Choisissez des appareils électroménagers en acier inoxydable durables, beaux et sûrs

Des clients choisissent des produits en acier inoxydable au supermarché d'électronique MediaMart (district de Long Bien). Photo : Vinh Ha

Divers produits ménagers en acier inoxydable

En évaluant le marché actuel des appareils électroménagers en acier inoxydable, Mme Pham Thu Ha, représentante du système de supermarchés électroniques MediaMart, a déclaré qu'avec des revenus de plus en plus élevés et la nécessité d'assurer la sécurité sanitaire, les consommateurs vietnamiens accordent plus d'attention aux produits ménagers de haute qualité avec des origines claires... le marché des appareils électroménagers en acier inoxydable se développe donc également rapidement.

Les produits ménagers en acier inoxydable sont classés par numéro de 201 à 430, l'acier inoxydable 304 étant considéré comme le plus résistant. M. Le The Hai, employé d'un magasin d'articles ménagers de la rue Nguyen Van Cu (district de Long Bien), explique que l'acier inoxydable 304, de haute qualité et ultra-résistant, est couramment utilisé pour la fabrication d'articles ménagers tels que des casseroles, des poêles et des ustensiles de cuisine en raison de ses avantages exceptionnels. Résistant à la chaleur et à la pression élevées, il est résistant aux rayures et aux produits chimiques. Il est insensible à l'abrasion, à la rouille et à la décoloration par le sel ou l'acide, ce qui le rend très sûr pour la santé. De plus, grâce à sa belle couleur vive, l'acier inoxydable 304 est utilisé pour la fabrication d'articles ménagers et d'ustensiles de cuisine répondant à trois critères : sécurité, esthétique et durabilité.

Dans les supermarchés d'électronique et les magasins d'électroménager, des produits en acier inoxydable de haute qualité, tels que des casseroles, des poêles et des bouilloires électriques, sont proposés dans une grande variété de modèles, de tailles et de prix. Ces produits proviennent de nombreuses marques nationales et étrangères, telles que Sunhouse, Elmic, Coex, Roler et Kangaroo, permettant ainsi aux consommateurs de choisir facilement le produit adapté à leurs besoins.

Mme Ha Thi Huyen, employée du supermarché d'électronique Pico (rue Nguyen Trai, district de Thanh Xuan), a expliqué que si les produits populaires tels que les casseroles, les bouilloires et les thermos sont fabriqués en acier inoxydable à un seul fond, offrant un transfert de chaleur rapide et un prix abordable, les produits en acier inoxydable à trois et cinq fonds conduisent la chaleur uniformément, possèdent de bonnes propriétés magnétiques et limitent la combustion des aliments. De plus, les casseroles et bouilloires en acier inoxydable à fond plein (ou monolithique) présentent l'avantage d'être extrêmement durables, anti-gonflement et dotées de bonnes propriétés magnétiques, ce qui les rend adaptées aux produits de cuisine importés. « Selon les besoins, les clients peuvent choisir des produits adaptés, mais les produits en acier inoxydable 304 et en acier inoxydable à fond plein (acier inoxydable multicouche), offrant des propriétés sûres et haut de gamme, sont les plus prisés », a déclaré Mme Ha Thi Huyen.

Comment choisir et utiliser des appareils électroménagers en acier inoxydable ?

Cependant, en réalité, de nombreux types de casseroles, poêles, bouilloires, thermos, etc., sans étiquette, sont vendus à des prix très bas sur les réseaux sociaux. La plupart sont fabriqués en acier inoxydable bon marché, d'origine et de qualité inconnues. Selon les experts, les casseroles en acier inoxydable de mauvaise qualité contiennent de nombreuses impuretés ou sont recouvertes de métaux lourds qui, une fois cuits, s'infiltrent dans les aliments et, avec le temps, peuvent accumuler des substances nocives pour l'organisme.

Par conséquent, selon Mme Pham Thu Ha, lors du choix d'appareils de cuisine, la première chose à prendre en compte est la sécurité sanitaire. Le produit doit être fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant ainsi la non-contamination des aliments. Il est donc recommandé de choisir des produits en acier inoxydable 304. Pour les casseroles et poêles antiadhésives en acier inoxydable, privilégiez les produits dotés d'une peinture antiadhésive de haute qualité, provenant de marques réputées.

Selon le personnel du supermarché d'électronique Nguyen Kim (rue Trang Thi, district de Hoan Kiem), les consommateurs devraient également privilégier des produits à fond épais (de 3 à 5 couches) offrant une bonne absorption et un transfert thermique homogène, favorisant une cuisson plus rapide et évitant les brûlures. Les familles utilisant des plaques à induction devraient privilégier des produits en acier inoxydable à forte absorption magnétique, compatibles avec tous types de plaques de cuisson. Mme Kim Dung (résidant dans le quartier de Bach Dang, district de Hai Ba Trung) a indiqué que sa famille utilisait des plaques à induction importées d'Allemagne. Elle choisissait donc des casseroles, des bouilloires… à fond plein avec une absorption magnétique atteignant 99 %.

Selon les vendeurs, les acheteurs doivent également veiller à choisir des produits en acier inoxydable dotés de poignées, de boutons et de poignées anti-brûlures pour garantir leur sécurité d'utilisation. Par ailleurs, ils ne doivent choisir que des produits conformes aux normes publiées, telles que l'ISO, qui imposent un contrôle qualité strict. Par conséquent, pour éviter d'acheter des produits contrefaits ou de mauvaise qualité, les consommateurs doivent privilégier des marques réputées et acheter uniquement auprès d'adresses fiables.

Mme Tran Thi Kim Hanh, employée du supermarché Pico Electronics (rue Ton Duc Thang, district de Dong Da), a souligné que les utilisateurs de poêles et de casseroles en acier inoxydable doivent veiller à ne pas les cuire à vide ou avec seulement de l'huile de cuisson, ni à les laisser trop longtemps sur le feu à haute température. Le fond de la casserole jaunira alors rapidement et sera difficile à nettoyer. De plus, pour la friture, il est important de chauffer la poêle en acier inoxydable avant d'ajouter de l'huile ou de la matière grasse. Il est également conseillé de limiter la cuisson des aliments trop salés ou trop acides dans une casserole en acier inoxydable et de les laisser reposer toute la nuit. Laisser des aliments trop salés ou trop acides dans une casserole en acier inoxydable pendant une longue période endommagera facilement l'acier inoxydable.

D'autre part, ne faites pas tremper la casserole en acier inoxydable dans de l'eau salée, car le sel peut provoquer des piqûres sur la surface, corrodant les articles en acier inoxydable, en particulier les types d'acier inoxydable 201 et 304. Lors du nettoyage, évitez d'utiliser des solutions de nettoyage contenant du chlore et n'utilisez pas de papier de verre sur la surface en acier inoxydable...

Source