Les spécialités ethniques de Cao Bang arrivent chez les habitants de Ho Chi Minh-Ville

cao bằng - Ảnh 1. — Les délégués coupent le ruban pour ouvrir le programme - Photo : N.TRI

Le 16 mai, le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Cao Bang s'est coordonné avec le Centre de promotion des investissements et du commerce de Ho Chi Minh-Ville (ITPC) pour organiser la cérémonie d'ouverture de la « Semaine de présentation des produits des minorités ethniques et des zones montagneuses de la province de Cao Bang à Ho Chi Minh-Ville en 2025 ».

Le programme se déroule au 92-96 Nguyen Hue (District 1) jusqu'au 18 mai.

S'exprimant lors du programme, Mme. Dong Thi Kieu Oanh, directrice du département de l'industrie et du commerce de la province de Cao Bang, a déclaré que la localité exploite progressivement et efficacement les avantages du développement des produits OCOP, des produits industriels ruraux typiques et des produits de spécialité typiques de la province.

« Ce n'est pas seulement une activité de promotion commerciale, cet événement est également un levier important pour aider les produits agricoles locaux à conquérir le marché de Ho Chi Minh-Ville, un centre de consommation majeur du pays, en soutenant les entreprises, les coopératives et les installations de production de la province de Cao Bang pour promouvoir, connecter et promouvoir la consommation », a souligné Mme Oanh.

Plus de 15 entreprises, coopératives, établissements de production et commerciaux de la province de Cao Bang ont participé à l'exposition de près de 80 types de produits industriels ruraux typiques, de produits OCOP et de produits typiques de la province.

En conséquence, les principaux produits sont la gelée noire, les vermicelles dong, les vermicelles à cinq couleurs, le riz gluant parfumé Bao Lac, le banh chung, le banh khao, le thé Giao Co Lam, le thé Kolia, les saucisses, la viande fumée, les outils agricoles manuels du village de forgerons de Phuc Sen... et de nombreux autres produits agricoles.

Le jour de l'ouverture, de nombreuses personnes et entreprises de Ho Chi Minh-Ville sont venues visiter, faire des achats et s'informer sur les opportunités de coopération en matière d'investissement.

Selon le responsable du secteur de l'industrie et du commerce de Cao Bang, la province compte actuellement 61 produits reconnus comme produits industriels ruraux typiques au niveau provincial, dont 15 produits sont reconnus au niveau régional, 5 produits sont reconnus au niveau national ; il y a 144 produits qui ont obtenu la certification standard OCOP au niveau provincial.

Notamment, certains produits agricoles transformés de Cao Bang, tels que la poudre d'épices biologiques, les vermicelles de dong et les vermicelles séchés aux cinq couleurs, ont conquis des marchés exigeants comme les États-Unis, le Japon et l'Union européenne. Les produits à base de bambou, d'extrait de polygonum multiflorum rouge, de riz gluant et d'herbes sont également très appréciés des clients internationaux.

Mme Cao Thi Phi Van, directrice adjointe de l'ITPC, a déclaré que ces derniers temps, Ho Chi Minh-Ville a coopéré de manière proactive et a lié les régions, créant des conditions pour promouvoir le potentiel et les forces des provinces du Nord et du Centre-Nord, élargissant l'espace de développement commun vers des objectifs durables.

La semaine de présentation des produits des minorités ethniques et des zones montagneuses de la province de Cao Bang s'inscrit dans le cadre du programme de coopération au développement socio -économique entre Ho Chi Minh-Ville et les localités du nord et du centre-nord.