En cette fin d'année, l'entreprise de décoration de fruits de Pham Anh Minh, située dans le quartier de Van Phu à Viet Tri, est débordée de commandes pour le Têt (Nouvel An lunaire). Afin de répondre à la demande du marché, Minh a investi en 2022 dans la création d'une entreprise spécialisée dans la décoration de fruits pour les fêtes et le Têt.
Les compositions de fruits décoratives réalisées par la famille de M. Pham Anh Minh sont très appréciées et de nombreuses personnes le contactent pour passer commande de décorations pour le Têt (Nouvel An lunaire).
Minh confie : « Dotée d’un talent naturel et passionnée par la sculpture de fruits et légumes, j’ai appris par moi-même. Forte d’une expérience dans la décoration pour le Têt (Nouvel An lunaire), j’ai décidé de me consacrer à ce métier, afin de vivre pleinement ma passion et d’embellir le monde. Chaque année, je perfectionne mes créations, tant au niveau du design que des motifs, pour proposer des pièces attrayantes, uniques et raffinées, répondant ainsi aux exigences toujours plus élevées de ma clientèle. »
La réalisation d'un produit comprend de nombreuses étapes. L'artisan nettoie d'abord la surface du fruit avec un chiffon humide, applique une couche de peinture brillante, la laisse sécher, choisit le style de décoration, dessine des lettres, fixe des accessoires et saupoudre de paillettes colorées pour mettre le fruit en valeur. Cependant, l'étape la plus importante est la sélection de fruits gros, de forme régulière, beaux et frais, qui permettront de créer un produit artistique de grande qualité.
Il semblerait que les fruits de M. Minh, destinés au Têt (Nouvel An lunaire), soient commandés en grande quantité par des commerçants de la province et d'ailleurs, répondant ainsi aux besoins de la population pendant les fêtes. Durant cette période, son exploitation fournit quotidiennement plus de 100 pomelos et noix de coco au marché. Chaque fruit est vendu entre 150 000 et 200 000 VND.
Les fruits décoratifs, symbolisant la bonne fortune, sont populaires pendant le Nouvel An lunaire.
Les fruits décoratifs pour le Têt (Nouvel An vietnamien) ont l'avantage d'être uniques et attrayants, avec leurs couleurs éclatantes et leurs gravures complexes de motifs et d'inscriptions folkloriques. Outre les caractères signifiant « Bonheur », « Prospérité », « Longévité », « Bonne Fortune » et « Abondance », ces fruits sont également ornés de fleurs de pêcher, d'abricotier, de poinsettias, de branches et de feuilles d'or scintillantes, autant d'éléments qui évoquent le printemps. Autre avantage : ces fruits décoratifs peuvent être exposés longtemps. C'est pourquoi ils sont très appréciés, offerts en cadeau à la famille et aux partenaires commerciaux, et permettant de transmettre des vœux de Nouvel An et autres messages significatifs. Bien que beaucoup plus chers que les fruits ordinaires, les fruits décoratifs restent un choix populaire auprès des consommateurs.
Mme Nguyen Thanh Huyen, de la commune de Bang Luan, district de Doan Hung, a déclaré : « Créer un produit artisanal à exposer pendant le Têt (Nouvel An lunaire) est une idée très originale, à la fois belle et élégante. Soucieuse de répondre aux besoins de la population, ma famille importe chaque année, en plus de vendre des pomelos de Bang Luan, une spécialité locale, d’autres fruits décorés de calligraphie pour satisfaire les familles pendant le Têt. »
Grâce au savoir-faire des artisans, les cocotiers et les pomelos reprennent vie.
En nous rendant au marché dans les jours précédant le Têt (Nouvel An lunaire), nous découvrons des étals proposant des fruits pour les décorations de fête. Ces stands attirent toujours une foule de clients venus choisir selon leurs envies. M. Phung Duy Hung, du quartier de Tien Cat à Viet Tri, raconte : « Chaque année pour le Têt, ma famille prépare traditionnellement un plateau de cinq fruits avec des spécialités de Phu Tho comme des bananes, des pomelos, des fruits du dragon, des mandarines… Ces dernières années, j’ai vu de nombreux fruits décoratifs magnifiques et originaux sur le marché. J’ai donc choisi d’acheter deux noix de coco dorées et une pastèque rouge pour décorer ma maison pendant le Têt, en espérant que ma famille connaîtra chance et prospérité pour la nouvelle année. »
Outre les marchés locaux et les supermarchés, ces fruits utilisés pour les décorations du Têt sont également vendus par de nombreuses personnes sur les réseaux sociaux, avec des tutoriels vidéo expliquant comment les réaliser soi-même et la vente d'accessoires. Avec un peu d'habileté et de soin, chacun peut décorer deux noix de coco ou deux pomelos pour le Têt et les offrir à ses proches en signe de vœux de santé, de paix et de bonheur pour la nouvelle année.
Pour de nombreuses familles vietnamiennes, un plateau de cinq fruits soigneusement disposé est un élément incontournable des célébrations du Nouvel An lunaire. Chaque type de fruit, chaque couleur, et même la façon dont le plateau est présenté pendant le Têt (Nouvel An lunaire) revêtent une signification particulière et représentent les vœux de la famille. Si les coutumes et les points de vue personnels peuvent varier d'une région à l'autre, chaque tradition de présentation du plateau de fruits pendant le Têt exprime avant tout le respect dû aux ancêtres et le souhait d'une année nouvelle prospère et heureuse.
Thu Giang
Source : https://baophutho.vn/doc-dao-trai-cay-chung-tet-226688.htm
