Qu'est-ce qui a provoqué cette flambée des prix du café ?

Les mauvaises récoltes de café et les inquiétudes concernant l'approvisionnement futur ont fait exploser les prix du café, qui pourraient bientôt atteindre 6 000 dollars la tonne.

Tôt le matin du 27 septembre (heure du Vietnam), le prix du café Robusta sur le marché ICE Futures Europe (Londres, Royaume-Uni) a clôturé à 5 527 dollars la tonne, soit 81 dollars de plus que le prix de clôture de la veille pour le contrat de livraison de novembre. Il s'agit du prix le plus élevé jamais atteint par le café Robusta sur ce marché, battant ainsi plusieurs records précédents.

Pour le contrat de livraison de janvier 2025, les prix du café Robusta ont augmenté encore plus fortement, de 90 $/tonne, pour atteindre 5 242 $/tonne.

Pour le contrat de livraison de mars 2025, les prix du café Robusta ont augmenté de 93 $/tonne, atteignant 5 029 $/tonne.

Un bref échange avec un journaliste. Ouvriers Le matin du 27 septembre, M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Me Thuot (province de Dak Lak ), a déclaré que la principale raison de la forte augmentation des prix du café, en particulier du Robusta, était toujours la pénurie d'approvisionnement dans les principaux pays producteurs tels que le Brésil, le Vietnam et l'Indonésie.

Le prix du café Robusta pourrait atteindre 6 000 dollars la tonne.

Au Vietnam en particulier, alors que la production des années précédentes se situait généralement autour de 30 à 31 millions de sacs (chaque sac pesant 60 kg), elle est tombée à seulement 27,5 millions de sacs la saison dernière et devrait continuer à diminuer, les agriculteurs ayant tendance à se tourner vers des cultures à plus forte valeur économique , comme le durian.

La récolte de café 2024-2025, qui est sur le point d'être cueillie, est menacée par la sécheresse. Les pluies, tombées seulement en mai et juin, ont été insuffisantes, empêchant les grains de café de se développer correctement et entraînant inévitablement une baisse du rendement.

« La pénurie de café est bien réelle et fait grimper les prix. Ces facteurs ne peuvent être résolus à court terme, de sorte que les prix du café n'atteindront probablement leur pic que l'année prochaine, à 6 000 dollars la tonne », a prédit M. Minh.

M. Minh a également ajouté que le marché actuel du café est activement influencé par les spéculateurs, ce qui entraîne des fluctuations fréquentes des prix du marché en dehors des schémas normaux de l'offre et de la demande.

Sur le marché intérieur, les prix ne fluctuent actuellement que légèrement, oscillant entre 120 000 et 125 000 VND/kg, et les transactions sont très peu nombreuses en raison de l’épuisement des stocks de l’ancienne récolte et de la rareté du café de la nouvelle récolte, la haute saison des récoltes n’ayant lieu qu’en novembre.

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