flambée mondiale des prix du riz

Báo Ninh Thuận•15/08/2023

Le marché mondial du riz s'emballe, les prix de cet aliment de base atteignant leur plus haut niveau depuis 12 ans. Cette flambée des prix ne devrait pas se résorber de sitôt, en raison du phénomène El Niño qui affecte les récoltes dans les principales régions productrices de denrées alimentaires, tandis que la constitution de stocks augmente dans un contexte d'hyperinflation et d'instabilité sécuritaire dans de nombreux pays.

Dans son rapport récemment publié, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) indique que l'indice des prix du riz a augmenté de 2,8 % en juillet, atteignant 129,7 points, son plus haut niveau depuis septembre 2011. De manière préoccupante, les prix du riz devraient continuer d'augmenter. Selon l'Association thaïlandaise des exportateurs de riz, l'instabilité du marché pourrait persister jusqu'à la fin de 2023.

Peter Timmer, professeur émérite à l'université Harvard (États-Unis), estime que les prix du riz continueront d'augmenter au cours des 6 à 12 prochains mois. Cependant, la question de savoir si cette hausse sera progressive, laissant ainsi aux consommateurs le temps de s'adapter, ou brutale, reste ouverte.

Exportations de riz thaïlandais.

Les analystes estiment que l'une des principales raisons de la récente flambée des prix du riz est l'annonce faite fin juillet par l'Inde de l'interdiction d'exporter toutes les variétés de riz blanc autres que le basmati. New Delhi affirme que cette interdiction vise à stabiliser les prix et à prévenir les pénuries alimentaires sur le marché intérieur dues aux conditions climatiques extrêmes.

D'après les experts, la dernière interdiction indienne est similaire aux restrictions imposées en 2007-2008, mais son impact sur l'offre et les prix mondiaux pourrait être bien plus important. Alors qu'il y a 15 ans, l'Inde représentait 22 % du commerce mondial du riz, elle en représente aujourd'hui plus de 40 %.

D'après les statistiques, l'Inde a exporté 22 millions de tonnes de riz vers 140 pays l'an dernier. Par conséquent, la décision prise par le premier exportateur mondial de riz a immédiatement bouleversé le marché international, faisant grimper les prix du riz d'environ 20 % par rapport aux niveaux antérieurs à l'embargo indien.

Par ailleurs, les conditions météorologiques extrêmes ont fortement impacté la production dans les principales régions rizicoles mondiales. Cette année, la mousson en Inde a débuté tardivement, avec des pluies exceptionnellement abondantes et irrégulières, entravant les cultures. On estime que la superficie des rizières actuellement cultivées en Inde est inférieure de 6 % à celle de la même période en 2022. En Indonésie, les agriculteurs des principales régions rizicoles se tournent vers la culture du maïs et du chou pour se préparer à la sécheresse.

La Thaïlande, deuxième exportateur mondial de riz, connaît cette année une faible pluviométrie et se prépare à une possible sécheresse en 2024 en raison du phénomène El Niño. Le Département royal de l'irrigation thaïlandaise prévoit des précipitations inférieures à la moyenne des 30 dernières années. Le niveau d'eau des principaux barrages a baissé d'environ 50 % par rapport à 2022. Face à cette situation, le gouvernement thaïlandais encourage les agriculteurs à réduire leurs surfaces cultivées en riz et à se tourner vers d'autres cultures afin de s'adapter à la diminution des précipitations.

De nombreux experts estiment que la flambée des prix du riz aura des conséquences imprévisibles. Affirmant que les populations les plus pauvres sont les plus vulnérables aux chocs des prix alimentaires, Joseph Glauber, chercheur principal à l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires, a souligné que les prix élevés du riz affectent l'alimentation de milliards de personnes en Asie et en Afrique, pour qui le riz est un aliment de base.

La flambée des prix, conjuguée à la diminution de l'offre, accroît le risque d'une nouvelle vague de protectionnisme commercial, les gouvernements renforçant leurs contrôles à l'exportation pour préserver leurs réserves alimentaires. De fait, peu après l'instauration de l'embargo par l'Inde, les Émirats arabes unis (EAU) ont également imposé un embargo de quatre mois sur les exportations et réexportations de riz, tandis que la Russie annonçait une suspension temporaire de ses exportations de riz brut et transformé jusqu'à la fin de l'année afin de soutenir son marché intérieur.

La flambée continue des prix du riz, qui atteignent des niveaux records, exerce une pression immense sur un système alimentaire mondial déjà fortement déséquilibré. Selon les Nations Unies, plus de 780 millions de personnes dans le monde sont confrontées à l'insécurité alimentaire. Ce chiffre pourrait encore augmenter en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement et de l'envolée des prix du riz.

Selon le journal Nhan Dan

Lien source