Fièvre des prix mondiaux du riz

Le marché mondial du riz est en pleine effervescence alors que les prix de cet aliment important atteignent leur plus haut niveau depuis 12 ans. La fièvre des prix du riz ne devrait pas s'apaiser de sitôt, en raison du phénomène El Niño qui affecte les récoltes dans les greniers à vivres, tandis que la tendance au stockage s'accentue dans un contexte d'hyperinflation et d'instabilité sécuritaire dans de nombreux pays.

Dans un rapport récemment publié, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a déclaré que l'indice des prix du riz a augmenté de 2,8% en juillet pour atteindre 129,7 points, atteignant son plus haut niveau depuis septembre 2011. Il est inquiétant de constater que les prix du riz devraient continuer à grimper. Selon l’Association des exportateurs de riz thaïlandais, l’instabilité du marché pourrait durer jusqu’à la fin de 2023.

Le professeur émérite de l'Université de Harvard (États-Unis), Peter Timmer, a déclaré que les prix du riz continueront d'augmenter au cours des 6 à 12 prochains mois. Toutefois, la question de savoir si le taux d’augmentation sera lent afin de laisser aux consommateurs le temps de s’adapter ou s’il augmentera soudainement reste ouverte.

Exportations de riz thaïlandais.

Selon les analystes, l’une des principales raisons de la récente augmentation des prix du riz est que, depuis fin juillet, l’Inde a annoncé une interdiction d’exportation de riz blanc non basmati. New Delhi a affirmé que l'interdiction visait à stabiliser les prix et à prévenir le risque de pénurie alimentaire nationale en raison du climat rigoureux.

La dernière interdiction imposée par l'Inde est similaire aux restrictions imposées en 2007-2008, mais l'impact sur l'offre et les prix mondiaux pourrait être plus profond, selon les experts. Par rapport à 22 % il y a 15 ans, l’Inde représente désormais plus de 40 % de la valeur du commerce mondial du riz.

Selon les statistiques, l’année dernière, l’Inde a exporté 22 millions de tonnes de riz vers 140 pays. La nouvelle initiative du plus grand exportateur mondial de riz a donc immédiatement secoué le marché mondial, faisant grimper les prix du riz d'environ 20 % par rapport au niveau d'avant l'interdiction de l'Inde.

En outre, les conditions météorologiques extrêmes affectent également gravement les activités de production dans les principaux greniers à riz du monde. Cette année, la saison de la mousson en Inde a commencé tard avec des précipitations irrégulières et une répartition inégale, entravant les activités agricoles des agriculteurs. On estime que la superficie plantée en riz en Inde est actuellement inférieure de 6 % à celle de la même période en 2022. En Indonésie, les agriculteurs des principales régions productrices de riz se tournent vers le maïs et le chou pour se protéger contre la sécheresse.

La Thaïlande, deuxième exportateur mondial de riz, connaît de faibles précipitations pendant cette saison des pluies, tout en se préparant à une éventuelle sécheresse en 2024 en raison d'El Niño. Le Département royal de l'irrigation de Thaïlande a déclaré que les précipitations de cette année seront inférieures à la moyenne des 30 dernières années. Les niveaux d’eau des principaux barrages ont baissé d’environ 50 % par rapport à 2022. Dans ce contexte, le gouvernement thaïlandais a encouragé les agriculteurs à réduire la superficie consacrée au riz et à se tourner vers d’autres cultures pour s’adapter aux faibles précipitations.

De nombreux experts affirment que les prix élevés du riz entraînent des conséquences imprévisibles. Les prix élevés du riz affectent le régime alimentaire de milliards de personnes en Asie et en Afrique qui dépendent du riz comme aliment de base, a déclaré Joseph Glauber, chercheur principal à l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires.

Les prix élevés et la baisse de l’offre augmentent le risque d’une nouvelle vague de protectionnisme commercial, alors que les gouvernements renforcent les contrôles à l’exportation pour garantir les stocks alimentaires. En fait, peu de temps après que l’Inde a imposé l’interdiction, les Émirats arabes unis (EAU) ont également imposé une interdiction de quatre mois sur les exportations et les réexportations de riz, tandis que la Russie a annoncé une suspension temporaire des exportations de riz brut et transformé jusqu’à la fin de cette année pour soutenir le marché intérieur.

Le prix record du riz exerce une pression intense sur le système alimentaire mondial, déjà gravement déséquilibré. Selon les Nations Unies, plus de 780 millions de personnes dans le monde souffrent d’insécurité alimentaire. Ce chiffre pourrait encore augmenter en raison des perturbations de l’approvisionnement et de la flambée des prix du riz.

Selon le journal Nhan Dan

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