Les entreprises de Quang Nam et Da Nang accèdent aux normes techniques Halal

(QNO) - Le 9 mai, dans la ville de Da Nang, un atelier a été organisé sur les « Lignes directrices et l'application des exigences techniques Halal pour les établissements de restauration et de boissons ».

Scène de conférence. Photo : CROCODILE

Ont participé à l'atelier des représentants d'agences de gestion, des experts et de nombreuses entreprises de la région Centre intéressées par le marché Halal (l'ensemble des industries répondant aux besoins des consommateurs musulmans tels que l'alimentation et les boissons Halal, les produits pharmaceutiques Halal, les cosmétiques Halal, la mode et l'art, l'économie numérique islamique, la santé et la médecine, le tourisme adapté aux musulmans...)

Lors de l'atelier, les experts ont mis à jour les normes techniques Halal pour l'industrie de la restauration et de la transformation des aliments, en mettant l'accent sur les ingrédients, la transformation, l'hygiène, l'emballage et le service...

Parallèlement, nous partageons également des informations sur la culture culinaire et les coutumes des musulmans pour aider les entreprises, en particulier celles qui ciblent le marché Halal, à comprendre et à répondre aux bonnes exigences.

Lors de l'atelier, les experts ont mis à jour les normes techniques Halal pour l'industrie de la restauration et de la transformation des aliments, en mettant l'accent sur les ingrédients, la transformation, l'hygiène, l'emballage, le service... Photo : HA SAU

Lors de l'atelier, un représentant du Centre technique de normalisation, de métrologie et de qualité 2 (Direction de la normalisation, de la métrologie et de la qualité, ministère des Sciences et de la Technologie ) a déclaré que le marché mondial des produits et services Halal connaît une forte croissance à très grande échelle. Le marché des produits Halal est réparti dans le monde entier, des pays musulmans aux pays non musulmans, des économies développées aux économies en développement.

Selon le rapport Global Islamic Economy 2023, le marché mondial du halal devrait atteindre plus de 2 800 milliards USD d'ici 2025 et continuer à croître fortement, couvrant de nombreux domaines : alimentation, produits pharmaceutiques, cosmétiques, finance, tourisme et mode, avec environ plus de 2 milliards de musulmans dans le monde, soit 1/4 de la population mondiale.

L'atelier est une occasion précieuse pour les entreprises de mettre à jour leurs informations, de partager leurs expériences et de proposer des solutions pour développer durablement l'industrie Halal. Photo : CROCODILE

Cependant, notre pays ne compte actuellement qu’une vingtaine de produits d’exportation répondant aux normes Halal, un nombre très modeste par rapport au potentiel.

« L'atelier est une occasion précieuse pour nous de mettre à jour les informations, de partager des expériences et de proposer des solutions pour développer durablement l'industrie Halal, en particulier dans la région centrale comme Da Nang et Quang Nam » - a souligné le responsable du Centre des normes techniques, de la mesure et de la qualité 2.

Dans les régions de Quang Nam et de Da Nang, le Halal est l’un des grands marchés potentiels que l’industrie touristique locale promeut et exploite activement. Certains pays à forte population musulmane que l'industrie touristique des deux localités accueille sont : l'Inde, la Malaisie, l'Indonésie... De plus, il y a des dizaines de milliers de visiteurs en provenance d'autres pays musulmans comme l'Arabie Saoudite, l'Iran...

L’Inde est un pays avec une importante population musulmane et le nombre de touristes indiens à Quang Nam augmente bien. Photo : CROCODILE

Dans la seule ville de Da Nang, on estime qu'il existe 16 zones/destinations touristiques, répondant aux besoins de nombreux segments touristiques, y compris les touristes musulmans.

À partir de juin 2025, la compagnie aérienne Emirates exploitera officiellement la liaison Dubaï - Bangkok - Da Nang, ouvrant ainsi des opportunités d'accès au marché touristique des Émirats arabes unis, du Moyen-Orient et des pays de correspondance d'Europe et des États-Unis.

De plus, d'avril à octobre 2025, des vols charters en provenance du Kazakhstan (Astana et Almaty) vers Da Nang seront également mis en service. Il s’agit de marchés émergents avec une forte population musulmane et un fort potentiel de croissance dans le futur.

Source : https://baoquangnam.vn/doanh-nghiep-quang-nam-da-nang-tiep-can-tieu-chuan-ky-thuat-halal-3154451.html