L'équipe de gestion du marché n° 1 vient d'inspecter les entreprises et les producteurs de vermicelles frais et séchés du groupe 5, quartier Tan Giang, ville de Cao Bang .
Les forces de gestion du marché inspectent les entreprises et les ménages producteurs de vermicelles du groupe 5, quartier de Tan Giang, ville de Cao Bang.
L'inspection a révélé que certains établissements employaient du personnel en contact direct avec les aliments sans porter l'équipement de protection complet requis (gants, charlottes, masques, etc.) et sans posséder de certificat de formation en sécurité alimentaire. Le propriétaire de l'établissement n'a toujours pas présenté les documents attestant de la provenance légale de six sacs de farine crue, d'un poids total de 403 kg, utilisés pour la fabrication de vermicelles frais.
L'équipe d'inspection a consigné la saisie temporaire des pièces à conviction afin de poursuivre l'enquête et, dans le même temps, a mené une campagne de sensibilisation auprès des unités et des établissements commerciaux afin qu'ils achèvent rapidement les procédures administratives relatives à l'hygiène et à la sécurité alimentaires et qu'ils surmontent rapidement certaines limitations pour garantir une bonne mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vinh Thuan
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![[Photo] Lam Dong : Gros plan sur un lac illégal au mur brisé](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/03/1762166057849_a5018a8dcbd5478b1ec4-jpg.webp)
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