Transformer la structure des cultures, développer une agriculture durable

Transformer les modèles de production

Français Dans la ville de Can Tho, la production agricole est confrontée à de nombreuses difficultés en raison de l'impact du changement climatique comme l'intrusion d'eau salée, la sécheresse, le manque d'eau douce... Actuellement, la ville compte environ 62 000 hectares/19 communes de terres salines concentrées dans les communes de Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia, Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong, Vinh Phuoc, Vinh Chau et Khanh Hoa. En particulier, le département de l'agriculture de la ville a aidé les localités à appliquer des modèles de production d'adaptation au changement climatique avec plus de 40 000 hectares de riziculture (dans les communes de Long Phu, Dai Ngai, Tran De, Thanh Thoi An, Tai Van, Lieu Tu, Lich Hoi Thuong), 8 000 hectares de riziculture-crevettes (dans les communes de Hoa Tu, Gia Hoa, Nhu Gia) ; 8 000 hectares de culture concentrée d'oignons violets (dans les communes de Vinh Phuoc, Vinh Chau et Khanh Hoa) ; environ 6 000 hectares d'arbres fruitiers concentrés (dans les communes d'An Thanh, Cu Lao Dung, Nhon My, Thoi An Hoi, Ke Sach, Dai Ngai, Truong Khanh, Tan Thanh...).

Modèle de production de riz appliquant la technologie numérique et économisant l'eau développé dans la ville de Can Tho.

Le service de l'Agriculture de la ville a mis en œuvre les décisions relatives au plan de reconversion des cultures et de l'élevage sur les rizières d'ici 2025 et a converti 1 131 hectares, dont 765 hectares en cultures annuelles et 366 hectares en cultures pérennes. Le service de l'Agriculture continue d'accompagner les localités dans la reconversion des cultures et de l'élevage sur les rizières afin de garantir le respect des procédures et des réglementations. Il encourage et mobilise les agriculteurs pour accroître l'application des avancées scientifiques et techniques à la production ; il reproduit de nouveaux modèles efficaces tels que « 3 réductions, 3 augmentations », « 1 obligation, 5 réductions », le PRS et l'application de technologies écologiques à la lutte intégrée contre les ravageurs, etc.

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho, la production agricole, forestière et halieutique de la ville a enregistré des résultats positifs depuis le début de l'année. Au cours des huit premiers mois de 2025, la production totale de produits agricoles, forestiers et halieutiques de la ville a augmenté de 2,8 %, contribuant à hauteur de 0,6 point de pourcentage à la croissance globale de l'économie de la ville. On prévoit que d'ici fin 2025, le taux de croissance du secteur de la production végétale atteindra 3,53 %, contribuant ainsi à l'atteinte de l'objectif de croissance économique de la ville cette année.

M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux (DPP) du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré : « En participant à la conversion des cultures sur des terres rizicoles peu productives, les agriculteurs bénéficient de conseils sur les processus de production, le traitement des sols et l'application des avancées techniques. Ils acquerront ainsi une solide expérience et seront attentifs à l'adoption et à l'application des avancées techniques, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire et à l'hygiène, contribuant ainsi à l'amélioration de la qualité, à la réputation, au développement du marché et à la rentabilité des producteurs. »

Selon le Département de la protection des végétaux, d'ici 2025, la superficie totale convertie de terres rizicoles inefficaces en d'autres cultures, la riziculture combinée à l'aquaculture dans toute la région du delta du Mékong est estimée à 38 200 hectares.

Besoin d'une solution synchrone

Selon le Département de la protection et du développement des végétaux, la conversion des cultures dans la région du delta du Mékong présente encore de nombreuses limites. Plus précisément, la conversion des cultures est encore spontanée et non liée à un plan général ; certaines cultures, une fois converties, présentent un faible avantage concurrentiel et la production est instable en raison de la petite échelle de production ; la conversion des cultures sur les rizières manque encore de liens avec les entreprises consommatrices et n'assure pas la durabilité ; les politiques d'encouragement à la conversion des cultures sur les rizières ne sont pas mises en œuvre avec rigueur ; les infrastructures principalement destinées à la conversion ne répondent pas aux exigences et sont peu efficaces ; et les capitaux d'investissement pour la conversion des rizières à d'autres cultures ne sont pas suffisants.

M. Nguyen Quoc Manh a déclaré que, compte tenu des difficultés susmentionnées, les localités doivent revoir la superficie de chaque culture en fonction des sous-régions écologiques. Les zones susceptibles de souffrir de sécheresse et de manque d'eau d'irrigation doivent se convertir à des cultures sèches ou décaler la saison de plantation afin d'éviter les dommages dus au manque d'eau douce et à l'intrusion d'eau salée. Les zones disposant d'eau d'irrigation, lors de la conversion à la culture maraîchère, doivent privilégier l'investissement dans la culture intensive de cultures à haut rendement telles que le maïs hybride, les légumes et les haricots de toutes sortes. Sur les rizières converties, il est nécessaire de planifier et d'organiser la plantation concentrée du même groupe de cultures afin de faciliter la régulation des ressources en eau. En particulier, les mesures de culture maraîchère dépendent des conditions du sol, des saisons, des systèmes d'irrigation et des cultures afin de déterminer les mesures techniques intensives appropriées pour une efficacité optimale. Sur les terres spécialisées en légumes, il est nécessaire de prêter attention aux mesures de rotation saisonnière des cultures, de concevoir un système d'irrigation raisonnable et d'appliquer une fertilisation équilibrée. Sur les terres converties à la riziculture en légumes, il est nécessaire de prêter attention au système d'irrigation interne, en évitant absolument les inondations locales. Fertilisation équilibrée, ne pas utiliser d'excès d'engrais azoté pour augmenter les ravageurs et la faible productivité...

Le Département de la protection des végétaux encourage également les localités à continuer d'utiliser de manière flexible les terres rizicoles ; à procéder à la conversion des structures de culture et d'élevage sur les terres rizicoles, en particulier les zones rizicoles inefficaces, pour produire d'autres cultures et élevages à plus forte valeur économique, liés à la consommation de produits pour à la fois améliorer l'efficacité de l'utilisation des terres et assurer la sécurité alimentaire ; en même temps, assurer le respect des principes et réglementations sur la conversion des structures de culture et d'élevage sur les terres rizicoles conformément au décret n° 112/2024/ND-CP du gouvernement.

M. Nguyen Quoc Manh a souligné : « À l'avenir, les localités du delta du Mékong devront revoir et élaborer des plans de production afin de garantir les superficies cultivées et de prévenir les dommages causés par la sécheresse et l'intrusion d'eau salée en fin de récolte, en particulier pour la campagne d'hiver-printemps 2025-2026. Il faudra également élaborer des plans spécifiques de prévention de la sécheresse et de l'intrusion d'eau salée afin de protéger les cultures. Il faudra également revoir les ressources d'approvisionnement en semences, engrais et pesticides afin de garantir la qualité, de répondre aux besoins des agriculteurs, de renforcer l'inspection et la supervision, et de lutter efficacement contre le commerce de produits contrefaits et de mauvaise qualité. Il faudra également prévoir des ressources budgétaires locales pour soutenir la production en cas de catastrophes naturelles telles que les pluies, les inondations, les sécheresses et l'intrusion d'eau salée. »

Le Département de la protection des végétaux recommande quelques cultures de conversion efficaces sur les terres rizicoles dans les temps à venir :

- Conversion de la riziculture en cultures maraîchères, en cultures industrielles à court terme (concombres, courges, haricots, maïs, plantes d'engrais verts, plantes fourragères, etc.) ou en fleurs et plantes ornementales (zones périurbaines) pour les zones rizicoles à faible rendement et manquant d'eau d'irrigation.

- Conversion de la riziculture en riziculture combinée à l'aquaculture (riz-crevettes, riz-poisson) dans les terres côtières saumâtres et salées ; riz-lotus-poisson dans les terres acido-sulfatées ; riz en saison des pluies et aquaculture en saison des crues dans les zones basses et profondes...

- Convertir les rizières restantes en cultures industrielles et en arbres fruitiers (manguiers, durians, pamplemousses, cocotiers, ananas, bananiers...) de manière appropriée, en veillant au respect de la planification et en maximisant les avantages locaux...

Article et photos : HA VAN

Source : https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a192020.html