Inspecter d'urgence les installations présentant des signes de violations
Le 7 mars, lors d'une interview avec des journalistes de SGGP, le Dr Nguyen Hung Long, directeur adjoint du Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé , a déclaré avoir été informé via les réseaux sociaux du cas du complément alimentaire SUPERGREENS GUMMIES (« bonbons aux légumes Kera ») présentant des signes de violation de la réglementation sur la publicité alimentaire, suscitant l'indignation du public. Ce produit était présenté comme provenant de la société par actions Chi Em Rot Group (ville de Thu Duc, Hô-Chi-Minh-Ville) et était fabriqué par la société par actions ASIA LIFE (province de Dak Lak).
Le Département de la sécurité alimentaire a envoyé un document demandant au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville d'inspecter d'urgence les opérations de la société par actions du groupe Chi Em Rot concernant les conditions de production, de publication et de publicité du produit « Bonbons aux légumes Kera » ; demandant au Département de la santé de la province de Dak Lak d'examiner et d'inspecter d'urgence les opérations de l'usine de production, de traiter strictement toute violation ; et en même temps, d'annoncer les résultats dans les médias de masse.
Le chef du Département de la sécurité alimentaire a déclaré que la publicité « un bonbon équivaut à une assiette de légumes » est un signe de publicité excessive, et plus inquiétant encore, elle est liée à des personnes célèbres qui ont été aimées par la communauté en ligne et les jeunes ces derniers temps.
Selon les informations du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, le complément alimentaire SUPERGREENS GUMMIES (« bonbons aux légumes Kera ») a été annoncé et soumis par la société par actions Chi Em Rot Group le 23 décembre 2024. Conformément à la réglementation, pour les compléments alimentaires, les entreprises doivent auto-déclarer des informations telles que : le nom du produit, les ingrédients, les spécifications de l'emballage, la date de péremption, le nom et l'adresse du fabricant, un échantillon de l'étiquette du produit, les critères de sécurité alimentaire ; le certificat de test de sécurité alimentaire du produit est valable 12 mois. Les entreprises sont responsables de la qualité et de la sécurité des produits annoncés.
Concernant l'incident, le professeur associé Dr Pham Khanh Phong Lan, directeur du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a informé qu'une équipe avait été mise en place pour inspecter la société par actions du groupe Chi Em Rot à la demande du Département de la sécurité alimentaire. Selon une source du journal SGGP, l'équipe de gestion de la sécurité alimentaire n° 2 (ville de Thu Duc) a inspecté la société par actions du groupe Chi Em Rot à midi le 7 mars. Dès que les résultats seront disponibles, le Département de la sécurité alimentaire les annoncera au public.
Le 7 mars, M. Nay Phi La, directeur du département de la Santé de la province de Dak Lak , a annoncé avoir chargé un inspecteur de coordonner avec le département de la Sécurité alimentaire et de l'Hygiène de cette province l'inspection du processus de production des bonbons aux légumes Kera chez ASIA LIFE Joint Stock Company. Un représentant d'ASIA LIFE Joint Stock Company a déclaré que depuis novembre 2024, l'entreprise a signé un accord de coopération avec Chi Em Rot Group Joint Stock Company (HCMC) pour la fourniture de 40 000 à 50 000 boîtes de bonbons aux légumes Kera. La formule complète de création du produit est fournie par le partenaire ; l'entreprise se contente de transformer le produit et s'engage à ce qu'il soit conforme à la conception émise.
Comprendre les aliments avant de les utiliser
Nguyen Phuong Anh, MSc et chef adjoint du service de nutrition de l'hôpital An Binh, a déclaré que les bonbons végétaux ne peuvent remplacer la consommation quotidienne de légumes et de fruits. Ces derniers sont riches en eau et en fibres, ce qui contribue à réguler l'absorption des nutriments par l'organisme et à protéger le système digestif. Selon les recommandations, la consommation de légumes pour un adulte est d'environ 320 grammes par jour, hors fruits. Par ailleurs, le séchage des légumes (pour les transformer en poudre et en bonbons végétaux) entraîne une perte de nutriments, notamment de substances thermosensibles comme les vitamines et les antioxydants, essentiels à la santé.
Parallèlement, la fabrication des bonbons nécessite l'ajout de sucre pour leur donner du goût. Par conséquent, si l'on consomme suffisamment de bonbons pour couvrir la consommation de légumes requise, cela peut entraîner un excès de sucre (environ 12 à 16 pièces par jour). « Les bonbons aux légumes peuvent être considérés comme des en-cas qui apportent temporairement des fibres, mais ne peuvent se substituer aux légumes dans l'alimentation quotidienne », a souligné le maître-docteur Phuong Anh.
La publicité qui exagère les bienfaits des aliments, notamment des aliments de protection de la santé et des compléments alimentaires, suscite constamment des avertissements en raison des risques pour la santé des consommateurs. Certains produits sont présentés comme « guérissants et guérissants » de maladies, provoquant de nombreuses hospitalisations pour insuffisance hépatique et rénale dues à des substances interdites et à des toxines ; des enfants ont été intoxiqués par des vitamines, car leurs parents leur avaient donné des suppléments arbitraires… Les experts recommandent aux consommateurs de bien comprendre la nature des aliments avant de les consommer, et notamment de se méfier des publicités excessives sur les réseaux sociaux.
Concernant la vente de produits alimentaires sur les réseaux sociaux, le Dr Pham Khanh Phong Lan, professeur associé et directeur du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a reconnu qu'il s'agissait d'une tendance courante et que les responsables devaient s'adapter aux nouvelles méthodes de gestion. Actuellement, le Département de la sécurité alimentaire contrôle toujours la vente de produits alimentaires en ligne, surveille les informations et dispose d'un service de réception des plaintes pour effectuer des inspections et des contrôles. Cependant, la mise en œuvre se heurte à de nombreuses difficultés en raison du manque d'outils de gestion.
Afin de garantir les intérêts et la sécurité des consommateurs, le directeur du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville a déclaré que les ventes de produits alimentaires en ligne devaient respecter toutes les exigences de sécurité alimentaire, et que les documents devaient être évalués et publiés sur le site de vente pour que le public puisse les comprendre. De plus, une réglementation stricte doit être rapidement mise en place pour contrôler efficacement les marchandises, évitant ainsi la présence de produits contrefaits, falsifiés ou de mauvaise qualité, susceptibles de nuire aux consommateurs.
Clarifier le besoin en fibres chez l'homme
Le 7 mars, concernant le produit alimentaire « Bonbons aux légumes Kera », le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a transmis un document à l'Institut national de nutrition afin de fournir des informations de recherche sur les besoins en fibres. Actuellement, l'Organisation mondiale de la Santé recommande un apport quotidien minimum de 400 grammes de fruits et légumes par personne afin de prévenir les maladies chroniques et de réduire les carences en certains micronutriments.
Parallèlement à cela, la pyramide nutritionnelle pour les adultes vietnamiens approuvée par le ministère de la Santé recommande également une consommation de fruits et légumes de 480 à 560 grammes/jour, dont une consommation de légumes de 240 à 320 grammes/jour et une consommation de fruits mûrs de 240 grammes/jour.
NGUYEN QUOC
Source : https://www.sggp.org.vn/can-trong-truoc-quang-cao-cong-dung-cua-keo-rau-post785032.html
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