Les prix du café ont grimpé en flèche et ne montrent aucun signe de ralentissement à l'échelle mondiale, le Vietnam ayant enregistré un record historique. Ce grain est en passe de devenir une matière première « en vogue », classée deuxième après l'or et le pétrole par les investisseurs mondiaux .
Le café est une culture industrielle, cultivée en grandes quantités sur les hauts plateaux du centre de notre pays. Autrefois considéré comme un « arbre de la lutte contre la pauvreté » pour des centaines de milliers de ménages agricoles, il a connu un développement important. Au fil des ans, les caféiers se sont développés, faisant du Vietnam l'un des cinq premiers pays producteurs et exportateurs de café au monde, le Robusta se classant au premier rang mondial. Cependant, ces dernières décennies, le café vietnamien a été associé à l'image d'un produit bon marché. Le faible prix moyen du café a désintéressé de nombreux producteurs, et le cycle de plantation-coupe a commencé dans de nombreuses localités. Ce n'est qu'à la fin de 2023 que ce grain « amer » a connu une flambée des prix à l'échelle mondiale. Le Robusta est le choix privilégié des torréfacteurs du monde entier, ses prix atteignant constamment des sommets historiques. Ce grain est si recherché que les investisseurs du monde entier investissent massivement dans la spéculation, détenant plus que de l'or pur et du pétrole. Son fort pouvoir d'achat a déclenché des ordres d'achat automatiques, propulsant les prix à terme du café vers de nouveaux records. Au Vietnam, le prix du café vert a atteint un niveau record et s'approche des 100 000 VND/kg. Les producteurs de café de notre pays ont réalisé des bénéfices sans précédent malgré une production en baisse. 
Vietnamnet.vn
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