Oanh, pour prévenir et traiter l'ostéoporose, chaque personne a besoin d'un régime nutritionnel adapté . En particulier pour les personnes âgées ou celles présentant un risque de maladies musculo-squelettiques, un apport supplémentaire en nutriments essentiels est primordial pour maintenir la solidité du système osseux.

Le calcium est un minéral essentiel qui constitue la structure des os et des dents, contribue au maintien d'une densité osseuse stable, prévient l'ostéoporose et participe à d'autres fonctions importantes de l'organisme.

On trouve des sources naturelles de calcium dans des aliments tels que le lait, les produits laitiers (fromage, yaourt), les crevettes, les crabes, le poisson et les légumes verts comme l'amarante, les épinards de Malabar, le céleri...

Le magnésium et le phosphore sont deux minéraux essentiels qui contribuent à la croissance et à la solidité des os. On les trouve dans la plupart des aliments, notamment en abondance dans les légumineuses, les céréales, le lait, les œufs, le bœuf, le poulet, etc. Le phosphore est particulièrement abondant dans les légumineuses, les graines, les céréales, le lait, les œufs et les viandes.

La vitamine D favorise l'absorption du calcium et du phosphore par le système digestif et réduit leur élimination par les reins. Synthétisée principalement par l'organisme grâce à l'énergie solaire, elle peut également être apportée par des aliments comme le lait, le jaune d'œuf, l'huile de foie de morue, etc.

La vitamine K contribue à la fixation du calcium sur les os et participe à la coagulation sanguine. Les aliments riches en vitamine K sont principalement les légumes à feuilles vert foncé, comme les épinards, le bok choy, le chou frisé et le brocoli. On trouve également de la vitamine K dans les œufs, la viande et certaines huiles, notamment l'huile de soja, l'huile de tournesol et l'huile de pépins de raisin.

Les protéines sont un élément essentiel qui contribue à la construction musculaire, à la protection du squelette et à la réduction des fractures osseuses dues à la fonte musculaire chez les personnes âgées. On trouve des protéines en abondance dans la viande, le poisson, les œufs, le lait, les légumineuses, etc.

De plus, il est important d'abandonner les habitudes alimentaires telles que la consommation d'aliments salés, le tabagisme et la sédentarité. Ces habitudes réduisent insidieusement la densité osseuse au fil du temps.

La consommation d'aliments salés augmente l'élimination du calcium par l'urine, réduisant ainsi les réserves osseuses. L'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas dépasser 5 g de sel par jour. Or, au Vietnam, cette quantité est encore plus élevée, à 8,4 g par jour et par personne.

Le tabagisme affecte l'absorption du calcium, inhibe l'activité des cellules formatrices d'os et réduit la densité osseuse, ce qui entraîne un risque accru d'ostéoporose.

Le manque d'activité physique entraîne un affaiblissement de la densité musculaire et osseuse, ce qui conduit à une perte de masse musculaire et à un risque accru d'ostéoporose et de chutes chez les personnes âgées.

Le docteur Oanh recommande à chacun de faire de l'exercice régulièrement pendant au moins 30 minutes par jour, 5 jours par semaine, à une intensité modérée et en fonction de son état de santé, afin d'améliorer la densité osseuse et de réduire le risque d'ostéoporose.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-benh-tham-lang-anh-huong-500-trieu-nguoi-tren-the-gioi-20250701085934612.htm