Venant de terminer la vente de son deuxième lot de grenouilles élevées dans ses rizières, M. Hoai prépare déjà le suivant. Après deux cycles d'élevage et de vente, son modèle est devenu populaire et il ne parvient plus à satisfaire la demande. Les habitants du village de Thanh Boi l'appellent, non sans humour, « Hoai l'éleveur de grenouilles ».
L'été dernier, lors d'un séjour dans son village, le jeune homme de Tien s'est remémoré son enfance, lorsqu'il pêchait et attrapait des grenouilles dans les rizières. Face à l'immensité des rizières qui s'étendaient à perte de vue, Hoai a eu l'idée d'élever des grenouilles dans ses propres rizières.
« Début juillet 2024, j'ai lancé mon initiative en relâchant un premier lot de 3 000 grenouilles dans une rizière de 500 m². Auparavant, j'avais déjà élevé des grenouilles à des fins commerciales en étang, lorsque je travaillais pour la société Quang Nam Aquatic Seed Joint Stock Company. Cependant, la qualité des grenouilles laissait à désirer : leur chair était molle et pâteuse, sans saveur. Les grenouilles élevées dans des rizières comme celle-ci ont une chair plus ferme, plus proche de celle des grenouilles sauvages », a déclaré M. Hoai.
Selon Hoai, avant de relâcher les grenouilles, il a choisi une rizière devant sa maison, suffisamment arrosée et bien drainée. Il a tendu un grand filet pour les enfermer et les empêcher de s'échapper. Ce jeune homme d'une vingtaine d'années utilise les restes alimentaires et les sous-produits agricoles de sa propre ferme pour nourrir les grenouilles.
Après plus d'un mois d'élevage, M. Hoai a eu l'idée d'utiliser des lumières pour attirer les éphémères et les insectes la nuit. Cela fournit une source de nourriture abondante aux grenouilles, favorisant leur croissance et l'obtention d'une chair plus savoureuse et plus ferme. Parallèlement, cela permet d'éliminer un grand nombre d'insectes nuisibles au riz et aux autres cultures. Les déchets organiques produits par les grenouilles contribuent à la croissance de ses plants de riz, ce qui permet de réduire l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques et de préserver l'environnement.
Après avoir acheté des têtards auprès de la société Quang Nam Aquatic Seed Joint Stock Company et élevé 3 000 grenouilles pendant quatre mois, il a gagné plus de 50 millions de dongs. Vendues à 70 000 dongs le kilo (1 kg équivalant à 4 grenouilles adultes), les grenouilles élevées dans les rizières de Hoai ont connu un vif succès et ont été vendues en totalité dès le premier essai.
[ VIDÉO ] - M. Nguyen Van Hoai partage son idée d'un modèle d'élevage intensif de grenouilles dans les rizières :
Grâce à sa grande efficacité, M. Hoai a conservé l'élevage de grenouilles, a développé le modèle et a relâché 5 000 grenouilles lors du deuxième lot à la fin d'octobre 2024. Comme prévu, les grenouilles ont été achetées par de nombreuses personnes de la commune de Tien Chau et d'ailleurs, qui sont venues directement à sa ferme, lui rapportant près de 90 millions de VND.
Vo Van Hoai vend les grosses grenouilles pour leur viande et relâche les plus petites qu'il capture afin de poursuivre leur élevage. Constatant l'efficacité de ce modèle d'élevage dans les champs, de nombreuses familles des environs ont sollicité le jeune homme pour apprendre de son expérience.
Source : https://baoquangnam.vn/doc-dao-mo-hinh-nuoi-ech-tham-canh-tren-ruong-3149436.html
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