Impossible d'organiser un marché aux enchères de fruits de mer en raison de... courtiers

Selon le responsable du Département des pêches, tous les bateaux de pêche ont des courtiers qui donnent de l'argent aux pêcheurs pour aller pêcher et ensuite ils le rachètent, il n'est donc pas possible de mettre en place un marché aux enchères de fruits de mer.

Le thon océanique est transporté pour être transformé et exporté - Photo : LAM THIEN

Lors de la conférence de révision de 2024 et de déploiement des tâches pour 2025 du Département de la pêche ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) qui s'est tenue le 3 janvier, M. Tran Dinh Luan - Directeur du Département de la pêche - a discuté des recommandations de l'Association vietnamienne des transformateurs et exportateurs de fruits de mer (VASEP).

Les ports de pêche n’ont pas le pouvoir de vérifier la taille des poissons pêchés.

Concernant la proposition de construire un marché aux enchères de produits de la mer pour vendre au meilleur prix aux pêcheurs et centraliser les données de traçabilité, M. Luan a déclaré que ce n'est pas impossible, mais qu'il y a des problèmes.

Selon M. Luan, tous les bateaux de pêche ont actuellement des courtiers qui donnent de l'argent aux bateaux pour aller pêcher, et quand ils reviennent, ils achètent le poisson.

« Lorsque nous parviendrons à résoudre le problème des personnes qui exploitent la mer et à gérer leur budget de manière proactive, sans dépendre de courtiers, nous pourrons alors créer un marché aux enchères. Nous devons progressivement résoudre ce problème pour y parvenir », a expliqué M. Luan.

Concernant la proposition de revoir et d'ajuster les trois zones d'exploitation, M. Luan a souligné qu'il faudrait définir des zones côtières, côtières et hauturières pour structurer le nombre de bateaux et les ressources de ces zones de manière appropriée et totalement scientifique .

« Si nous supprimons ces trois zones, tous les chalutiers en haute mer disparaîtront lorsqu'ils pénétreront dans la zone côtière pour l'exploitation. Des études ont été menées sur les chalutiers et, s'ils pénètrent dans la zone côtière pour l'exploitation, ils ne feront que causer des dégâts. La réglementation des trois zones d'exploitation est très scientifique », a déclaré M. Luan.

Concernant la proposition relative à la taille de l'exploitation, M. Luan a souligné que le Premier ministre avait émis un télégramme ordonnant aux ports de pêche et aux services des pêches d'exercer leurs fonctions sans recourir à des procédures administratives. Ce problème est désormais résolu.

« Contrôler la taille des poissons capturés est la tâche des organismes d'inspection et de contrôle compétents en mer, comme la force de contrôle des pêches. Ce n'est pas la tâche des ports de pêche ni du département des pêches », a déclaré M. Luan.

Concernant la proposition d'envisager l'autorisation d'exportation de crevettes (sans avoir besoin d'un certificat de matières premières pour les produits aquatiques exploités, un certificat de produits aquatiques exploités) vers le marché de l'UE, M. Luan a déclaré que le ministère de la Pêche enverra un document à l'Europe expliquant qu'il s'agit d'une profession traditionnelle, l'exploitation côtière afin qu'ils puissent la retirer de la liste des produits nécessitant un certificat d'origine.

Le vice-ministre Phung Duc Tien a suggéré de se concentrer sur la transformation verte de l'aquaculture - Photo : C.TUỆ

Renforcer le contrôle de l'utilisation des antibiotiques et de la qualité des semences

Selon le ministère des Pêches, la production totale de produits aquatiques en 2024 atteindra plus de 9,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 2 % par rapport à 2023. Le chiffre d'affaires des exportations de produits aquatiques est estimé à plus de 10 milliards USD, soit une augmentation de 12 % par rapport à 2023.

En 2025, le secteur de la pêche vise à maintenir une production totale de 9,6 millions de tonnes, dont l'exploitation sera réduite à environ 3,66 millions de tonnes. Les exportations de produits de la mer atteindront environ 10,5 milliards de dollars.

Lors de la conférence, M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés (Nafiqpm), a exprimé son inquiétude quant au fait qu'en 2024, le nombre de cargaisons de produits de la mer exportées vers l'UE et contaminées par des résidus d'antibiotiques pourrait presque doubler par rapport à l'année précédente (43 avertissements). L'UE a émis des avertissements très fermes si le Vietnam ne remédiait pas à ce problème.

Face à cette situation, Nafiqpm s'est coordonné avec le Département des pêches et le vice-ministre Tran Thanh Nam s'est rendu personnellement dans la zone agricole et dans l'usine pour inspecter et gérer minutieusement la situation.

M. Tran Dinh Luan a déclaré qu'en 2025, le Département des pêches se coordonnera avec le Département de la santé animale pour se concentrer sur l'inspection de la qualité et la quarantaine des crevettes et des races aquatiques.

Il s'agit notamment de contrôler l'utilisation d'antibiotiques en aquaculture, car il s'agit d'un problème urgent qui doit être maîtrisé. Le ministère des Pêches invitera la police à participer à l'inspection afin de traiter ce problème en profondeur.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a affirmé que l'industrie de la pêche avait encore beaucoup de marge de développement.

Cependant, pour un développement durable, il est nécessaire de résoudre les problèmes liés aux antibiotiques et aux maladies, d'améliorer la qualité des semences, de l'alimentation et de la nutrition des crevettes, ainsi que de renforcer la transformation numérique, la transformation verte et l'économie circulaire en aquaculture.

Outre le maintien des espèces clés telles que les crevettes, les pangasius et les mollusques, M. Tien a souligné la nécessité de promouvoir le développement d'espèces potentielles telles que les algues, l'anguille, le tilapia, etc. pour stimuler la production et l'exportation.

Source : https://tuoitre.vn/chua-the-lam-cho-dau-gia-thuy-san-do-dau-nau-2025010317031443.htm