Maintenir la valeur d'exportation du riz vietnamien à partir de produits de qualité et exclusifs

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Pour accéder aux marchés d'exportation, les secteurs des matières premières doivent garantir une qualité élevée et des coûts de production faibles pour apporter des bénéfices aux entreprises et aux particuliers - Photo d'illustration

Les exportations se hissent au deuxième rang mondial

L'année 2024 se terminera avec un nouveau record pour l'industrie rizicole vietnamienne lorsque le volume des exportations atteindra environ 9 millions de tonnes, rapportant 5,7 milliards USD, en hausse respectivement de 11% et 24% par rapport à 2023. Il s'agit du niveau le plus élevé de l'histoire, et confirme en même temps que le riz est toujours l'un des produits agricoles stratégiques, jouant un rôle central dans l' économie agricole.

À l'aube de 2025, les exportations de riz continueront de croître. Au cours des 15 premiers jours de janvier seulement, le Vietnam a exporté près de 269 000 tonnes de riz, pour un chiffre d'affaires de plus de 165 millions de dollars, en forte hausse par rapport à la même période.

Selon les organisations internationales, au premier semestre 2025, le Vietnam a officiellement dépassé la Thaïlande pour devenir le deuxième exportateur mondial de riz, après l'Inde. Le volume de riz exporté a atteint plus de 4,7 millions de tonnes, tandis que la Thaïlande n'en a atteint qu'environ 3,7 millions de tonnes.

Il convient de noter que le segment vietnamien du riz de haute qualité, notamment les variétés ST24, ST25 et parfumées, s'affirme de plus en plus sur des marchés exigeants comme l'UE, les États-Unis, la Corée du Sud et le Japon. Cette orientation est considérée comme durable dans un contexte de concurrence de plus en plus féroce.

M. Do Ha Nam , président de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), a déclaré que, bien que le volume des exportations de riz du Vietnam n'ait augmenté que légèrement au cours des sept derniers mois, il s'agit d'un signal très positif compte tenu de la forte baisse du volume des exportations de riz de la Thaïlande. De nombreux commerçants thaïlandais ont exprimé leur admiration pour l'industrie alimentaire vietnamienne, car le volume des exportations de riz du Vietnam a augmenté tandis que celles de nombreux autres pays ont diminué.

Selon les experts, les exportations de riz vietnamien ont maintenu leur dynamique de croissance grâce à la création de marchés spécifiques proposant des variétés de riz typiques telles que l'OM, le DT8 et le ST… Ces produits exclusifs au Vietnam sont plébiscités par de nombreux pays à travers le monde. De plus, la demande de riz vietnamien sur d'autres marchés, notamment africains, est également en forte hausse.

M. Bui Ba Bong, président de l'Association vietnamienne de l'industrie du riz (VIETRISA), a souligné qu'en matière d'exportation, la production reste le cœur de métier, et que le principal pilier réside dans le secteur des matières premières. Le Vietnam bénéficie d'un atout majeur : il est leader en Asie du Sud-Est dans la production de riz, se rapprochant du niveau mondial et a réalisé d'importants progrès.

Pour accéder aux marchés d'exportation, les régions productrices de matières premières doivent garantir une qualité élevée et de faibles coûts de production afin de générer des profits pour les entreprises et les particuliers. Le projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions dans le delta du Mékong est en cours de mise en œuvre et pourrait être étendu à d'autres régions, préservant ainsi la sécurité alimentaire nationale et améliorant les capacités d'exportation.

Cependant, il est difficile pour les entreprises de construire seules des zones de production de matières premières ; cette tâche nécessite la participation des agriculteurs, liés par des coopératives, des autorités locales et des systèmes locaux de vulgarisation agricole. C'est la clé de la création de zones de production durables.

Le riz vietnamien a désormais développé sa propre marque et est plébiscité par de nombreux marchés, mais l'offre ne suffit pas à satisfaire la demande. Le prix moyen à l'exportation a atteint 514 USD/tonne, ce qui témoigne d'une évolution positive. M. Do Ha Nam a également demandé au ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et aux organismes concernés de prêter attention et de soutenir cette opportunité afin de l'exploiter pleinement, tout en élargissant son marché au Japon, à la Corée et à l'Afrique.

À long terme, il est nécessaire de développer des variétés de riz de haute qualité et de créer des zones de culture spécialisées. Le riz ST25, en particulier, est très apprécié des Vietnamiens résidant à l'étranger, démontrant que « l'amour passe par le ventre » et contribuant à l'image du pays.

Do Huong

Source : https://baochinhphu.vn/giu-vung-gia-tri-xuat-khau-gao-viet-tu-nhung-san-pham-chat-luong-doc-quyen-10225082215120158.htm