Les bananes sont actuellement votre principale culture d’exportation. Existe-t-il donc des failles dans la gestion du processus de plantation ?
Selon le procédé, lorsque le bananier porte des fruits, le jeune arbre doit avoir deux mois pour reposer sa tête. Mais jusqu'à présent, nous n'avons pas réussi à le faire complètement. Parmi les raisons qui rendent cela difficile, on peut citer : la technique, le régime d'acidification des sols, les variétés de bananes, le marché… En théorie, c'est correct, mais il y a encore un certain décalage entre la théorie et la pratique. Nous devons encore nous efforcer de nous adapter pour que la théorie et la pratique soient en phase avec la réalité.
Cela affecte-t-il donc la qualité des bananes ?
- Non, cela n’affecte que la productivité.
Mauvaise gestion, pourquoi avez-vous décidé de coopérer avec les agriculteurs de Dong Nai pour cultiver des bananes ?
- J'accorde un autre point au bananier grâce à la collaboration avec les producteurs de bananes de Dong Nai. Je pense qu'il y a une complémentarité. Les producteurs de bananes de Dong Nai transforment le processus de culture. Ils me suivent pour adapter les bananiers à la qualité et au rendement souhaités. En tant que producteurs directs, je sais ce qu'il faut supprimer, améliorer ou compléter…
Les relations commerciales entre entreprises et agriculteurs sont confrontées à une situation de rupture. Comment résoudre ce problème ?
Je constate que les agriculteurs de Dong Nai qui font affaire avec nous sont tous compétents. Certains ont vu leurs coûts de production augmenter, mais d'autres s'en sortent plutôt bien. Ils ont également essayé d'utiliser des engrais microbiens ou des préparations pour traiter la maladie des taches foliaires sur les bananiers. Cela témoigne de la confiance ancrée dans le sang de chaque agriculteur. Autrement dit, nous exprimons notre gratitude pour la proximité qui existe entre les agriculteurs et les entreprises. Je joue avec les agriculteurs, sans les esquiver. Je trouve qu'il est facile de se rapprocher d'eux, sans difficulté.
Si vous souhaitez créer une entreprise pour faire des affaires avec les agriculteurs, quels facteurs pensez-vous être nécessaires ?
- Je pense que si le gouvernement veut attirer les entreprises pour jouer avec les agriculteurs, les entreprises doivent garantir les critères suivants : processus technique, race, capital, marché... Dans lesquels, d'autres facteurs peuvent exister ou non, mais le marché est obligatoire.
Si vous jouez et que le marché est défavorable, avoir une entreprise est inutile et la rupture du contrat est inévitable. Vous jouez avec des agriculteurs, comment pouvez-vous dire quoi que ce soit ? Si vous osez jouer, vous ne pouvez pas accuser le marché, les tempêtes, etc., puis fuir en laissant les agriculteurs tranquilles. Les agriculteurs et les entreprises doivent faire preuve de responsabilité dans chaque clause du contrat.
Aujourd'hui, les agriculteurs se plaignent que le durian ne peut pas être vendu en Chine. Qu'en pensez-vous ?
La Chine n'achète pas de durian pour le vendre. Auparavant, nous vendions nos produits agricoles à la Chine principalement par des canaux non officiels. Aujourd'hui, c'est impossible, et il n'y a plus de vente de produits de mauvaise qualité. Les agriculteurs doivent adapter leurs processus de production, améliorer progressivement la qualité et la conception, et répondre à la demande d'exportations officielles vers la Chine. Le marché devient de plus en plus difficile. Si nous voulons rester sur le marché, nous devons donc répondre à la demande, sinon nous resterons. L'État doit donc ouvrir un programme commercial pour les produits agricoles vietnamiens.
Alors, comment votre entreprise se comporte-t-elle actuellement dans ce contexte ?
Je suis différent, je fais des choses difficiles pour éviter d'inonder le marché et de dupliquer les produits. Par exemple, les bananes que je cultive chez VietGap ont un code de zone de culture et un code d'exportation, et je continuerai à utiliser GlobalGAP. Tous les fruits que je cultive et les vaches que j'élève doivent être certifiés GlobalGAP pour être exportés vers des marchés « difficiles ».
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