Capella Hanoi, du groupe Sun, devient le premier hôtel vietnamien à obtenir 3 étoiles Michelin (Clé 2025)

Capella Hanoi et l'Hôtel de la Coupole - MGallery - deux hôtels appartenant à Sun Group Corporation sont deux représentants vietnamiens honorés dans la liste des hôtels de référence mondiale Michelin Key 2025 ; dans laquelle Capella Hanoi a obtenu trois Michelin Key - le rang le plus élevé pour une excellente expérience d'hébergement.

Lors de la cérémonie d'annonce du système mondial de notation hôtelière Michelin Key le 8 octobre, le Guide Michelin a officiellement présenté la liste des hôtels honorés en 2025, marquant une étape historique lorsque la marque Michelin - après plus d'un siècle de définition des normes culinaires avec le système d'étoiles Michelin - s'est étendue au secteur des services d'hébergement pour la première fois.

Après des mois d'évaluation rigoureuse par une équipe de juges anonymes, le Vietnam a fait ses débuts dans le système de classement avec 13 hôtels et complexes hôteliers honorés, dont 2 hôtels avec trois clés Michelin, 3 hôtels avec deux clés Michelin et 8 hôtels avec une clé Michelin.

Capella Hanoi est l'un des deux premiers hébergements au Vietnam à recevoir Trois Clés Michelin 2025

Parmi les hôtels récompensés, le Capella Hanoi (Hanoï), du groupe Sun , est l'un des deux seuls hôtels vietnamiens à avoir reçu trois clés Michelin, la plus haute distinction du système, réservée aux hébergements offrant les meilleures expériences au monde. L'Hôtel de la Coupole - MGallery (Sa Pa, Lao Cai) a également reçu une clé Michelin, récompensant un séjour unique au cœur de la ville brumeuse de Sa Pa.

Ce palmarès présente deux représentants exceptionnels du Vietnam, illustrant deux facettes remarquables de l'hôtellerie de luxe : Hanoï, sophistiquée et luxueuse, et Sa Pa, romantique et imprégnée d'art montagnard. Ce succès est considéré par Michelin comme une entrée remarquée du Vietnam sur la scène mondiale du tourisme de luxe , confirmant ainsi sa position croissante dans le secteur des complexes hôteliers de classe internationale.

L'Hôtel de la Coupole - MGallery, Sa Pa récompensé par une clé Michelin

Née avec la mission d'étendre les critères d'évaluation Michelin de la gastronomie à l'hébergement, la Clé Michelin est considérée comme « l'étoile Michelin de l'hôtellerie », une nouvelle référence pour l'art de recevoir et l'expérience d'hébergement. Le Guide Michelin a établi une liste de plus de 7 000 hôtels dans plus de 125 pays. Les hôtels figurant sur la liste sont sélectionnés selon cinq critères mondiaux : l'hôtel est la porte d'entrée vers la découverte de la destination ; l'excellence du design intérieur et de l'architecture ; la qualité et la constance du service, du confort et de l'entretien ; la cohérence entre la qualité de l'expérience et le prix ; l'affirmation de son identité, reflétant personnalité et authenticité. Ces critères mettent l'accent sur l'expérience d'hébergement complète plutôt que sur les seules commodités, visant à établir une nouvelle norme internationale en matière de service hôtelier de qualité.

Les hôtels Key sont classés en trois niveaux : un niveau pour un séjour exceptionnel ; deux niveaux pour un séjour exceptionnel ; et trois niveaux, le plus élevé, pour un séjour exceptionnel. Michelin décrit les hôtels trois niveaux comme « une destination pour un voyage inoubliable ». Pour Michelin, un hôtel Key n'est pas seulement un lieu de séjour confortable, mais un voyage émotionnel où les clients s'imprègnent de l'esprit, de l'histoire et des habitants de la destination.

L'espace Capella Hanoi s'inspire de l'âge d'or de l'art lyrique.

Capella Hanoi a été salué par Michelin comme « un hôtel qui réinvente l'esprit de l'opéra grâce à son design raffiné, plongeant ses clients dans le cœur culturel de la ville ». À moins de 5 minutes à pied de l'emblématique Opéra de Hanoi et du Vieux Quartier, cet hôtel conçu par le célèbre architecte Bill Bensley est un chef-d'œuvre architectural inspiré de l'âge d'or de l'opéra, où chaque suite est un chapitre distinct de l'histoire et de l'art de Hanoi dans les années 1920. Avec seulement 47 chambres, l'hôtel captive ses clients par son service sophistiqué, ses espaces de vie hautement personnalisés et son attention méticuleuse portée à chaque détail. Depuis son ouverture, Capella Hanoi est rapidement devenu une étape incontournable pour les connaisseurs et les voyageurs souhaitant découvrir Hanoi sous le prisme de la culture, de l'art et d'une expérience personnalisée. Capella Hanoi est également le seul hôtel au Vietnam à compter trois restaurants récompensés par le Guide Michelin 2025, dont Hibana by Koki, qui conserve une prestigieuse étoile Michelin pour la troisième année consécutive.

Bar à Absinthe à l’Hôtel de la Coupole – MGallery, Sa Pa

L'Hôtel de la Coupole – MGallery, Sa Pa, impressionne par son design mêlant la haute couture française à la culture des hautes terres du Nord-Ouest. Créé par Bill Bensley, l'hôtel est une image vivante dans les nuages ​​de Sa Pa, où culture indigène traditionnelle et modernité se mêlent. Vous pourrez siroter des cocktails au bar Absinthe, au 10e étage, admirer la ville cachée dans les nuages ​​depuis la passerelle vitrée reliant le restaurant Chic, ou simplement vous installer au coin du feu pour savourer un dîner à la française par temps frais. L'espace du MGallery éveille pleinement vos cinq sens – l'ouïe, la vue, le toucher, l'odorat et le goût – pour faire de chaque instant un souvenir inoubliable.

La distinction de deux hôtels vietnamiens dans le système Michelin Key 2025 témoigne non seulement de la qualité de leurs services et de leur gestion de classe internationale, mais aussi de la position pionnière du groupe Sun dans l'hôtellerie de luxe au Vietnam. Après la gastronomie, le secteur de l'hébergement de luxe vietnamien a été officiellement reconnu par le système de notation le plus prestigieux au monde, démontrant que le Vietnam possède non seulement de magnifiques paysages et une cuisine mémorable, mais aussi la capacité d'offrir des expériences hôtelières luxueuses et uniques aux touristes internationaux.

Source : https://bvhttdl.gov.vn/capella-hanoi-cua-sun-group-tro-thanh-khach-san-viet-nam-dau-tien-dat-3-sao-michelin-key-2025-20251009141157278.htm