« Double coup de pouce » pour l'industrie du thé Thai Nguyen

Le thé est depuis longtemps une culture de base, profondément liée à la vie et à la culture du peuple Thai Nguyen. Face aux exigences d'intégration et de développement durable, l'industrie du thé a besoin d'une nouvelle orientation pour maximiser son potentiel et ses atouts. En 2025, la province de Thai Nguyen a adopté deux résolutions importantes, considérées comme un « double effort » visant à créer des opportunités pour valoriser la marque et la valeur des théiers.

Les résolutions thématiques du Comité provincial du Parti et du Conseil populaire provincial constituent une impulsion importante, incitant les principales régions productrices de thé de la province à se développer de manière durable et efficace. Photo : Vu Kim Khoa

D'une résolution « correcte et précise »

La province de Thai Nguyen est considérée depuis longtemps comme la capitale du thé du Vietnam. Suite à la consolidation administrative (à compter du 1er juillet 2025), elle compte près de 24 000 hectares de plantations de thé, dont près de 23 000 sont cultivés, avec un rendement moyen d'environ 130 quintaux par hectare. La province propose actuellement 207 produits de thé transformés, certifiés OCOP de 3 à 5 étoiles. La valeur annuelle de ces produits est estimée à plus de 13 000 milliards de dongs.

Cependant, compte tenu de son potentiel et de ses atouts, l'industrie du thé de Thai Nguyen n'a pas encore pleinement exploité son potentiel. Notamment, la production reste modeste ; les produits ne sont pas diversifiés et peu transformés ; les actions de promotion et de mise en relation sont encore limitées, et la province n'a pas encore attiré suffisamment d'entreprises susceptibles d'investir dans la production, la transformation et la consommation des produits, conformément à la chaîne de valeur.

Le développement durable des plantations de thé, ainsi que la valorisation de la marque, sont devenus une priorité absolue pour Thai Nguyen. Le 3 février 2025, le Comité provincial du Parti a adopté la résolution n° 11-NQ/TU relative au développement de la filière thé pour la période 2025-2030. Cette résolution est jugée pertinente et judicieuse car elle répond aux besoins concrets et aux aspirations de la population, des entreprises et des coopératives.

Les théiers apportent non seulement une vie prospère au peuple Thai Nguyen, mais créent également de magnifiques paysages naturels, attirant ainsi les touristes.

La résolution se concentre sur plusieurs groupes de solutions clés, tels que : le renforcement du leadership et de l'orientation en matière de développement de la production, de transformation et de commercialisation afin d'accroître la valeur de l'industrie du thé ; la révision et le perfectionnement de la planification des zones de production en vue de la concentration, de la spécialisation et de l'application des hautes technologies ; la promotion de la recherche et du transfert des progrès scientifiques et technologiques dans l'ensemble de la chaîne de valeur, de la sélection, de la plantation, de la récolte à la transformation.

Parallèlement, il convient de consolider et de développer la marque de thé Thai Nguyen, notamment par des actions promotionnelles, la promotion des ventes et la stimulation de la consommation. Dans le même temps, il est nécessaire de poursuivre l'amélioration des mécanismes et des politiques, et de mobiliser les ressources afin de créer un moteur de développement durable pour la filière thé.

Pour concrétiser la résolution, les départements, services, unités et localités de la province ont activement coordonné leurs efforts pour sa mise en œuvre. Actuellement, l'ensemble de la province se concentre sur l'orientation, la gestion et le suivi des codes des zones de culture du thé ; l'examen et la synthèse des zones de thé enregistrées pour la certification VietGAP ; et la mise en œuvre de nombreux projets et thématiques scientifiques et technologiques directement liés aux théiers.

Un exemple typique est le projet de recherche et d'application des technologies de transformation numérique pour la protection des droits de propriété intellectuelle et la promotion du commerce des thés de Thai Nguyen. Ce projet déploie simultanément des outils relatifs à la propriété intellectuelle, aux normes, à la mesure et à la qualité, associés à la transformation numérique, afin de valoriser l'indication géographique « Tan Cuong », liée au patrimoine culturel immatériel national « Savoir-faire relatif à la culture et à la transformation du thé Tan Cuong ».

Parallèlement, la province déploie également l'application de la science et de la technologie pour tester des produits biologiques afin d'éliminer la mousse et de prévenir les maladies dans la production de thé selon les normes biologiques, en lien avec les maillons de la chaîne de valeur dans la région.

Des visiteurs dégustent du thé Thai Nguyen lors de l'exposition des réalisations nationales sur le thème « 80 ans de parcours vers l'indépendance, la liberté et le bonheur », organisée à l'occasion du 80e anniversaire de la fête nationale, le 2 septembre.

Le ministère provincial de l'Agriculture et de l'Environnement s'est coordonné avec les collectivités locales pour organiser des formations et des actions de sensibilisation auprès de plus de 11 600 participants au projet afin de les informer sur les réglementations en matière de sécurité alimentaire, les techniques de production et de transformation, le lien entre la consommation de produits à base de thé et les orientations de développement de l'industrie du thé pour la période 2025-2030...

Une raison de plus pour que le thé aille loin

Alors que la résolution n° 11-NQ/TU du Comité provincial du Parti définit la vision et l'orientation stratégique de la filière thé, le Conseil populaire provincial a adopté, le 30 juillet 2025, la résolution n° 08/2025/NQ-HDND relative aux politiques de soutien au développement de cette filière. Cette résolution, véritable « double impulsion », concrétise la politique du Comité provincial du Parti par des mécanismes de soutien pratiques. En conséquence, Thai Nguyen allouera plus de 500 milliards de VND à la promotion de la production et de la transformation, à l'augmentation de la valeur ajoutée des produits et à l'exploitation du potentiel touristique lié aux théiers.

Les politiques de soutien sont conçues de manière ciblée et exhaustive. La province prend en charge 100 % du coût d'achat des semences de thé pour les nouvelles plantations ou les plantations de remplacement. Concernant les engrais, le budget couvre 70 % du coût d'achat des engrais organiques et des micro-organismes organiques pour la première année de plantation.

En outre, la province soutient également la certification des bonnes pratiques agricoles (VietGAP ou autre GAP), en prenant en charge 100 % du coût de la certification initiale, jusqu'à 6 millions de VND/ha ; dans le même temps, elle prend en charge 100 % du coût de la recertification, jusqu'à 4 millions de VND/ha pour les organisations et les particuliers qui remplissent les conditions requises en matière d'échelle de production de thé.

Il s'agit d'un fondement essentiel pour le développement global et durable de l'industrie du thé Thai Nguyen, permettant d'accroître sa valeur et de renforcer sa position sur le marché. Ces politiques de soutien constituent un moteur direct pour les principales régions productrices de thé, tout en offrant des perspectives de développement stables et pérennes aux producteurs, aux coopératives et aux collectivités locales.

Grâce à de nombreux mécanismes et politiques de soutien spécifiques, les coopératives ont la possibilité d'accroître leur taille et d'améliorer leur efficacité de production. Sur la photo : Emballage des produits de la coopérative de thé La Bang.

La commune de La Bang compte actuellement plus de 1 135 hectares de théiers, avec un rendement moyen de bourgeons frais d'environ 138 quintaux par hectare. Dans cette zone, une entreprise et treize coopératives participent à la production et à la transformation. Nombre d'entre elles ont adopté avec audace des technologies telles que des torréfacteurs électriques et des machines d'emballage en continu, contribuant ainsi à améliorer la productivité et la qualité des produits. Au-delà de la production, les coopératives développent directement des marques, promeuvent et consomment les produits, valorisant ainsi les théiers et améliorant les conditions de vie de la population.

M. Do Huu Thuan, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative Tan Tra Viet (commune de La Bang), a déclaré : « Des politiques telles que l'octroi de codes de zones de croissance, les certifications VietGAP et biologiques, ou encore l'investissement dans des machines modernes, permettront à la coopérative d'améliorer sa capacité de production, de créer des produits de haute qualité et d'être compétitive. Elles constituent également un moteur essentiel pour les coopératives souhaitant lier la production au développement de leurs marques et étendre leurs circuits de distribution, tant au niveau national qu'international. »

M. Duong Van Vuong, vice-président du Comité populaire de la commune de La Bang, a déclaré : « La commune vise une production de plus de 16 000 tonnes de bourgeons de thé frais d’ici 2030, pour une valeur moyenne de 680 millions de VND/ha. Elle ambitionne d’obtenir la certification VietGAP ou biologique pour 70 % de ses surfaces cultivées, ainsi qu’une zone de culture réglementée (ZCR) pour 70 % d’entre elles. L’objectif est également de développer au moins trois produits OCOP 3-4 étoiles et un produit OCOP 5 étoiles. Les mesures de soutien mises en œuvre offrent à La Bang une excellente opportunité de développer ses plantations de thé de manière sûre et durable. »

Les nouvelles politiques ne se limitent pas aux théiers verts traditionnels ; elles offrent également des opportunités pour le développement de la variété de thé Shan Tuyet, une spécialité locale. Dans la commune de Dong Phuc, on compte actuellement 340 hectares de thé Shan Tuyet, dont 316 hectares ont été récoltés, 10 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP et 10 hectares répondent aux critères de l'agriculture biologique.

Grâce à sa saveur unique et à sa grande valeur économique, le thé Shan Tuyet affirme de plus en plus sa position de culture clé dans la structure de production agricole de la commune, tout en fournissant une source de revenus stable à des centaines de ménages.

La politique de soutien de la province offre des perspectives de développement durable aux théiers de Shan Tuyet. Sur la photo : récolte du thé de Shan Tuyet dans la commune de Dong Phuc.

L'adoption de résolutions favorables constitue un moteur essentiel, créant les conditions d'un développement durable de cette variété de thé d'exception, depuis l'investissement initial jusqu'à la promotion commerciale, en passant par l'application de techniques de culture et la construction d'une marque. Ainsi, le thé Shan Tuyet de la commune de Dong Phuc non seulement consolide sa position dans la province, mais élargit également ses débouchés à de vastes marchés, contribuant activement à la valorisation de la filière du thé Thai Nguyen.

Mme Trieu Thi My, productrice de thé Shan Tuyet dans le village de Na Bay, commune de Dong Phuc, a déclaré : « On espère que les mesures de soutien seront bientôt mises en œuvre, notamment les investissements dans les machines de transformation, la certification VietGAP, l’agriculture biologique et la promotion du produit. Grâce au soutien de l’État, le thé Shan Tuyet prendra certainement de la valeur, ce qui permettra aux producteurs de conserver cette culture sur le long terme. »

Ces derniers temps, grâce au soutien du gouvernement et aux efforts de la population, la commune de Dong Phuc a obtenu de nombreux résultats positifs dans la construction de la marque de thé Shan Tuyet.

Actuellement, Dong Phuc compte 3 produits reconnus comme OCOP 3 étoiles et 1 produit comme OCOP 4 étoiles, ce qui confirme le potentiel et la qualité des spécialités de thé de la région.

M. Trieu Duc Thong, vice-président du Comité populaire de la commune de Dong Phuc, a déclaré : « Les résolutions de soutien de la province représentent une formidable opportunité pour la région d’accroître la valeur du thé Shan Tuyet. La commune mettra à profit ses ressources pour étendre la superficie certifiée VietGAP et biologique, et investir dans des technologies de transformation modernes pour les coopératives et les habitants afin de promouvoir une transformation plus poussée et d’augmenter la valeur ajoutée. Parallèlement, la commune ambitionne de lier le développement du thé Shan Tuyet au tourisme local, créant ainsi des moyens de subsistance durables pour la population. »

L’adoption par Thai Nguyen de deux résolutions importantes constitue une double impulsion pour créer des ressources solides permettant aux particuliers, aux entreprises et aux coopératives d’investir dans une production biologique et sûre, tout en favorisant la transformation poussée et la diversification des produits. Grâce à cette stratégie, la province ambitionne de porter la valeur de ses produits à base de thé à 25 000 milliards de VND d’ici 2030, confirmant ainsi son statut de capitale vietnamienne du thé et étendant progressivement sa présence sur le marché international.

Objectifs de développement de l'industrie du thé Thai Nguyen d'ici 2030, conformément à la résolution n° 11-NQ/TU du Comité provincial du Parti :

La superficie totale des plantations de thé de la province est d'environ 24 500 hectares, pour une production de bourgeons frais de plus de 300 000 tonnes. 70 % de cette superficie est certifiée conforme aux normes BPF et biologiques, et 70 % bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée. L'ensemble des installations de production, de transformation et de commercialisation du thé respectent les normes de sécurité alimentaire.

100 % des entreprises et coopératives des zones de production de matières premières utilisent les technologies numériques tout au long du processus, de la production à la consommation, en passant par la transformation et la conservation, garantissant ainsi transparence et traçabilité. Au moins 250 produits de thé sont certifiés OCOP 3 à 5 étoiles, dont au moins 6 sont OCOP 5 étoiles. L'intégralité des produits de thé est commercialisée sur les plateformes numériques.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/cu-hich-kep-cho-nganh-che-thai-nguyen-f244b69/