Parmi les nombreuses causes du surpoids et de l'obésité, on peut citer une alimentation inadéquate et un mode de vie sédentaire.
En plus de leur fournir une alimentation adéquate, les enfants ont besoin de plus d'activité physique pour réduire l'obésité.
Contrôler la TCBP chez les enfants
Mme Huynh Cam My, enseignante responsable de la classe de maternelle 3 à l'école maternelle Vanh Khuyen, à Vi Thanh, a déclaré : « En début d'année, après avoir pesé et mesuré les enfants, nous avons constaté que deux d'entre eux étaient obèses. Pour ces enfants, nous limitons leur consommation de glucides, augmentons celle de soupes de légumes et les encourageons à participer à des jeux et à des activités physiques. » Au cours de l'année scolaire 2023-2024, après avoir de nouveau évalué l'état nutritionnel des enfants en début d'année, l'école maternelle Vanh Khuyen comptait au total six enfants obèses, principalement en maternelle.
De même, à la maternelle Luong Tam du district de Long My, une attention particulière est portée à la prise en charge des enfants obèses. Mme Vo Thi Kim Guong, directrice de l'établissement, explique : « Aujourd'hui, les conditions de vie des familles sont meilleures, les enfants ont accès à une alimentation plus abondante et beaucoup apprécient le thé aux perles, le poulet frit, les sucreries et les boissons sucrées. Parallèlement, ils sont moins actifs et passent plus de temps devant leur téléphone ou la télévision… Ils sont donc plus susceptibles de souffrir d'obésité. Nous encourageons les enseignants à intégrer davantage d'activité physique dans leur quotidien grâce à l'éducation physique. »
Les écoles maternelles et les jardins d'enfants effectuent quatre mesures annuelles du poids et de la taille des enfants afin d'évaluer précisément leur état nutritionnel et de mettre en place des solutions adaptées pour améliorer leur alimentation. Les secteurs concernés ont également intensifié leurs actions de communication sur la prévention et la lutte contre l'obésité infantile, ainsi que sur la sensibilisation aux risques de maladies qui y sont associés. Ces efforts ont permis de maintenir le taux d'enfants de moins de 5 ans souffrant d'insuffisance pondérale à 0,55 % dans la province.
Comment assurer une prise en charge nutritionnelle et un programme d'exercice physique adaptés aux enfants obèses ?
Selon le Dr Thach Neng Xuan Chinh, chef du service de nutrition de l'hôpital provincial d'obstétrique et de pédiatrie, l'obésité infantile peut être due à des causes endogènes, représentant moins de 10 % des cas. Ces causes peuvent être liées à des troubles endocriniens, tels que l'hypothyroïdie, l'hyperadrénalisme, l'hyperinsulinisme primaire, des troubles acquis de l'axe hypothalamo-hypophysaire, ou à des facteurs génétiques comme le syndrome de Down ou le syndrome de Parder-Wili. Par ailleurs, les causes exogènes représentent plus de 90 % des cas. Il s'agit notamment d'une alimentation déséquilibrée avec un apport énergétique excessif (riche en graisses et en glucides, grignotage, repas tardifs, restauration rapide, etc.) ou d'un mode de vie sédentaire (manque d'activité physique).
La prise en charge des enfants atteints de TCBP nécessite un régime alimentaire adapté. Il est important de nourrir les enfants à heures fixes, sans jamais sauter de repas, en particulier le petit-déjeuner, et de limiter leur alimentation après 20h. Cela signifie qu'ils mangeront davantage au petit-déjeuner et au déjeuner, et moins au dîner et au souper. Donnez-leur du lait frais non sucré ou du lait écrémé non sucré riche en calcium. Encouragez-les à consommer beaucoup de légumes. Limitez les aliments sucrés. Réduisez la consommation d'aliments riches en énergie tels que les saucisses, les hamburgers, le poulet pané et frit, les nouilles instantanées, la crème glacée, les gâteaux, le chocolat et les pâtisseries. Limitez également les graisses animales, les abats et la peau des animaux. Enfin, encouragez les enfants à pratiquer une activité physique.
Pour traiter l'obésité infantile, il est essentiel d'associer des modifications alimentaires à une augmentation de l'activité physique. Les enfants et les adolescents devraient pratiquer au moins 60 minutes d'activité physique par jour. Il convient de varier au maximum les exercices et de limiter le temps passé assis, les activités sédentaires et le temps passé devant les écrans.
Texte et photos : HONG DIEM
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