Forte de plus de 20 ans d'expérience au service de centaines de familles, la capitaine Phan Thi Hieu a toujours été appréciée des officiers et des soldats de l'unité pour sa diligence, son dévouement et son sens des responsabilités. Malgré les intempéries et les conditions de cuisine difficiles, elle assure toujours des repas de qualité, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, et en respectant les délais.

Le capitaine Phan Thi Hieu et ses coéquipiers préparent les repas pour les soldats.

Nourrir les soldats paraît simple, mais cela exige de la minutie, de l'attention et un profond amour du métier. Chaque jour, à son tour de service, elle est là dès 16h30, allume discrètement le feu, prépare les ingrédients et prépare le petit-déjeuner pour que les soldats puissent profiter d'un repas chaud et nourrissant à 18h précises. Mme Hieu confie simplement : « Les soldats travaillent dur à l'entraînement, je dois donc redoubler d'efforts pour qu'ils mangent bien et soient rassasiés afin de pouvoir accomplir ma mission en toute confiance. » Attachée à ce travail, Mme Hieu est habituée aux situations inattendues. C'est pourquoi, lors des chaudes après-midi d'été, avec des températures dépassant les 40 °C, des coupures de courant et des gouttes de sueur, elle persévère à allumer le poêle à bois, s'assurant que les repas sont servis à temps et évitant ainsi aux soldats d'attendre.

Non seulement dévouée à son unité, la capitaine Phan Thi Hieu est aussi une bonne épouse et une bonne mère, prenant soin de sa famille. Son mari est également soldat et souvent en service à l'unité. Elle s'occupe donc de la plupart des tâches ménagères et de la garde des enfants afin qu'il puisse travailler l'esprit tranquille. Souvent, après une journée de travail fatigante, elle continue de préparer le dîner pour ses enfants, veillant toute la nuit pour s'occuper des siens malades. Le lendemain matin, alors que toute la famille dort encore, elle se précipite à l'unité pour préparer le petit-déjeuner des officiers et des soldats. Par les froides journées d'hiver, au coin du feu, elle cuisine et appelle ses enfants pour qu'ils s'habillent chaudement, prennent leur petit-déjeuner et partent à l'école à l'heure. Malgré son travail ardu, son amour pour sa famille et ses responsabilités envers l'unité se conjuguent toujours, ce qui la motive à toujours s'investir et à contribuer.

Le major Hoang Trung Dong a commenté : « La camarade Phan Thi Hieu est un exemple typique de responsabilité et de dévouement au travail. Non seulement elle veille à la qualité des repas, mais elle propose aussi activement des améliorations aux menus et améliore la qualité nutritionnelle des soldats. Elle incarne toujours l'image d'une infirmière exemplaire, émotive et responsable. »

Article et photos : TRA MY

    Source : https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/chi-nuoi-quan-thap-lua-yeu-thuong-843829