Tendance à l'intérêt pour les marchés locaux
Le rapport sur les tendances du secteur hôtelier, publié le 19 novembre par Booking.com , la principale plateforme de réservation en ligne au monde, révèle que la gastronomie est devenue un critère déterminant dans le choix d'un hébergement au Vietnam. Selon une enquête menée par Booking, 84 % des touristes vietnamiens choisissent souvent leur destination en fonction de sa cuisine locale.
Par ailleurs, 80 % des touristes nationaux interrogés ont déclaré préférer se rendre dans les supermarchés, et notamment sur les marchés locaux, pour acheter des produits frais plutôt que des souvenirs, considérant le shopping au marché comme un élément essentiel du plaisir du voyage .
À Da Nang, il existe depuis longtemps un certain nombre de marchés qui constituent des destinations incontournables pour les touristes, tels que le marché Han, le marché Con, le marché Hoi An... Ce sont des adresses prestigieuses de la ville où les touristes peuvent découvrir l'identité locale à travers le shopping et les expériences culinaires .
Le marché de Hoi An a même été élu par le magazine Lonely Planet (États-Unis) comme l'un des 7 paradis gastronomiques les plus attrayants au monde pour les touristes et les locaux en 2016.
Le marché Han, situé en plein centre-ville, accueille chaque jour en moyenne plusieurs milliers de visiteurs internationaux. Selon son comité de gestion, le marché élabore un plan visant à promouvoir l'esprit du « Sourire de Da Nang », critère culturel et touristique défini par le Comité populaire de la ville, afin de véhiculer une image conviviale et hospitalière auprès des touristes.
Selon l'Association du tourisme de la ville de Da Nang, l'amélioration de la qualité des marchés ou des centres commerciaux du centre-ville est également une solution pour répondre aux besoins des touristes et promouvoir le tourisme urbain, un type de tourisme qui pourrait devenir l'un des piliers de l'offre touristique de Da Nang dans les années à venir.
Améliorer la qualité des visites grâce au marché
Non seulement les clients vietnamiens, mais aussi la plupart des clients internationaux, manifestent une grande passion pour la découverte de la cuisine locale.
Depuis longtemps, de nombreuses entreprises de Hoi An ont mis en place et développé avec succès le circuit « Cours de cuisine - apprenez à cuisiner », très apprécié des clients internationaux, notamment européens, américains et australiens.
M. Le Hoang Ha, directeur de Hoi An Unique Tourism Services Co., Ltd. (Hoi An Unique), a déclaré : « Lors de leur séjour à Hoi An, de nombreux visiteurs internationaux choisissent de participer à des cours de cuisine. Guidés par des guides, les visiteurs se rendent dans de petits marchés de banlieue pour acheter des produits frais auprès des agriculteurs, puis préparent eux-mêmes de délicieux plats locaux. »
De plus, ces dernières années, Hoi An a développé des marchés uniques, comme le marché de Hoi An, le marché du village de pêcheurs de Tan Thanh ou le marché rural de Kim Bong. Il serait souhaitable de les remettre en place prochainement afin d'enrichir l'offre touristique des marchés locaux de Da Nang.
Outre Hoi An, de nombreux touristes étrangers en voyage à Da Nang aiment visiter des marchés qui laissent encore des impressions particulières, tels que le marché aux poissons d'An Luong (commune de Duy Nghia), le marché de Noi Rang (commune de Duy Nghia), le marché de Phu Bong (commune de Go Noi), le marché aux porcs de Ba Ren (commune de Xuan Phu), le marché de Tuy Loan (commune de Hoa Vang)...
Récemment, le marché de Tam Tien (commune de Tam Xuan) à Da Nang a suscité un véritable engouement auprès des touristes et des amateurs de photographie artistique.
La beauté colorée visible du ciel et le côté rustique de ce marché font que beaucoup de gens en tombent amoureux dès leur visite.
Reconnaissant cet attrait, un complexe hôtelier voisin, le Robinson Nam Hoi An, organise régulièrement des activités pour explorer le marché à l'aube, combinées au nettoyage et à la protection du milieu marin environnant pendant les vacances.
D'après l'évaluation générale des agences de voyages à travers un certain nombre de voyages de familiarisation, le système de marché, en particulier les marchés riverains du cours inférieur du fleuve Thu Bon, recèle de nombreuses valeurs uniques qui peuvent être intégrées dans des circuits expérientiels, notamment des circuits de tourisme fluvial.
Il est possible de rechercher, de restaurer et de recréer certains marchés très célèbres, associés à l'histoire passée de Quang Nam, tels que le marché de Củi (rivière Thu Bon), le marché de Cau (rivière Co Co)... associés à la transmission d'histoires locales uniques qui seront très attrayantes pour les touristes.
Source : https://baodanang.vn/chuyen-tai-ban-sac-qua-cho-du-lich-3311155.html
Comment (0)