Les fleurs colorées du plateau de Moc Chau

Des fleurs de prunier hors saison sont en pleine floraison dans le verger de pruniers de la ferme Ban Moc, dans le quartier de Thao Nguyen.

À Moc Chau, la floraison des pruniers a longtemps été associée aux jours précédant le Nouvel An lunaire, lorsque les températures remontent. Mais ces dernières années, grâce à des conditions climatiques favorables et au savoir-faire des habitants en matière de culture échelonnée des pruniers, des grappes de fleurs d'un blanc pur éclosent précocement, recouvrant les flancs des collines du plateau de Moc Chau d'un voile immaculé.

Des touristes prennent des photos dans le jardin de pruniers en fleurs.

Me mêlant aux foules affluant vers les hauts plateaux en ce début d'hiver, nous avons visité le verger de pruniers de la ferme Ban Moc, dans le quartier de Thao Nguyen. S'étendant sur plus de 6 hectares, les pruniers étaient déjà en fleurs hors saison, recouvrant le verger d'un blanc immaculé. Au lieu de couvrir tout le flanc de la colline comme en pleine saison, les fleurs s'épanouissaient en grappes et en délicates traînées, créant une beauté unique, douce et timide au milieu de la brume matinale de Moc Chau.

M. Vu Trung Hai, propriétaire de la chaîne de fermes Ban Moc, nous a confié : « Afin de proposer des pruniers en fleurs dès décembre aux touristes, juste après la récolte précédente, les vergers sont taillés, formés et fertilisés selon un procédé précis pour stimuler la floraison. Maîtriser la période de floraison permet non seulement de vendre les prunes hors saison à un prix plus élevé, mais aussi de générer des revenus supplémentaires grâce aux droits d’entrée et aux services associés. En haute saison, le verger accueille entre 600 et 1 000 visiteurs par jour, moyennant un droit d’entrée de 40 000 VND par personne. »

Des touristes prennent des photos dans le verger de pruniers de la ferme Ban Moc, dans le quartier de Thao Nguyen.

Grâce aux efforts proactifs des producteurs de prunes, les vergers endormis durant l'hiver ont repris vie, devenant ainsi des lieux d'accueil prisés des touristes en ce début de saison hivernale. Malgré des températures inférieures à 15 degrés Celsius, les vergers de pruniers continuent d'attirer de nombreux visiteurs venus admirer le paysage et prendre des photos.

« C’est la première fois que je visite Moc Chau pour voir les pruniers en fleurs hors saison », a déclaré Mme Nguyen Thu Ha, une touriste venue d’ Hanoï . Elle a ajouté avec enthousiasme : « Grâce aux photos partagées sur les réseaux sociaux, mes amis et moi avons décidé de visiter le plateau ce week-end et nous avons été véritablement impressionnés par la blancheur immaculée des pruniers en fleurs, dissimulés dans la brume du début de l’hiver, ainsi que par la gentillesse et l’hospitalité des habitants, qui confèrent à Moc Chau une atmosphère romantique et poétique. »

Jardin de fleurs de moutarde à la ferme Loi Tuoi, quartier Van Son.

Au rythme des saisons, le plateau de Moc Chau se pare des douces teintes blanches et jaunes des fleurs de moutarde. Semées en septembre, les graines éclosent en abondance dès décembre, recouvrant les flancs des collines comme de doux tapis immaculés et créant une atmosphère paisible et romantique. Autrefois cultivées uniquement pour leurs graines, les fleurs de moutarde ont été transformées avec talent par de nombreux foyers, faisant de la floraison une étape incontournable pour les touristes.

Parmi les nombreuses destinations prisées, la ferme Loi Tuoi, dans le quartier de Van Son, se distingue comme un incontournable. À flanc de colline, la vue panoramique sur les vastes champs de colza aux teintes jaunes et blanches entrelacées compose un paysage naturel harmonieux et serein, invitant les visiteurs à explorer, à vivre des expériences uniques et à immortaliser des moments inoubliables.

Des touristes prennent des photos dans le jardin de fleurs de colza.

Lors de la visite du jardin de colza, M. Nguyen Thach Tung Linh, directeur d'Agrico Fresh Core Co., Ltd., nous a expliqué : « Pour préserver l'éclat des couleurs des fleurs tout au long de l'hiver, nous ne les semons pas toutes en même temps. Nous divisons plutôt l'espace en plusieurs sections et procédons à des semis échelonnés. Ainsi, certaines zones sont en pleine floraison pour accueillir les visiteurs en décembre, d'autres commencent à peine à fleurir pour Noël et le Nouvel An, et une grande surface a été semée plus tard afin de garantir une floraison optimale pour le Nouvel An lunaire. De plus, l'aménagement du jardin est méticuleusement pensé, avec divers points de vue offrant de nombreuses occasions de prendre des photos. »

Après une séance photo à Moc Chau, Tran Minh Tam, photographe indépendant originaire de Hai Phong, a confié : « Les fleurs de moutarde de Moc Chau conservent un charme unique. Ce qui m’a le plus impressionné dans le jardin de fleurs de moutarde de la ferme Loi Tuoi, c’est l’harmonie de l’aménagement : les rangées de plants de moutarde, droites et hautes, créent une magnifique profondeur pour les photos. Cette plantation en quinconce me rassure également lorsque je recommande Moc Chau à mes amis pendant le Têt, car il y a toujours des fleurs à admirer. L’investissement méthodique des propriétaires du jardin contribue à professionnaliser de plus en plus le tourisme sur le plateau de Moc Chau. »

Le jardin de fleurs de colza ressemble à un tapis tissé de nuances de jaune et de blanc.

Les vergers de pruniers hors saison et les champs de colza cultivés avec soin composent un paysage enchanteur sur le plateau de Moc Chau, témoignant de l'ingéniosité, du travail et de la créativité des agriculteurs locaux. À partir de ces fleurs saisonnières caractéristiques, les habitants ont su créer des produits touristiques attrayants, enrichissant ainsi l'expérience des visiteurs et conférant un charme unique au voyage à la découverte de « Moc Chau, une destination naturelle de renommée mondiale ».

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