Des agriculteurs récoltent le café – Photo : N.TRÍ
D'après les informations recueillies auprès de nombreux négociants et producteurs, le prix du café échangé le 26 novembre se situait généralement entre 26 000 et 27 500 VND/kg pour les grains frais et entre 118 000 et 120 000 VND/kg pour les grains verts, selon la variété. Ces prix ont augmenté de 2 500 à 3 500 VND/kg pour les grains frais et de 8 000 à 10 000 VND/kg pour les grains verts par rapport à la semaine précédente, et sont environ 2,5 fois plus élevés qu'à la même période en 2023.
Dans les provinces de Lam Dong, Dak Lak et Gia Lai, le prix du café en grains frais acheté par de nombreux commerçants se situe entre 26 000 et 27 500 VND/kg ; le prix le plus élevé pour le café vert atteint 120 000 VND/kg. Dans les provinces de Binh Phuoc et Dong Nai, les prix sont inférieurs, oscillant entre 1 500 et 3 500 VND/kg selon la variété.
Les prix du café augmentent progressivement à l'approche de la saison des récoltes, ce qui amène de nombreux agriculteurs à se demander s'ils doivent vendre du café frais ou le sécher et moudre les grains pour les stocker.
Cependant, selon M. Nguyen Van Hoang ( Dak Lak ), quelle que soit l’option choisie, de nombreux agriculteurs réaliseront des bénéfices importants grâce aux prix actuels, considérés comme les plus élevés de l’histoire du secteur (pendant la saison des récoltes – de novembre à janvier).
« Bien cultivée et entretenue, une parcelle de café peut produire environ 3 à 3,5 tonnes de grains de café vert et 10 à 14 tonnes de café frais. Avec un coût de production moyen d'environ 25 000 VND/kg, de nombreux caféiculteurs perçoivent des revenus exceptionnellement élevés », a affirmé M. Hoang.
Dans une récente interview accordée à Tuoi Tre Online , M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a déclaré que la hausse continue des prix du café négociés sur les marchés mondiaux a récemment contribué à l'augmentation des prix du café sur le marché intérieur.
« La pleine saison des récoltes au Vietnam commence généralement début décembre, période durant laquelle la production augmente fortement et les prix peuvent fluctuer. Cependant, comme les autres pays n'ont pas encore entamé leurs récoltes, le prix du café cette saison devrait se maintenir à un bon niveau par rapport aux années précédentes », a commenté M. Hai.
D'après les observations de la séance de bourse de ce matin, le 26 novembre, le prix du café robusta (principale variété de café du Vietnam) à la Bourse de Londres a dépassé le record de 5 000 USD/tonne.
Plus précisément, le contrat de janvier 2025 a augmenté de 125 $/tonne (soit 2,51 %), passant de 4 985 $/tonne à 5 110 $/tonne ; le contrat de mars 2025 a augmenté de 113 $/tonne (soit 2,30 %), passant de 4 923 $/tonne à 5 036 $/tonne…
Du début de l'année au 15 novembre, le Vietnam a exporté plus de 1,17 million de tonnes de café, générant 4,7 milliards de dollars. Ce volume est en baisse de 13,5 %, mais la valeur a augmenté de 38,1 % par rapport à la même période l'an dernier. Face à la hausse des prix, de nombreux experts prévoient que les recettes d'exportation de café pour l'ensemble de l'année 2024 atteindront un niveau record de 5,5 à 5,6 milliards de dollars.
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