Le propriétaire de la boulangerie Phuong envoie une lettre d'excuses, espérant une meilleure compréhension

Le propriétaire de l'usine de production de pain Phuong (n° 2B Phan Chau Trinh, arrondissement de Minh An, ville de Hoi An, province de Quang Nam ) a adressé une lettre d'excuses à ses clients. Cette lettre a été publiée sur la page Facebook de Phuong Bread Shop, sur la page Facebook personnelle de Mme Truong Thi Phuong, propriétaire de l'usine, et a été transmise aux journalistes via les réseaux sociaux.

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Mme Truong Thi Phuong (à gauche), propriétaire de la boulangerie Phuong, travaille avec les autorités liées à l'affaire d'intoxication alimentaire

Au début de la lettre, le propriétaire de la boulangerie Phuong s'est excusé pour le retard (excuses de lenteur - PV) et a déclaré que ces derniers jours, l'incident d'intoxication alimentaire lié à la boulangerie Phuong avait affecté la santé, le moral et la vie quotidienne des clients. « Il s'agit d'une négligence de notre part dans le contrôle des importations de matières premières, ainsi que d'un manque de garantie de qualité avant la livraison », a admis le propriétaire de la boulangerie Phuong.

Selon cette boulangerie, elle attend actuellement les résultats des tests et collabore avec les autorités pour en déterminer la cause précise et mettre en place des mesures correctives. « Nos représentants familiaux ont également rendu visite aux clients hospitalisés, les ont encouragés et ont apaisé leur douleur. Parallèlement, nous continuons de recueillir leurs commentaires concernant cet incident au 0905743773 », précise la lettre.

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La famille du propriétaire de la boulangerie Phuong s'est rendue à l'hôpital pour rendre visite aux victimes d'une intoxication alimentaire après avoir mangé du pain (Photo : fournie par la famille)

Ensuite, le propriétaire de la boulangerie Phuong s'est une fois de plus excusé auprès des clients, espérant que ces excuses seraient acceptées et soutenues par les clients de l'établissement avec 34 ans d'expérience dans le secteur de la boulangerie à Hoi An.

« Cette fois, avec l'autorisation des autorités, après avoir surmonté les conséquences et obtenu l'autorisation de rouvrir, je m'engage à proposer à mes clients les produits de boulangerie les plus sûrs et de qualité. J'espère ne pas vous décevoir. J'espère que vous sympathiserez et aimerez le pain Phuong comme par le passé », a écrit le propriétaire du pain Phuong.

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Contenu de la lettre de la boulangerie Phuong (Photo : fournie par la famille)

Comme l'a rapporté le journal Lao Dong , le 11 septembre vers 8 heures du matin, des habitants et des touristes ont consommé du pain (pâté, poitrine de porc, boulettes de viande, crudités, sauce aux œufs frais, cornichons, coriandre vietnamienne, laitue, papaye marinée, saucisse de porc) acheté à la boulangerie Phuong. Vers 11 heures du matin, certaines personnes ont présenté des symptômes de forte fièvre, de vomissements, de douleurs abdominales et de selles molles prolongées. Au moins 150 cas d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain ont été hospitalisés et traités.

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