1. Qu'est-ce que Chuseok ? La signification de la fête coréenne de la mi-automne
Chuseok (秋夕 – récolte d'automne) désigne la nuit de la plus belle et pleine lune de l'automne. Selon les croyances coréennes, Chuseok est le moment où l'on se rapproche du ciel, de la terre et de ses ancêtres, l'occasion d'exprimer sa gratitude pour l'abondante récolte. C'est aussi l'occasion de savourer les fruits d'une année de dur labeur et de prier pour une nouvelle saison favorable.
En coréen, chuseok signifie pleine lune d'automne.
2. Origine de la fête de la mi-automne coréenne
Le processus de plantation et de récolte des cultures se répète chaque année selon un cycle précis, à l'image de la rotation de la lune autour de la Terre. Cela revêt une signification particulière pour un pays comme la Corée, qui valorise l'agriculture . Depuis l'Antiquité, chaque année, à la pleine lune d'automne, les gens se réunissent pour s'amuser et savourer ensemble le fruit de leur travail.
Chuseok est officiellement considéré comme une fête importante de Corée depuis l'époque du roi Yuri (24-27) - le troisième roi de la dynastie Silla.
3. Quand aura lieu la fête de la mi-automne coréenne en 2023 ?
La fête coréenne de la mi-automne a lieu chaque année le 15e jour du 8e mois lunaire. C'est la période où la lune est la plus ronde et la plus brillante. Le temps frais, clair et sans pluie crée des conditions favorables à l'organisation de jeux traditionnels.
En 2023, le festival Chuseok débutera le 28 septembre et se terminera le 30 septembre (calendrier solaire) . Pour découvrir cette beauté culturelle, réservez vos billets d'avion pour la Corée avec Bamboo Airways sur le site officiel et profitez des tarifs les plus avantageux.
Bamboo Airways propose une variété de vols vers la Corée pendant la prochaine saison du festival de la mi-automne.
4. Découvrez les plats typiques de Chuseok
Une partie intégrante d'un festival coréen complet de la mi-automne consiste à savourer des saveurs traditionnelles telles que :
4.1. Vin blanc de Baekju
Outre le célèbre vin de soju, les Coréens apprécient également le vin de baekju pendant la fête de la mi-automne. Ce breuvage est préparé et brassé à la main à partir de riz fraîchement récolté, ce qui lui confère un parfum intense et un arrière-goût sucré inoubliable.
En Corée, le vin Baekju est extrêmement populaire parmi la population.
4.2. Songpyeon (ou gâteau à l'ananas)
Le songpyeon est un plat incontournable de la fête de la mi-automne en Corée. Composé d'ingrédients familiers comme la farine de riz, les feuilles de sésame et les haricots, le songpyeon classique se distingue par ses couleurs éclatantes, son élégant arôme de pin et son délicieux goût sucré-gras.
Le Songpyeon est un aliment indispensable pendant Chuseok.
4.3. Soupe de taro Toranguk
Les fêtes de Chuseok ne peuvent être complètes sans la soupe de taro Toranguk. Sa préparation est très simple : après avoir épluché le taro et l'avoir frotté avec du sel pour éliminer le mucus, le cuisinier le fait mijoter pendant de longues heures avec des tendons de bœuf (ou de la poitrine de bœuf). Le résultat final est un Toranguk épicé au bouillon sucré, au taro tendre et au bœuf, qui réchauffera rapidement tout le monde.
5. Activités indispensables pendant la fête de la mi-automne en Corée
La fête coréenne de la mi-automne, Chuseok, présente de nombreuses similitudes avec la fête vietnamienne de Qingming. Parmi les activités qui se déroulent souvent à cette période, on peut citer :
5.1. Botaniques et nettoyage des tombes
Non seulement ils organisent une cérémonie, mais les Coréens se rendent également sur les tombes de leurs ancêtres pour les purifier. Ils y déposent ensuite de petites offrandes, comme des fruits, des lampes, de l'eau, des céréales (ou tout autre produit récolté), en témoignage de leur profonde gratitude.
5.2. Cérémonie de culte ancestral
Le plateau d'offrande de Chuseok est un moyen pour les Coréens d'exprimer leur respect et leur gratitude envers les dieux et les ancêtres pour une année paisible et une récolte abondante.
5.3. Suspendre les céréales sèches devant la porte
À la campagne, on accroche souvent des grains (généralement du riz mûr, du sorgho, du millet, etc.) de la récolte précédente à la porte principale de la maison. Cette pratique signifie remercier le ciel, la terre et les ancêtres pour une récolte abondante et prier pour la chance, la paix et l'harmonie entre le ciel et la terre pour la récolte à venir.
6. Vœux suggérés pour les vacances de Chuseok
Vous trouverez ci-dessous quelques vœux couramment utilisés lors de la fête de la mi-automne en Corée :
• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo) : Je vous souhaite une joyeuse fête de la mi-automne.
• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta) : Bonne saison Chuseok.
• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo) : Je vous souhaite une fête de la mi-automne prospère et abondante.
• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo) : Je vous souhaite une joyeuse et prospère fête de la mi-automne.
• Ne soyez pas trop , ne soyez pas trop peu, soyez plein comme la pleine lune. (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra) : Ne soyez pas trop, ne soyez pas trop peu, soyez plein comme la pleine lune.
• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시기를 기원합니다. (han-kauy-rul ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-nun ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta) : A l'occasion de Chuseok, je vous souhaite un moment chaleureux et relaxant.
• 풍성한 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (pung-song-han han-ka-uy bo-rum-tal-jjo-rom tang-si-ne ma-um-to pung-song-he-jyo-ssu-myon jot-ket-sum-ni-ta) : Puissiez-vous aussi être rempli de vitalité comme le clair de pleine lune.
• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. ( sur ka-jo-ki jam-ke-ha-nun ki-bbum-kwa sa-rang-ka-tu-khan han-kha-uy tue-si-kil ki-won-ham-ni-ta) : Je souhaite à toute la famille une fête de la mi-automne remplie de joie et d'amour.
• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([jul-kop-ko ttu-ki-pun han-ka-uy tue-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta) : Je vous souhaite une joyeuse et joyeuse fête de la mi-automne.
7. Pourquoi voyager en Corée pendant Chuseok ?
Voyager en Corée pendant le festival coréen de la mi-automne de Chuseok est une excellente occasion pour les visiteurs de découvrir les choses intéressantes suivantes :
7.1. Explorer les jeux traditionnels
Chuseok est la période où tous les Coréens se rassemblent et organisent de nombreux jeux folkloriques attrayants. Par exemple, se tenir la main en cercle, participer à la danse Ganggangsullae sous la lune, au tir à la corde Juldarigi, à la lutte, au tir à l'arc… Toutes ces activités exigent la solidarité de tous les membres de l'équipe, ce qui leur permet de développer un esprit d'équipe précieux et de tisser des liens étroits.
La lutte est l’un des jeux traditionnels de la fête de la mi-automne coréenne.
7.2. Profitez de la saison du kaki coréen
La contemplation des kakis est une activité importante pendant la fête coréenne de la mi-automne. Les kakis coréens sont généralement à leur apogée en septembre et octobre, avec leur goût sucré et légèrement croquant et leur jolie couleur jaune orangé. Outre la consommation de leurs fruits mûrs, les Coréens les font également sécher pour les accompagner de vin ou préparer du jus de kaki Sujeonggwa.
7.3. Admirez le paysage romantique des feuilles dorées
Le festival de Chuseok marque l'entrée de la Corée dans l'automne. Outre la participation, les visiteurs ont également la possibilité de créer une collection de magnifiques photos virtuelles illustrant les magnifiques paysages automnaux coréens, où les arbres se parent de jaune et de rouge. Le ciel est saisissant depuis l'île de Nami, le village antique de Bukchon Hanok ou le palais de Gyeongbokgung.
Les paysages d’automne coréens sont extrêmement poétiques et lyriques.
Source : https://www.bambooairways.com/vn/vi/travel-guide/international-travels/korea/mid-autumn-han-quoc-chuseok
![[Photo] Clôture de la 13e Conférence du 13e Comité central du Parti](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Comment (0)