Une touriste internationale vient à Nha Trang depuis plus de 25 ans pour célébrer le Nouvel An vietnamien traditionnel : Mme Birgit Muusmann (Danemark). Le 6 janvier, Mme Birgit est revenue à Nha Trang pour célébrer le Nouvel An lunaire de Giap Thin 2024. De retour dans la ville côtière, elle a été accueillie par ses amis à l'aéroport comme une personne revenant de loin. Dans la joie de retrouver son « pays », cette touriste originaire d'Europe du Nord a partagé ses souvenirs de Nha Trang, au Vietnam !
J'ai adoré Nha Trang au premier regard !
- Bonjour Madame Birgit ! Qu'est-ce qui vous a amenée au Vietnam ?
Quand j'étais enfant, la guerre du Vietnam battait son plein ! Mes amis et moi sommes descendus dans la rue pour protester, appelant les États-Unis à mettre fin à la guerre au Vietnam et à retirer leurs troupes du Sud-Vietnam. Depuis, je rêve de visiter un jour le Vietnam, un pays héroïque qui lutte toujours pour l'indépendance, la liberté et qui aime la paix .
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| Mme Birgit Muusmann aime déguster les plats traditionnels de Khanh Hoa . |
En 1996, mon mari et moi avons fait notre premier voyage au Vietnam. À cette époque, nous avions traversé le pays, de Hô-Chi-Minh-Ville à Hanoï… et nous sommes arrivés à Nha Trang après avoir entendu parler de la villa du roi Bao Dai. Dès notre arrivée, mon mari et moi sommes tombés sous le charme de cette ville côtière. Le paysage de Nha Trang est magnifique. Les habitants sont très accueillants. Du personnel de service à tous les habitants rencontrés, ils étaient très heureux et nous ont toujours souri. Depuis, mon mari et moi avons décidé de revenir régulièrement ici pour nous détendre. Après son décès en 2016, j'ai continué ce voyage seule, sans aucune intention de m'arrêter. D'ailleurs, de 1996 à aujourd'hui, ce n'est qu'en 2021 que je n'ai pas pu me rendre à Nha Trang à cause de l'épidémie de Covid-19.
- Qu'est-ce qui vous fait tant aimer le Vietnam et Nha Trang ?
J'ai voyagé dans de nombreux pays d'Asie, mais aucun n'est aussi beau que le Vietnam, surtout Nha Trang. Il y a tellement de choses merveilleuses ici. J'ai grandi dans un pays avec la mer, alors quand je viens à Nha Trang, je me sens comme chez moi. Voyez-vous, mon fond d'écran Facebook représente des bateaux de pêche ancrés au port de Hon Ro ! J'aime beaucoup les bateaux de pêche, car leurs couleurs et leurs formes sont si belles, fraîches et colorées, comme la vie à Nha Trang, au Vietnam.
Plus je viens ici, plus je trouve Nha Trang intéressante. Il y a tant de choses à découvrir, de la vie de rue à la vie de famille. Mes amis et moi avons souvent fait de la moto dans la ville, visitant la campagne en banlieue ! Je peux prendre des photos des gens qui s'amusent, qui travaillent… sans que personne ne soit dérangé. La cuisine vietnamienne est également délicieuse, très variée et riche. Je préfère les plats du Sud aux plats du Nord. J'aime les plats traditionnels comme le Nem Ninh Hoa, le Banh Uot, le Banh Xeo… et bien sûr, le Pho. J'aime aussi le Banh Chung. J'attends le Têt pour le déguster. Les fruits et les boissons vietnamiens sont également très variés. Le café filtre vietnamien est le meilleur au monde ! Nha Trang compte de nombreux cafés magnifiques. J'aime les cafés avec des espaces ouverts aux saveurs ancestrales ou ceux avec des bassins à carpes koï, car ils y sont très paisibles !
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| Mme Birgit Muusmann et ses amis à Nha Trang ont pris une photo souvenir lors d'une pause-café. |
J'aime célébrer le Têt vietnamien parce qu'il a de nombreuses couleurs culturelles traditionnelles.
- En venant à Nha Trang si souvent, vous devez avoir beaucoup de bons souvenirs ici ?
Oui ! Il y a tellement de merveilleux souvenirs à Nha Trang. J'ai du mal à les raconter tous d'un coup. Mais je me souviens de ma première visite : nous avons fait un tour de l'île en bateau en bois (qui ressemblait à un bateau de pêche), nous avons plongé pour admirer les coraux, ceux de Hon Mun sont magnifiques… Puis, j'ai goûté à la cuisine de rue. Je m'asseyais sur de petites chaises en plastique parmi les Vietnamiens pour manger des galettes de riz mouillées sur le trottoir. J'accompagnais notamment le personnel de la zone touristique de Bao Dai (lorsqu'elle était ouverte) pour offrir des cadeaux aux minorités ethniques près du Têt. Et je n'oublierai jamais les fois où ils m'invitaient chez eux pour célébrer le Têt, pour regarder les feux d'artifice du Nouvel An lunaire… Pour moi, le personnel de la zone touristique de Bao Dai est comme ma famille. Depuis près de 20 ans, chaque fois que je viens à Nha Trang, je séjourne systématiquement à la zone touristique de Bao Dai. C'est comme chez moi ! Alors, quand cette zone touristique a fermé ses portes (en 2014), j'ai été très triste et déçue !
- J'ai entendu dire par tes amis que tu célébrais le Nouvel An lunaire à Nha Trang chaque année. Est-ce vrai ? Qu'est-ce qui te passionne tant pour cette fête traditionnelle vietnamienne ?
Oui ! J'adore le Têt vietnamien, et mon mari aussi ! Nous aimons le Têt vietnamien car ce jour-là, les rues sont fleuries et de nombreuses activités culturelles traditionnelles y sont organisées. Chaque fois que le Têt arrive, les Vietnamiens nettoient leurs maisons, les repeignent… parfois, ils peignent des fresques murales pour embellir leurs maisons, parfois même des animaux très mignons. Mais ce que nous aimons le plus, c'est quand les familles se réunissent pour célébrer le Têt. Nous avons beaucoup d'amis à Nha Trang, ils nous invitent souvent, mon mari et moi, pour un repas de réveillon en famille, pour déguster des plats traditionnels comme le Banh Chung, des oignons marinés, des pieds de porc mijotés aux pousses de bambou… Le jour du Têt, tout le monde est radieux, heureux et rit, les familles se rassemblent. Les personnes âgées et les enfants reçoivent aussi de l'argent porte-bonheur, c'est vraiment intéressant.
- Ayant vécu à Nha Trang pendant tant d’années, voyez-vous la ville changer beaucoup ?
La première fois que je suis arrivé à Nha Trang, la ville était peu peuplée de gratte-ciel ; les rues étaient encore bondées de cyclistes et les voitures, rares. Aujourd'hui, les hôtels se multiplient, les voitures sont garées partout, les touristes internationaux sont de plus en plus nombreux, les services touristiques sont de plus en plus professionnels… Et bien sûr, c'est aussi plus bruyant ! Pour qu'une ville se développe, elle doit toujours faire des concessions, qu'elles soient minimes ou importantes. Il faut l'accepter, car la vie est fluide ! Mais je suis heureux que Nha Trang conserve sa plage pour le plaisir des touristes et des habitants, et que les habitants conservent leur gentillesse naturelle. À Nha Trang-Khanh Hoa, on peut toujours demander à utiliser les toilettes, où que l'on soit. C'est un détail, mais c'est la preuve de la gentillesse et de la bienveillance des habitants.
- Si cela ne vous dérange pas, pourriez-vous nous en dire plus sur vos projets pour ces vacances au Vietnam ?
Je serai au Vietnam jusqu'au 20 février. D'habitude, je ne planifie pas mes voyages en détail, j'aime être spontané. D'ici là, je profiterai de mes vacances à Nha Trang, puis je me rendrai à Hanoï, puis à Nghe An pour visiter la ville natale du président Hô Chi Minh… Et puis je retournerai à Nha Trang pour fêter le Têt comme d'habitude. Nha Trang est ma deuxième maison. J'ai beaucoup d'amis ici ! Et je fêterai le Têt avec eux avec joie et amitié !
Merci ! Bonnes vacances au Vietnam !
THANH NGUYEN (Mise en œuvre)
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