Assurer l'approvisionnement en produits agricoles et alimentaires pour le Têt à Ty 2025

Mettre l'accent sur la production et l'association

À l'heure actuelle, les zones de production de Hanoï se concentrent sur les préparatifs du marché de fin d'année. Dans les districts de Thuong Tin, Thanh Oai, Dong Anh, Soc Son, Thuong Tin et Me Linh, de nombreuses fermes et coopératives intensifient leurs efforts pour entretenir leurs cultures et leur bétail afin de répondre aux besoins du marché de fin d'année.

Entretien des légumes dans les champs du village de Dong Cao (commune de Trang Viet, district de Me Linh). Photo : Trong Tung

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Hanoï, avec près de 10 millions d'habitants permanents et des millions de touristes chaque année, Hanoï est l'une des trois villes les plus consommatrices de produits agricoles et alimentaires du pays. Cependant, la production de certains produits agricoles, forestiers et halieutiques de la ville ne couvre que 20 à 70 % des besoins de la population (selon le type).
Hanoï doit importer le reste de nombreuses provinces, villes et pays étrangers. Dans le contexte du marché de fin d'année, la consommation pourrait augmenter de 20 à 30 %. Pour produire et équilibrer l'offre, Hanoï doit donc anticiper le développement de ses sources de produits agricoles, évitant ainsi les pénuries et les excédents locaux.

Plus précisément, le directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï, Nguyen Dinh Hoa, a déclaré : « Hanoï élabore proactivement des scénarios de production en fonction de l'évolution des conditions météorologiques. » Le Département de l'agriculture et du développement rural publiera prochainement un document chargeant les responsables locaux de coordonner étroitement avec les autorités locales la diffusion et la fourniture de conseils techniques sur les principaux soins aux cultures ; de renforcer l'enquête, la détection, l'estimation et la prévision de la situation des organismes nuisibles, et de fournir des conseils opportuns et efficaces sur la lutte antiparasitaire.

En plus de la production proactive, Hanoi coopère avec les provinces et les villes pour fournir des produits agricoles sûrs au marché des capitaux, répondant à la demande des consommateurs en fin d'année, garantissant la diversité des produits et la qualité des aliments.

Nguyen Xuan Dai, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï, a déclaré : « Ces derniers temps, la ville a demandé à ses services et à ses antennes de mettre en œuvre de nombreuses solutions pour développer la production et relier l'approvisionnement en produits agricoles sûrs et de qualité des provinces et des villes aux consommateurs et aux touristes de la capitale. À ce jour, Hanoï a signé des accords de coopération avec 43 provinces et villes, développé 946 chaînes de production, de consommation et de promotion de produits agricoles et de spécialités régionales, et soutenu la circulation des marchandises… »

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural coordonne régulièrement avec les départements, les branches, les districts et les villes la mise à jour des réglementations et des exigences en matière de contrôle de la qualité en matière de sécurité alimentaire pour des chaînes de production et de consommation agricoles, forestières et halieutiques sûres, combinées à une gestion stricte de la traçabilité des produits...

Produits prêts pour le Têt

Jusqu'à présent, de nombreuses chaînes d'approvisionnement agricoles se sont organisées de manière proactive pour approvisionner le marché financier. Nguyen Tien Hung, directeur de BigGreen Vietnam Clean Food Company Limited, a déclaré que BigGreen compte des dizaines de magasins d'alimentation propre à Hanoï, vendant environ 1 000 références de produits chaque jour. Prenant l'initiative en matière d'approvisionnement de fin d'année, BigGreen a signé des contrats de consommation avec des dizaines d'usines de production.

Conditionnement de jambons et de saucisses à la coopérative Hoang Long (commune de Tan Uoc, district de Thanh Oai). Photo : Anh Ngoc

« À la fin de l'année, la demande de nourriture augmentera certainement fortement, c'est pourquoi le magasin signe de manière proactive des contrats pour importer de nombreux produits spécialisés et OCOP afin de les approvisionner en produits alimentaires pour la population de la capitale », a déclaré M. Nguyen Tien Hung.

Non seulement les entreprises et les coopératives, mais aussi les secteurs de l'industrie, du commerce et de l'agriculture de Hanoi ont également signé et organisé de manière proactive de nombreuses foires et stands pour présenter les produits agricoles des provinces et des villes aux habitants de la capitale.
À l'occasion du prochain Nouvel An lunaire, les groupes de biens et les quantités qui doivent équilibrer l'offre et la demande comprennent : le riz, le porc, le poulet, le canard, les œufs de volaille, les aliments transformés, les légumes, les tubercules, le sucre, l'huile de cuisson, les épices, etc. Le Comité populaire de Hanoi a chargé le Département de l'industrie et du commerce de prendre l'initiative de collecter des informations, d'organiser et de coordonner les biens des unités lorsque le marché fluctue, en veillant à répondre aux besoins des consommateurs.

Concernant le secteur agricole, le directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoï, Nguyen Xuan Dai, a déclaré : « Le scénario de production a été élaboré par le secteur dès le début et sera ajusté en fonction de la situation réelle. » Concernant les produits agricoles, le Département de l'agriculture et du développement rural travaille en coordination avec le Département de l'industrie et du commerce et les localités pour prévoir la demande et élaborer des plans pour relier, approvisionner et satisfaire la demande pendant le Têt.

Le secteur agricole a également collaboré avec d'autres secteurs et unités fonctionnelles pour renforcer l'enquête sur les sources d'approvisionnement des chaînes de magasins de Hanoï. La ville compte actuellement 70 779 établissements de production, de transformation et de commercialisation de produits alimentaires, 453 marchés, 137 supermarchés, 29 centres commerciaux, 2 000 supérettes, 34 plateformes de commerce électronique, des canaux de vente multimédias et des dizaines de milliers d'épiceries.

« Avec l'initiative dans la production, en établissant des liens proactifs pour construire des chaînes, en particulier des chaînes reliant les provinces et les villes, ce Têt, Hanoi assurera un approvisionnement en produits agricoles de bonne qualité pour servir les habitants de la capitale », a affirmé le directeur du département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi, Nguyen Xuan Dai.

Source : https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html