Petite surface, grande valeur

BAC GIANG – Ces dernières années, les producteurs de litchis de la province ont continuellement mis en œuvre des techniques de pointe, créant des zones de culture certifiées VietGAP, GlobalGAP et biologiques, contribuant ainsi à l’amélioration de la qualité du produit. En effet, malgré la superficie réduite de certaines régions productrices de litchis, la qualité supérieure et les normes d’exportation élevées pour les marchés haut de gamme ont généré une valeur considérable.

Selon Mme Ngo Thi Thu Hong, directrice générale de la société par actions Ameii Vietnam, cela fait six ans que l'entreprise collabore avec des agriculteurs de Bac Giang pour exporter des litchis. À ce jour, elle a exporté ses produits vers dix pays, dont les États-Unis, l'Australie, plusieurs pays européens et des pays d'Asie du Sud-Est. La diffusion des produits sur ces marchés a été très positive. Cependant, pour réussir son exportation vers les marchés haut de gamme, l'entreprise doit collaborer étroitement avec les agriculteurs, de la culture à la récolte.

Mme Ly Thi Ha, de la commune de Giap Son (district de Luc Ngan), cultive des litchis selon les normes VietGAP.

Le processus de culture respecte scrupuleusement les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires, et les analyses d'échantillons doivent répondre aux exigences des pays importateurs. Grâce à cette approche intégrée, les litchis cultivés selon ce procédé se vendent à des prix plus élevés, ce qui génère un revenu nettement supérieur par unité de surface par rapport aux méthodes conventionnelles. Il est prévu que d'ici 2025, la société par actions Ameii Vietnam exportera environ 1 000 tonnes de litchis frais de Bac Giang vers les marchés haut de gamme.

Partageant l'avis de Mme Hong, de nombreuses entreprises d'exportation agricole estiment que l'exportation de litchis vers des marchés exigeants requiert un approvisionnement garanti en matières premières de haute qualité. Cela implique une planification et un suivi des modèles de production, ainsi que le renforcement des liens entre les producteurs de litchis et les entreprises. Par conséquent, outre la participation des agriculteurs et le soutien des entreprises, les autorités compétentes doivent investir dans la création et le développement de zones de production de matières premières. L'État devrait mettre en place des politiques et des mécanismes pour soutenir et promouvoir l'expansion des marchés dans les pays à fort potentiel et à forte demande de litchis, tels que la Corée du Sud et le Japon. De plus, les organismes spécialisés devraient poursuivre leurs recherches sur les technologies de conservation des litchis après récolte. L'ajustement du calendrier de récolte des litchis apportera de nombreux avantages économiques , notamment si la saison des récoltes peut être avancée ou prolongée, créant ainsi davantage de débouchés à l'exportation et renforçant la compétitivité du produit.

La province de Bac Giang possède la plus grande zone de culture concentrée de litchis du pays, couvrant environ 29 700 hectares. Le district de Luc Ngan en représente plus de 10 000 hectares. Bien que de taille modeste, cette zone produit des litchis de grande qualité, cultivés et entretenus selon les normes VietGAP, GlobalGAP et biologiques, ce qui permet d'obtenir des produits répondant aux exigences du marché haut de gamme. Mme Ly Thi Ha, de la commune de Giap Son (district de Luc Ngan), explique que sa famille cultive des litchis depuis de nombreuses années selon les normes VietGAP, produisant de gros fruits magnifiques qui respectent les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires. Pendant la saison des récoltes, les négociants viennent passer commande et acheter les litchis directement dans les vergers à des prix supérieurs à ceux des litchis issus de l'agriculture conventionnelle. Si les conditions météorologiques restent favorables jusqu'à la fin de la saison, sa famille prévoit une récolte de plus de 10 tonnes.

Il existe encore un fort potentiel de développement pour la production de litchis grâce à des procédés avancés. Avec le soutien du gouvernement, des scientifiques , de la population et des entreprises, non seulement une partie de la région, mais dans un avenir proche, le district de Luc Ngan en particulier, et la province de Bac Giang en général, disposeront de nombreuses zones de culture de litchis conformes aux normes, renforçant ainsi leur image de marque et leur position sur le marché international.

Texte et photos : Truong Son

Source : https://baobacgiang.vn/dien-tich-nho-gia-tri-lon-postid418339.bbg