Diriger la gestion des intoxications alimentaires chez Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd.

Le ministère de la Santé a demandé au département provincial de la santé de Phu Tho d'enquêter et de traiter le cas présumé d'intoxication alimentaire chez Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. qui a entraîné l'hospitalisation de plus de 150 personnes.

Le 29 août, le Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé a déclaré que l'unité avait reçu des informations sur un incident d'intoxication alimentaire suspecté survenu chez Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (situé dans le parc industriel de Hoang Xa, commune de Hoang Xa, district de Thanh Thuy, province de Phu Tho), au cours duquel plus de 150 personnes ont dû être hospitalisées pour traitement.

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Le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la Santé de Phu Tho d'ordonner d'urgence aux hôpitaux accueillant des patients de concentrer leurs ressources sur la prise en charge active des patients, afin de ne pas compromettre leur santé et leur vie. En cas de besoin, ils peuvent solliciter une consultation professionnelle auprès d'hôpitaux de niveau supérieur.

Le Service provincial de la santé de Phu Tho doit enquêter et déterminer la cause de l'intoxication présumée conformément à la réglementation, retracer l'origine de l'aliment, prélever des échantillons et des spécimens alimentaires pour en déterminer la cause ; suspendre temporairement l'exploitation de l'établissement fournissant le repas suspecté d'être à l'origine de l'intoxication. Détecter et traiter rigoureusement les violations de la réglementation en matière de sécurité alimentaire (le cas échéant) et publier les résultats afin d'alerter rapidement la population.

Le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la santé de Phu Tho de renforcer la propagande et de guider les cuisines collectives et les établissements de restauration pour garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'appliquer strictement la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires, l'inspection alimentaire en trois étapes, le stockage des échantillons alimentaires et l'hygiène dans les étapes de transformation.

Diffuser et éduquer les gens sur les connaissances en matière de sécurité alimentaire et les mesures visant à prévenir les intoxications alimentaires, afin de sensibiliser, de modifier les comportements et les habitudes qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire dans le choix et l'utilisation des aliments, et de ne pas utiliser d'aliments d'origine, d'étiquette ou de source inconnues.

Le 28 août, après le déjeuner, plus de 150 travailleurs de l'entreprise Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. ont présenté des symptômes de maux de tête, de nausées, de maux d'estomac et, pour certains, de diarrhée. Ils ont été conduits dans des centres médicaux proches pour des examens médicaux.

À 18h30 le même jour, le nombre total de patients suivis était de 152. Parmi eux, 6 cas présentaient des symptômes de choc anaphylactique de grade II tels que des douleurs abdominales, des vomissements, de l'urticaire sur tout le corps, une légère difficulté à respirer ; 146 cas présentaient de légères douleurs abdominales et des nausées.

Le fournisseur du repas est Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (dont le siège social est situé dans le parc industriel de Thuy Van, à Viet Tri City, Phu Tho). Le menu du déjeuner du 28 août proposé aux travailleurs comprend du poisson braisé, du chou bouilli, du tofu sauce à la viande et du riz blanc.

Également le même jour, l'entreprise susmentionnée a fourni environ 3 000 repas aux travailleurs de plusieurs entreprises de la province.

Après l'incident, le département de la santé de Phu Tho et le district de Thanh Thuy ont directement inspecté la situation et ont demandé au centre médical du district de mobiliser des ressources humaines et des moyens pour fournir une aide d'urgence à tous ces travailleurs.

Un rapport du Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé montre que de 2019 à 2023, notre pays a enregistré en moyenne environ 100 cas d'intoxication alimentaire chaque année avec 2 181 personnes infectées et 23 décès.

Afin de renforcer les mesures visant à garantir la sécurité alimentaire et à limiter les incidents d'empoisonnement, le vice-ministre de la Santé Do Xuan Tuyen a suggéré que les autorités locales accordent une attention particulière à la gestion de la sécurité alimentaire dans la région, notamment en renforçant et en allouant des ressources humaines et un financement adéquats.

En particulier, les localités doivent exercer un contrôle strict sur l’origine des matières premières agricoles, en se concentrant sur le groupe d’installations ayant obtenu des certificats d’éligibilité à la sécurité alimentaire.

En outre, le vice-ministre de la Santé, Do Xuan Tuyen, a également demandé au ministère de l'Agriculture et au ministère de l'Industrie et du Commerce de renforcer le contrôle des produits agricoles ainsi que des produits dans les zones de gestion assignées conformément à la réglementation.

Les conseils d'administration des parcs industriels et des zones franches d'exportation exigent des entreprises, usines, ateliers, etc. qu'ils ne signent absolument pas de contrats avec des installations qui ne répondent pas aux conditions de sécurité alimentaire ou qui ne disposent pas d'un certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire comme prescrit.

En outre, il ne doit pas y avoir de situation où des établissements profitent des certificats de sécurité alimentaire délivrés par le ministère de l'Agriculture et le ministère de l'Industrie et du Commerce, comme prescrit, mais collectent des matières flottantes d'origine inconnue pour alimenter les cuisines collectives des entreprises, les parcs industriels et les zones franches d'exportation.

Dans le même temps, il est également nécessaire de promouvoir le travail de propagande, de sensibilisation et de changement des habitudes des gens en matière de choix d’aliments sûrs et de non-utilisation d’aliments d’origine inconnue.

Source : https://baodautu.vn/chi-dao-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-tai-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-d223624.html